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魚の歳時記2 「初夏の魚」

魚の歳時記2 「初夏の魚」

監修:末廣恭雄他1984年・学研A5・171頁状態表記:カバースレがあります。お届けは、書籍のサイズ、重量により発送方法が異なります。当店よりお送りする”承諾メール”にて発送方法をご連絡いたします。なお発送..

魚の歳時記1 「春の魚」

魚の歳時記1 「春の魚」

監修:末廣恭雄他1984年・学研A5・171頁状態表記:カバースレがあります。お届けは、書籍のサイズ、重量により発送方法が異なります。当店よりお送りする”承諾メール”にて発送方法をご連絡いたします。なお発送..

ー小学館新書ー 魚が食べられなくなる日

ー小学館新書ー 魚が食べられなくなる日

勝川俊雄:著<目次>第1章 日本の海から魚が消える第2章 なぜ日本漁業は衰退したのか第3章 世界の漁業は成長産業第4章 破綻する水産政策第5章 日本漁業再生への道第6章 魚食文化を守るためにできるこ..

越中ブリ 

越中ブリ 

北日本新聞社編<目次>1.ルポ ブリ漁2.ブリ網の歴史3.全国のブリ漁4.ブリの生態5.飛騨ブリの道6.ブリと民俗7.現状と課題1983年・北日本新聞社B6・167頁状態表記:ビニールカバー付き、小口に薄..

日本人のための いわしの本 

日本人のための いわしの本 

Kanki Book飯塚律子:著栄養満点!7回洗えば鯛の味<目次>1.いわしの身上調書2.いわし料理の基礎知識とアイデア3.いわし料理四六選4.いわし料理・各地各味5.イワシの問題点1977年・かんき出版新書版・2..

ー産報レジャー選書ー 釣りと魚の科学 

ー産報レジャー選書ー 釣りと魚の科学 

水口憲哉:著1974年・産報B6・294頁状態表記:経年のカバー汚れ、小口にシミがあります。お届けは、“クリックポスト(日本郵便)ポスト投函”あるいは”ネコポス(ヤマト運輸)ポスト投函”等にて発送させていただ..

築地魚河岸 

築地魚河岸 

田沼武能 C・W・ニコル:他著1985年・新潮社 とんぼの本A5・127頁状態表記:カバースレ、若干の汚れがあります。お届けは、“クリックポスト(日本郵便)ポスト投函”あるいは”ネコポス(ヤマト運輸)ポスト投..

現代サカナ事情 水産大国日本の光と影 

現代サカナ事情 水産大国日本の光と影 

魚の消費を考える会:著<目次>賢い消費者となるために魚のおいしさと栄養の秘密輸入魚の実態を追う変身する水産物転換期の沿岸漁業川・湖沼の漁業と環境海・沿岸域の漁業と環境地域社会における漁協の役割199..

築地市場からの報告

にっぽん魚事情 

時事通信社水産部:著<目次>第1章 “メジャー魚”の大異変第2章 市場にあふれる輸入魚第3章 “魚河岸”に吹く流通変化の突風第4章 外圧に負けるな「つくり育てる」日本漁業第5章 日本漁業に未来はあるか1..

ルポ マグロを追う

ルポ マグロを追う

静岡新聞社:著2000年・静岡新聞社B6・189頁状態表記:カバースレがあります。お届けは、“クリックポスト(日本郵便)ポスト投函”あるいは”ネコポス(ヤマト運輸)ポスト投函”等にて発送させていただきます。発..

防災講座 津波の心得 <送料無料>

防災講座 津波の心得 <送料無料>

山下文男:著<目次>津波と防災のはなし 地震に起因する4つの災害 風化のはやい津波の恐怖 二つの大津波が残した教訓 三陸だけではない津波災害の歴史 流言飛語と迷信のいましめ 他解説 近代日本津波誌関..

魚市場 

魚市場 

毎日新聞社社会部編<目次>1.冷凍魚2.マグロ3.長崎ー東京アジ特急4.水産ニッポン5.八戸漁港で6.築地7.より安く魚市場余話1975年・国際商業出版B6・259頁状態表記:カバースレ、小口にシミが少し..

栄養・安全・食文化へのアプローチ

健康と魚の白書 

21世紀の水産を考える会:編<目次>第1部 魚の栄養を見直せ第2部 魚は本当に安全か第3部 魚食文化はなぜ必要か第4部 「健康と魚」その成果と提言1986年・成山堂書店B6・325頁状態:カバースレ..

カラーイラスト 世界の生活史 13

大帆船に乗りこんで <送料無料> 

アシェット版福井芳男/木村尚三郎:監訳1990年・東京書籍サイズ:A4・64頁 状態:カバーにヤケ(一部色抜け有)   本体は問題ありません。お届けは、“クリックポスト(日本郵便)ポスト投函”にて発送..