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  • ストア名 : 味咲

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ふっくらまろやかに仕上げたはちみつ梅 あきちゃん漬け 1kg【和歌山県産】

ふっくらまろやかに仕上げたはちみつ梅 あきちゃん漬け 1kg【和歌山県産】

選りすぐりの紀州南高梅に上質はちみつを加え、あきちゃん独自の製法で仕上げました。甘さとすっぱさをバランス良く調和させた、お茶請けにも最適な梅干しです。口あたりが良く、おやつ感覚でお召し上がり頂けるの..

当店の生皮はミンククジラ一択です！

ミンク鯨 鯨 本皮 100g くじら汁 鯨皮 本皮 くじら肉 クジラ肉 鯨肉 刺身 はりはり鍋

人気のミンククジラです。特にミンククジラは調査捕鯨から商業捕鯨になり極端に入荷が少なくなってきております。料理用本皮とは鮮度はお刺身用本皮とまったく変わりはなく、形が不揃い（高さが薄い、高い）だった..

業務用　白干し梅肉　1kg 【和歌山産】【練り梅】

業務用　白干し梅肉　1kg 【和歌山産】【練り梅】

白干し梅肉南高梅を使用した梅干しは最高級品とされ、皮が薄く、種が小さく、果肉がやわらかいのがこの品種の特徴です。全国の梅の収穫高の約6割を占める和歌山県産の南高梅（梅干し）を100％使用し種を取り除いた..

新鮮なくじら肉を食卓に！　美味しい鯨ははりはり鍋でどうぞ！

ハリハリ鍋セット 3人前 鯨肉 くじら肉 鯨料理 はりはり鍋

はりはり鍋の秘伝出汁は300年伝承の味。古式捕鯨発祥の地で栄えた太地に伝わる本物の美味しさ専用レシピ付きでどなたさまでも簡単にはりはり鍋がお楽しみいただけます。原材料 ：ミンク鯨orイワシ鯨orニタリ鯨原産..

ミンク鯨 鯨 本皮 1kg くじら汁 鯨皮 本皮 くじら肉 クジラ肉 鯨肉 刺身 はりはり鍋

ミンク鯨 鯨 本皮 1kg くじら汁 鯨皮 本皮 くじら肉 クジラ肉 鯨肉 刺身 はりはり鍋

人気のミンククジラです。特にミンククジラは調査捕鯨から商業捕鯨になり極端に入荷が少なくなってきております。料理用本皮とは鮮度はお刺身用本皮とまったく変わりはなく、形が不揃い（高さが薄い、高い）だった..

お刺身用 鯨ハツ (心臓) 100g 刺身 鯨料理 くじら クジラ 鯨 鯨肉 くじら肉 クジラ 鯨の心臓 珍味 焼肉 お造り

お刺身用 鯨ハツ (心臓) 100g 刺身 鯨料理 くじら クジラ 鯨 鯨肉 くじら肉 クジラ 鯨の心臓 珍味 焼肉 お造り

商業捕鯨になりイワシ鯨、ニタリ鯨限定ですが年間通して安定供給可能な鯨の心臓です。　こちらはレバ刺しよりもコリコリ、シコシコ感があり歯ごたえをしっかり感じられる部位です。レバ刺しのように塩タレとの相性..

お刺身、にぎり寿しのネタ、ハリハリ鍋にもおすすめ！

鯨【訳あり】鹿の子（硬）200g （ブロック)【くじら】【クジラ】【ハリハリ鍋】

訳あり鹿の子とはこちらの鹿の子は肉質が硬めのため訳ありとして販売しております。肉質が若干硬いので極薄（1から1.5ミリ）にスライスしてしゃぶしゃぶ、はりはり鍋、すき焼きなどにおすすめの商品です。見た目と..

業務用　はちみつ梅肉　1kg 【和歌山産】【練り梅】

業務用　はちみつ梅肉　1kg 【和歌山産】【練り梅】

南高梅を使用した梅干しは最高級品とされ、皮が薄く、種が小さく、果肉がやわらかいのがこの品種の特徴です。全国の梅の収穫高の約6割を占める和歌山県産の南高梅（梅干し）を100％使用し種を取り除いた梅肉（塩分..

ミンク鯨 鯨 本皮 300g くじら汁 鯨皮 本皮 くじら肉 クジラ肉 鯨肉 刺身 はりはり鍋

ミンク鯨 鯨 本皮 300g くじら汁 鯨皮 本皮 くじら肉 クジラ肉 鯨肉 刺身 はりはり鍋

人気のミンククジラです。特にミンククジラは調査捕鯨から商業捕鯨になり極端に入荷が少なくなってきております。料理用本皮とは鮮度はお刺身用本皮とまったく変わりはなく、形が不揃い（高さが薄い、高い）だった..

業務用　しそ梅肉　1kg 【和歌山産】【練り梅】

業務用　しそ梅肉　1kg 【和歌山産】【練り梅】

南高梅を使用した梅干しは最高級品とされ、皮が薄く、種が小さく、果肉がやわらかいのがこの品種の特徴です。全国の梅の収穫高の約6割を占める和歌山県産の南高梅（梅干し）を100％使用し種を取り除いた梅肉（塩分..

くじらの皮　ハリハリ鍋用としてスライス済み　お刺身もどうぞ

ミンク鯨 ハリハリ鍋用 本皮（スライス済み)120g くじら肉 クジラ肉 鯨肉 刺身 生皮

人気のミンククジラです。調査捕鯨から商業捕鯨になり極端に入荷が少なくなってきております。鮮度はお刺身用本皮とまったく変わりはなく、ロットによっては高さや形など不揃い、脂身質がお刺身用より若干硬めも含..

BBQ くじらの上カルビ肉（肋肉）150g スライス済み　クジラ　鯨肉　バーベキュー　焼肉

BBQ くじらの上カルビ肉（肋肉）150g スライス済み　クジラ　鯨肉　バーベキュー　焼肉

あまり見かけないクジラ肋肉（上カルビ肉）です！クジラの肋周辺のバラ肉で牛バラ肉と同様カルビと呼びます。肉質はやや固めですが赤肉より旨味が強く、脂サシ（脂身）が細かく入っているところはやわらかく感じま..

鯨の珍味！お酒好きの方におすすめです。鯨肉の干物です。ゴンド干し2P【くじら】【クジラ】【鯨】【和歌山県産】

鯨の珍味！お酒好きの方におすすめです。鯨肉の干物です。ゴンド干し2P【くじら】【クジラ】【鯨】【和歌山県産】

原材料　鯨肉（マゴンドウ鯨）、塩 賞味期限　冷凍保存で40日皮類商品すべて冷凍保存で60日解凍後冷蔵保存２日冷蔵保存ではなるべくお早めにお召し上がりください。保存方法　冷凍、開封後冷蔵保存 産地　和歌山県..

くじら 高級お刺身セット 鯨肉 クジラ肉 くじら肉 鯨 クジラ 鯨ベーコン くじらベーコン 焼肉 刺身 鯨料理

くじら 高級お刺身セット 鯨肉 クジラ肉 くじら肉 鯨 クジラ 鯨ベーコン くじらベーコン 焼肉 刺身 鯨料理

鯨の中でも人気の部位をセットにしました。高級部位とされる最高級鹿の子と高級尾の身を内容に組み入れております。この2点が加わることで贈り物として大変お喜び頂ける商品だと思います。ぜひご検討くださいませ..

  • 10,800円
  • ストア : 味咲
くじらの部位の中でも畝須は人気があります。

ミンク鯨 お刺身 畝須 100g うねす しゃぶしゃぶ はりはり鍋 鍋料理 くじら肉 鯨肉 寿司

ミンク鯨のお刺身用畝須ブロックこちらは飲食店様向けになります。下あごからお腹にかけての白い縞模様で畝状の凹凸した脂身部分を畝（うね）その内側の赤い霜降り肉部分を須の子と呼び、この二つが一緒になったも..

ミンク鯨 鯨 本皮 500g くじら汁 鯨皮 本皮 くじら肉 クジラ肉 鯨肉 刺身 はりはり鍋

ミンク鯨 鯨 本皮 500g くじら汁 鯨皮 本皮 くじら肉 クジラ肉 鯨肉 刺身 はりはり鍋

人気のミンククジラです。特にミンククジラは調査捕鯨から商業捕鯨になり極端に入荷が少なくなってきております。料理用本皮とは鮮度はお刺身用本皮とまったく変わりはなく、形が不揃い（高さが薄い、高い）だった..

新鮮なくじら肉をお届けいたします！！

ニタリ鯨 刺身用 鯨肉 500g 熟成鯨肉 くじら肉 クジラ肉 鯨 くじら 刺身

お刺身、ユッケ、カルパッチョ、鯨カツ、焼き肉、レアステーキ、スキヤキ、ハリハリ鍋など、全てのくじら料理にお使い頂けます。◆こだわり当店の鯨肉はチルドで3日間熟成解凍した後、生肉状態で手切の上、急速冷凍..

鯨の希少部位　尾の身 脂須の子 鹿の子　おすすめは脂すのこ

最高級 脂須の子 100g 鯨肉 くじら肉 クジラ肉 熟成鯨肉 鯨料理 高級食材 脂すのこ

鯨の三大高級部位のひとつ脂須の子　手羽の付け根にある部位で鮮やかな鹿の子状になっています。どちらかというと鹿の子のより尾の身に似ており、一度は食べていただきたい数ある部位の中の一つです。尾の身と比べ..

鯨肉のユッケ（カット済み）60g　特製たれで味わう刺身用鯨赤身のユッケ　くじら肉　クジラ肉　鯨肉　刺身

鯨肉のユッケ（カット済み）60g　特製たれで味わう刺身用鯨赤身のユッケ　くじら肉　クジラ肉　鯨肉　刺身

熟成鯨肉（赤身）のユッケです。鯨はちょっと苦手という方は、まずはこちらのユッケをお試しください。きっと美味しくいただけると思います！！ぜひ食べてみてください。原材料 ：鯨肉（イワシ鯨orニタリ鯨）　タ..

新鮮なくじら肉をお届けいたします！！

イワシ鯨 刺身用 鯨肉 100g 熟成鯨肉 くじら肉 クジラ肉 鯨 くじら 刺身

お刺身、ユッケ、カルパッチョ、鯨カツ、焼き肉、レアステーキ、スキヤキ、ハリハリ鍋など、全てのくじら料理にお使い頂けます。◆こだわり当店の鯨肉はチルドで3日間熟成解凍した後、生肉状態で手切の上、急速冷凍..