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会津山塩 スタンダード 会津山塩企業組合、長島一茂さんが来た

会津山塩袋(30g)スタンダード 会津山塩企業組合、長島一茂さんが来たところのものです。青空レストラン

山塩の袋タイプ スタンダード 会津山塩「会津山塩」は、温泉水を原料に薪を焚いて煮詰め手作りしております。温泉水を汲んできて、薪で4日間その後、天日で干して丁寧に異物を取りのぞき製品になるまで10日以上..

会津山塩 会津山塩企業組合、長島一茂さんが来た

挽きたて会津山塩袋(30g)会津山塩企業組合、長島一茂さんが来たところのものです。お一人様2個まで

引き立てミルの詰め替え用です 会津山塩 お肉にかけるならこちらがお勧め「会津山塩」は、温泉水を原料に薪を焚いて煮詰め手作りしております。温泉水を汲んできて、薪で4日間その後、天日で干して丁寧に異物を..

会津山塩 会津山塩企業組合、長島一茂さんが来た

挽きたて会津山塩ミル(30g)会津山塩企業組合、長島一茂さんが来たところのものです。

宝の山:磐梯山のふもとにある大塩裏磐梯温泉は、「グリーンタフ」と呼ばれる地層に閉じ込められた太古の海水が、高温の地下水に溶け出して源泉になったものです。長い年月で、その海水成分は変質を余儀なくされ、..

再仕込み〓油

重本醤油1000ml 再仕込み醤油

一度出来上がった醤油をもう一度、樽に戻し、さらに一年寝かし夏を越えたも約2年寝かしたものを、瓶に入れる二段仕込み醤油です。再仕込み醤油は醤油の流通の5%ほど

再仕込み〓油

重本醤油(300ml)再仕込み〓油

■特徴一度出来上がった醤油をもう一度、樽に戻し、さらに一年寝かし夏を越えたも約2年寝かしたものを、瓶に入れる二段仕込み醤油です。再仕込み〓油は流通している〓油の5%ほど■noteオーナーの本家は昭和7年創業..

CANEVA DA NANI VALDOBIADENE

CANEVA DA NANI VALDOBIADENE

バルトビアーディネの中心部にあり、今では数少ない、クラッシック製法にこだわり作られるワインは、一味違い、深みのある味わいはフレージェでも人気のスプマンテです。

ガビディガビ

ガビディガビ

■品種コルテーゼ■味わい辛口■note【色合い】緑色がかった輝く淡い麦わら色【風味】花や若い果実のフレッシュな香りと、はちみつやアーモンドの香り【料理との相性】魚介類や軽食によく合います【補足】清涼感をイ..

ホワイトバルサミコ最高峰プレリバート・リザーバー8年樽熟成

ホワイトバルサミコ最高峰プレリバート・リザーバー8年オーク樽熟成・限定生産品200ml

ホワイトバルサミコ最高峰プレリバート・リザーバー8年オーク樽熟成・限定生産品200ml

北村光代 オリーブのごちそう

オリーブのごちそう 「北村光世」著

北村光代 オリーブのごちそう

バッタオリーブオイル 

バッタ DOP エクストラヴァージンオリーブオイル 250ml

BATTA (ウンブリア)。フラントイオ50%ドルチェアゴージャ20%レチーノ20%モライオーロ10%。イタリアスローフード協会でエクセレントというもっとも良いオイルの評価を得ています。FLOSも98ポイントという高..

アリエ産バリックを12ケ月感動的なワインです。

Agostino Pavia ラ・マレスチャッラ マルサラ

バルバレスコとニッザモンフェラーとの中間にあり、まだ無名な土地柄ですが、ファビア兄弟の作るワインは一級品です。フランス、アリエ産バリックを12ケ月感動的なワインです。

ドルチェット100%

ドルチェト ダスティ スペリオーレ

■品種ドルチェット100%■note人気のドルチェト ダスティを木樽に入れて熟成させたものです。木の香りが心地いい仕上がりになっています。

ゴレイ

ゴレイ

■品種カンノナウ・カベルネソーヴィニヨン■note【土壌】玄武岩・火山土壌・粘土質【アルコール度数】13.5%【色合い】きらめくようなルビー色【香り】スパイシーで心地よい余韻が残る【風味】辛口。ソフトなタンニ..

ウンブリア州のワイン評価誌で高得点を獲得

DUCA DELLA CORGNA NURICANTE ヌリキャンティー

ウンブリア州のワイナリーで数々のワイン評価誌で高得点を獲得のワイナリー トラジメーノごラケット100%イタリアワインの更なる感動のワイン、日本初上陸ワインです、金賞受賞ワイン

カラブリアのオリーブオイルFOLS OLEIで96ポイント

フィゴリBIO 250ml

イタリアの評価誌「FOLS OLEI」では世界のオリーブオイルのベスト20受賞歴、常にベラメンテエクセレントを獲得するオイルです。  栓を開けたと途端にさわやかな香が印象的です。カロレラ種70パーセント、フラン..

マリネリ2013

マリネリ2013

このワイナリーはモンタルチーノの隣町、 モンテクッコで作られオーナーは若い作り手で、モンタルチーノの 老舗ワイナリーで13年間働き独立したワイナリーで価格の割に 非常にレベルが高い 今回はサンジョベーゼ1..

オルセイ

オルセイ

■品種カンノナウ・カリニャーノ・サンジョヴェーゼ■note【土壌】玄武岩・赤土【アルコール度数】13.5%【色合い】きらめくような深いルビー色【香り】豊かで甘美なスミレの香り【風味】辛口。タンニンの力強さとな..

ロエロ地域

ムッソ ロエロ アルネイズ

タナロ川の左側には、より大きなロエロ地域、ランゲに似た丘を持つ19の村がありますが、多くの場合、最も困難な地形を作るより険しく、急な、実際の地球の円錐。ここでは、主にアルネイス、ネッビオーロ、バルベラ..

バジリカータ アルアニコ 2001

バジリカータ アルアニコ 2001

■品種アリアー二コ■note【土壌】粘土質・石灰質【アルコール度数】13%【色合い】紫色を帯びた深いルビー色【香り】濃厚な果実味とスパイシーな香りが共存【風味】なめらかでタンニンのバランスがよく、余韻を楽し..

バローロ

バローロ

■品種ネッビオーロ100%■note【色合い】オレンジ色に反射する様な深い赤色【料理との相性】ローストなど肉料理に合う【補足】ブドウは完全に熟したものを 厳選し丁寧に絞られ、温度管理された大樽で発酵し、4年間..