クッキー食パン
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材料
(1斤分)
材料と分量
材料 |
分量 |
◆強力粉
| 250g |
◆砂糖
| 20g |
◆スキムミルク
| 12g |
◆塩
| 3g |
◆バター
| 15g |
◆クッキー
| 50g |
水 *1
| 180ml |
ドライイースト
| 3g 〔5g〕 |
- * 「早焼き」の時は、〔 〕 内の分量で
- *1 : 室温が25℃以上のときは、10ml減らす
作り方
- クッキーは細かく砕いておく
- ◆印の材料を中央を高くして入れる
- 水を周囲に回しながら入れる
- イースト容器にドライイーストを入れる
- コース=「ドライイースト」、メニュー=「食パン (or 早焼き)」、焼き色=「淡」を選び、スタート
- 焼き上がったら、パンを取り出して金網などの上で粗熱をとる