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  • ストア名 : 山田鶴亀 Yahoo!店

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ご家庭でおいしい手作り味噌を作ってみませんか。

手作り味噌セット　北海道産大豆と糀三袋（麹歩合17）

北海道大豆と糀を贅沢に使用した手作り味噌のキット。できあがりは約6.3Kg大豆の中でも風味がよく、甘味があるので、「大豆の横綱」と呼ばれる北海道産大豆「トヨマサリ」1.35Kgと糀（令和７年徳島県産コシヒカリ..

ご家庭でおいしい手作り味噌を作ってみませんか。

手作り味噌セット　北海道産大豆と糀二袋（麹歩合11.3）

北海道産大豆と糀を使用した手作り味噌のキット。北海道産大豆「とよまさり」1.35Kgと糀 （令和７年徳島県産コシヒカリ１等米）1.7Kg、塩・説明書・ビニール袋のセットです。できあがりは約5.4Kg麹歩合が11.3（大..

手作り味噌セット　北海道産大豆と糀３袋　＋１／３増量版

手作り味噌セット　出来上がり8.4Kg　北海道産大豆と糀四袋（麹歩合17）

北海道大豆と糀を贅沢に使用した手作り味噌のキット。できあがりは約8.4Kg大豆の中でも風味がよく、甘味があるので、「大豆の横綱」と呼ばれる北海道産大豆「トヨマサリ」1.8Kgと糀（４袋で3.4Kg） 、塩・説明書・..

種麹（もやし）改良長白菌小袋粉状　20g　ゆうパケット又はネコポス可

種麹（もやし）改良長白菌小袋粉状　20g　ゆうパケット又はネコポス可

京都の老舗種麹店　株式会社菱六の米糀・麦糀用麹菌もやし「改良長白菌小袋粉状」20g　一袋で米15kg分の糀を作れます。糖化力、蛋白分解力共に優れた麹菌です。短〜中毛菌、幅広い用途に適します。真っ白な麹に仕..

令和７年徳島県産コシヒカリ使用　室蓋で作った生麹

糀（生麹）　１升（1.5Kg）　令和７年徳島県産コシヒカリ１等使用　室蓋で作った 麹

種類　　：糀（生麹）原材料　：徳島県産米内容量　：1.5kgサイズ　：賞味期限：2週間保存方法：冷蔵庫で保存してください

令和７年北海道産大豆　とよまさり 大粒( 2.8上) １Kg

令和７年北海道産大豆　とよまさり 大粒( 2.8上) １Kg

北海道産　とよまさり令和７年産大粒( 2.8上)です。大豆の横綱とも呼ばれる「とよまさり」は大豆の中でも風味がよく、他の品種と比較すると、糖度が非常に高く、たんぱく質が少ないため、甘くあっさりとした上品な..

ご家庭でおいしい手作り味噌を作ってみませんか。

手作り味噌セット　佐賀県産大豆と糀三袋（麹歩合17）

佐賀県産大豆と糀を贅沢に使用した手作り味噌のキット。できあがりは約6.3Kg佐賀県産大豆「フクユタカ」（令和６年産大粒１等）1.35Kgと糀（令和７年徳島県産コシヒカリ１等米） 2.55Kg、塩・説明書・ビニール袋の..

種麹（もやし）小袋粉状　20g　ゆうパケット又はネコポス可

種麹（もやし）小袋粉状　20g　ゆうパケット又はネコポス可

京都の老舗種麹店　株式会社菱六の米糀・麦糀用麹菌もやし「小袋粉状」20g　一袋で米15kg分の糀を作れます。　緑菌を配合した白系麹菌ですので、少し緑色をした糀に仕上がります。赤味噌・淡色味噌にお勧めです。..

令和６年佐賀県産大豆　フクユタカ　大粒１等　１升（1.35Kg）

令和６年佐賀県産大豆　フクユタカ　大粒１等　１升（1.35Kg）

佐賀県産　フクユタカ（令和６年産大粒１等）です。タンパク質含量が高くコクがあり、味噌作りに最適です。 遺伝子組み換えはされておりません。１升分1.35Kgになります。

令和７年北海道産大豆　とよまさり 大粒( 2.8上) １升（1.35Kg）

令和７年北海道産大豆　とよまさり 大粒( 2.8上) １升（1.35Kg）

北海道産　とよまさり令和７年産大粒( 2.8上)一等です。大豆の横綱とも呼ばれる「とよまさり」は大豆の中でも風味がよく、他の品種と比較すると、糖度が非常に高く、たんぱく質が少ないため、甘くあっさりとした上..

令和７年徳島県産コシヒカリ使用　室蓋で作った生麹

糀（生麹）　１Kg　令和７年徳島県産コシヒカリ１等使用　室蓋で作った 麹

糀 1kg 種類　　： 糀（生麹）原材料　： 徳島県産米内容量　： 1kgサイズ　： 賞味期限： 2週間保存方法： 冷蔵庫で保存してください

令和７年徳島県産コシヒカリ１等米使用　室蓋で作った生麹

糀（生麹）　850g入り　令和７年徳島県産コシヒカリ１等使用　室蓋で作った 麹

糀 850g入り種類　　：糀原材料　：徳島県産米内容量　：850gサイズ　：賞味期限：2週間保存方法：冷蔵庫で保存してください

ご家庭でおいしい手作り味噌を作ってみませんか。

手作り味噌セット　佐賀県産大豆と糀二袋（麹歩合11.3）

佐賀県産大豆と糀を使用した手作り味噌のキット。佐賀県産大豆「フクユタカ」（令和６年産大粒１等）1.35Kgと糀 （令和７年徳島県産コシヒカリ１等米）1.7Kg、塩・説明書・ビニール袋のセットです。できあがりは約..

雑煮・和え物に、甘みと香りの良い白味噌です。

天然味噌『白味噌』量り売り

雑煮・和え物に甘みと香りの良い白味噌です。1Kg単位の袋入りです。ご家庭で使われる分で、パックは必要ないというお客様に、少しお安くご提供。

九州産大豆と徳島県産米を使用した、糀歩合の多いお味噌です。

天然味噌『上』1Kg パック入り

佐賀県産の大豆と徳島県産米を使った、麹歩合の多い味噌です。一年間蔵で熟成した後、低温熟成した深い味わいと香りの高いお味噌です。

九州産大豆と徳島県産米を使用した、糀歩合の多いお味噌です。

天然味噌『上』2Kg箱詰め

佐賀県産の大豆と徳島県産米を使った、麹歩合の多い味噌です。一年間蔵で熟成した後、低温熟成した深い味わいと香りの高いお味噌です。

伯方の塩　1Kg

伯方の塩　1Kg

特徴：海水を自然の風と太陽熱で蒸発結晶させた輸入塩を日本の海水で溶かして原料とし、にがりをほどよく残してつくりました。あらゆる料理・調理に、どんな用途にも幅広くご使用いただけます。製造方法：天日塩を..

雑煮・和え物に甘みと香りの良い白味噌です。

天然味噌『白味噌』1Kg パック入り

『白味噌』は塩分が少なく、糀が多く甘みと香りの高いので、雑煮・和え物にピッタリです。

北海道産大豆と徳島県産米を使った、糀歩合が多いお味噌です。

天然味噌『特撰』1Kg パック入り

徳島県の山間のきれいな谷川の水で育てられた米と、北海道産大豆を更に吟味して作った、阿波特産の糀歩合が多いお味噌です。一年間じっくりと熟成した豊かな香りと上品な甘みのある味わいをお楽しみください。

天然味噌『特撰』2Kg箱詰め

天然味噌『特撰』2Kg箱詰め

徳島県の山間のきれいな谷川の水で育てられた米と、北海道産大豆を更に吟味して作った、阿波特産の糀歩合が多いお味噌です。一年間じっくりと熟成した豊かな香りと上品な甘みのある味わいをお楽しみください。

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