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千個の花びらからわずかに1個だけ採れた奇跡の酵母

勲碧(くんぺき)純米吟醸 桜酵母 五条川桜 原酒 1,800ml

日本桜の名所百選に選ばれている五条川桜並木、その桜の花びらから分離した酵母　その桜酵母で醸したお酒です。地元の夢吟香を用いて醸した純米吟醸酒を無濾過で加水せず詰めました。華やかな香りとキレのある旨味..

千個の花びらからわずかに1個だけ採れた奇跡の酵母

勲碧(くんぺき)純米吟醸 桜酵母 五条川桜 無濾過原酒 木枡付 720ml

日本桜の名所百選に選ばれている五条川桜並木、その桜の花びらから分離した酵母　その桜酵母で醸したお酒です。地元の夢吟香を用いて醸した純米吟醸酒を無濾過で加水せず詰めました。華やかな香りとキレのある旨味..

MILANO SAKE CHALLENGE2025 金賞受賞

勲碧 純米大吟醸 杜氏渾身ノ酒 山田錦 720ml ミラノサケチャレンジ2025金賞受賞!

酒造好適米「山田錦」を40%まで磨いて酒銘通り杜氏が渾身ノ想いで醸した純米大吟醸酒です。大吟醸より落ち着いた香りで、山田錦らしい優しく深みのある味わいが特長です。春先になると、五条川沿いの満開の桜並木..

桜の花から分離した桜酵母を使用。香り高く優しい口当たりが特長

勲碧 桜酵母五条川桜 特別純米 無濾過生原酒720ml【※クール便指定商品】

桜の名所百選に選ばれた五条川の桜並木。その桜の花から分離した桜酵母を使用して醸したお酒。香り高く優しい口当たりが特長です。

暑い日に、オンザロック又はハイボールで飲もう

勲碧 夏・原酒 純米吟醸雄町 720ml

岡山産雄町を用いた純米吟醸酒の生貯蔵・原酒です。生酒のようなフレッシュな香りと原酒らしいしっかりとした旨味をお楽しみ下さい。アルコール分は17度、少し辛口目な味わいですが、しっかりとした旨味が氷に負け..

地元大口町産山田錦を桜酵母で醸した純米吟醸酒生原酒です

勲碧 純米吟醸桜酵母山田錦 無濾過生原酒 精米歩合60% 720ml【※クール便指定商品】

大口町産酒造好適米「山田錦」を用いて桜酵母五条川桜で醸した純米吟醸酒の無濾過生原酒です。地産地消を目指したお酒です。毎年春のイベントでこっそり売り出したいと思ってます。とてもバランスのいいお酒に仕上..

発売40年以上になる定番中の定番酒

勲碧(くんぺき)手造り 純米酒 720ml

愛知県産米を100%使用して醸した純米酒です。40年以上愛されている定番酒です。春先になると、五条川沿いの満開の桜並木が見渡せる愛知県江南市（名古屋市の北方、木曽川に面する）の南端に当蔵は位置しております..

冷やでも燗でもいけます。

勲碧(くんぺき)手造り 本醸造 1,800ml

吟醸並みの少量仕込(900kg)で仕込みました。米の旨味とキレの良さが特長。食中酒として、お奨めです。春先になると、五条川沿いの満開の桜並木が見渡せる愛知県江南市（名古屋市の北方、木曽川に面する）の南端に..

発売40年以上になる定番中の定番酒

勲碧(くんぺき)手造り 純米酒 1,800ml

愛知県産米を100%使用して醸した純米酒です。40年以上愛されている定番酒です。春先になると、五条川沿いの満開の桜並木が見渡せる愛知県江南市（名古屋市の北方、木曽川に面する）の南端に当蔵は位置しております..

勲碧の杜氏が一番造りたいお酒の型です。

勲碧(くんぺき) 純米大吟醸 山田錦 無濾過原酒 720ml

小川(10号)酵母の香り味わいを一番表現しているお酒です。控えめでありながら、奥行きのある吟醸香、じんわりとの染み出るような酸味と旨味が特長です。春先になると、五条川沿いの満開の桜並木が見渡せる愛知県江..

暑い夏にスッキリとした口当たり冷や酒

勲碧(くんぺき)純米吟醸 夏・生 夢吟香(ゆめぎんが)ー生貯蔵酒ー720ml

愛知県の新しい酒造好適米「夢吟香ゆめぎんが」を用いて醸した純米吟醸酒を生のままじっくり熟成させたお酒をアルコール度2度ほど下げて火入れしたお酒で生らしい香りとキリッとしまった味わいとキレが特長です。..

杜氏渾身ノ酒の雫酒を瓶詰めして熟成

勲碧(くんぺき) 純米大吟醸 瓶囲 希少酒 令和7年全国新酒鑑評会入賞酒 720ml

杜氏渾身ノ酒の雫酒を瓶詰めして熟成、より円やかでこくがあります。芳醇な香りと重厚な深みある味わいです。春先になると、五条川沿いの満開の桜並木が見渡せる愛知県江南市（名古屋市の北方、木曽川に面する）の..

純米吟醸雄町と純米吟醸山田錦の絶妙なアッサンブラージュ

勲碧 純米吟醸 山田錦＆雄町 定番番外酒720ml

純米吟醸雄町無濾過原酒と純米吟醸山田錦無濾過原酒を蔵の秘密の割合でアッサンブラージュした自信作です。新しい味わいの都の出会いをお楽しみください。春先になると、五条川沿いの満開の桜並木が見渡せる愛知県..

大吟醸の斗瓶どり雫酒です。

勲碧(くんぺき) 大吟醸 斗瓶どり雫酒 720ml

袋で吊して一滴一滴落ちる雫を斗瓶に詰め熟成し、瓶詰め火入れしました。芳醇で奥行きのある香りと円やかでさらりとはいる口当たりは、絶品です。春先になると、五条川沿いの満開の桜並木が見渡せる愛知県江南市（..

今年純米吟醸で雄町を醸しました。今年こそ今季限りにしたい。

勲碧 純米吟醸 雄町 無濾過生原酒　720ml【※要冷蔵商品】

今年純米吟醸で雄町を醸しました。今のところ今年限りです。春先になると、五条川沿いの満開の桜並木が見渡せる愛知県江南市（名古屋市の北方、木曽川に面する）の南端に当蔵は位置しております。地下１００メート..

愛知県の新しい酒造好適米「夢吟香」(ゆめぎんが)

勲碧(くんぺき)純米吟醸 夢吟香(ゆめぎんが)無濾過生原酒720ml【※クール便指定商品】

愛知県の新しい酒造好適米「夢吟香」を用いて10号酵母で醸しました純米吟醸酒の無濾過生原酒です。山田錦と若水の交配種で、山田錦らしい優しい味わいと若水らしい深みのある味わいの調和した純米吟醸です。春先に..

愛知県の新しい酒造好適米「夢吟香」(ゆめぎんが)

勲碧(くんぺき)純米吟醸 夢吟香(ゆめぎんが)無濾過原酒 720ml

愛知県の新しい酒造好適米「夢吟香」を用いて10号酵母で醸しました純米吟醸酒の無濾過原酒です。山田錦と若水の交配種で、山田錦らしい優しい味わいと若水らしい深みのある味わいの調和した純米吟醸です。春先にな..

ほのかな吟醸香が魅力。

勲碧(くんぺき) 特別純米酒 720ml

精米歩合60%まで磨いて醸した特別純米酒。ほのかに香る吟醸香と米本来の旨味が特長です。旨辛口のお酒です。春先になると、五条川沿いの満開の桜並木が見渡せる愛知県江南市（名古屋市の北方、木曽川に面する）の..

蔵元の一番人気酒です。

勲碧(くんぺき) 純米吟醸原酒 氷温熟成酒 720ml

蔵元の一番人気酒です。いわゆる生貯蔵酒タイプで生のまま冷蔵タンクで熟成し、瓶詰め火入れ後も冷蔵コンテナーで熟成しました。新鮮な生酒の香りと熟成した口当たりの円やかさが特長です。春先になると、五条川沿..

千個の花びらからわずかに1個だけ採れた奇跡の酵母

勲碧(くんぺき)特別純米 桜酵母 五条川桜 無濾過原酒 720ml

日本桜の名所百選に選ばれている五条川桜並木、その桜の花びらから分離した酵母　その桜酵母で醸したお酒です。地元のあいちのかおりを用いて醸したお酒です。華やかな香りとお米本来の旨味が特長です。春先になる..