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野菜絞りや果汁絞り、味噌漉しに

吉田織物　薄手ガーゼ　だしこし布(綿100％)　900角　BDS2101

漉し目が粗目のだしこし袋です。日本料理、和食の味は「うま味がいっぱいのだし」が決め手です。「うま味」が世界中の料理にも広がり、海外の料理でも「UMAMI」が取り入れられるようになりました。「うま味(英語表..

衛生的で永く使えるステンレス製

リトルウッド　18-8　ウロコ印うらごし(30メッシュ)　小　L-0401　BUL13003

かぼちゃなどの裏ごしや、お菓子作りにおすすめです。

コンソメスープや豆乳、牛乳に

吉田織物　ポリエステル紗　だしこし袋　ミニ　BDS2705

ポリエステルのだしこし素材の中では細目なので、汎用性が高いです。日本料理、和食の味は「うま味がいっぱいのだし」が決め手です。「うま味」が世界中の料理にも広がり、海外の料理でも「UMAMI」が取り入れられ..

使い捨てのだしこしパック

吉田織物　だしこしパック(10枚入)　S　BDS2903

材料をパックに入れ、たこ糸などで口を縛ります。使い終わったらそのままこして、パックごとゴミ箱に捨てるだけです。使い捨てだから衛生的です。

繰り返し使えるだし袋

吉田織物　吉田晒　だしこし袋(綿100％)　小　BDS2604

吉田織物製の綿100%のだしこし袋です。だし汁をこすのに便利です。丈夫で長持ちする綿素材を使用しており、繰り返し使えます。

衛生的で永く使えるステンレス製

リトルウッド　18-8　ウロコ印うらごし(30メッシュ)　大　L-0403　BUL13001

かぼちゃなどの裏ごしや、お菓子作りにおすすめです。

コンソメスープや豆乳、牛乳に

吉田織物　ポリエステル紗　だしこし袋　極小　BDS2704

ポリエステルのだしこし素材の中では細目なので、汎用性が高いです。日本料理、和食の味は「うま味がいっぱいのだし」が決め手です。「うま味」が世界中の料理にも広がり、海外の料理でも「UMAMI」が取り入れられ..

和食・洋食・中華のだしやスープに

吉田織物　厚手ガーゼ　だしこし袋(綿100％)　小　BDS1802

ベーシックな素材のだしこし袋です。二重構造のため、丈夫でこしやすく、だしカスが沈殿しません。いやなにおいもなく清潔で衛生的です。日本料理、和食の味は「うま味がいっぱいのだし」が決め手です。「うま味」..

がら取りやとんこつスープ、干物(乾物)、干し野菜に

吉田織物　ポリエステル　メッシュ　だしこし袋　小　BDS2202

漉し目が粗目のだしこし袋です。がら取り、とんこつなどのスープこしに適しています。日本料理、和食の味は「うま味がいっぱいのだし」が決め手です。「うま味」が世界中の料理にも広がり、海外の料理でも「UMAMI..

使い捨てのだしこしパック

吉田織物　だしこしパック(10枚入)　M　BDS2902

材料をパックに入れ、たこ糸などで口を縛ります。使い終わったらそのままこして、パックごとゴミ箱に捨てるだけです。使い捨てだから衛生的です。

野菜絞りや果汁絞り、味噌漉しに

吉田織物　薄手ガーゼ　だしこし袋(綿100％)　大　BDS2001

漉し目が粗目のだしこし袋です。日本料理、和食の味は「うま味がいっぱいのだし」が決め手です。「うま味」が世界中の料理にも広がり、海外の料理でも「UMAMI」が取り入れられるようになりました。「うま味(英語表..

繰り返し使えるだし袋

吉田織物　吉田晒　だしこし袋(綿100％)　特大　BDS2601

吉田織物製の綿100%のだしこし袋です。だし汁をこすのに便利です。丈夫で長持ちする綿素材を使用しており、繰り返し使えます。

コンソメスープや豆乳、牛乳に

吉田織物　ポリエステル紗　だしこし袋　特小　BDS2703

ポリエステルのだしこし素材の中では細目なので、汎用性が高いです。日本料理、和食の味は「うま味がいっぱいのだし」が決め手です。「うま味」が世界中の料理にも広がり、海外の料理でも「UMAMI」が取り入れられ..

繰り返し使えるだし袋

吉田織物　吉田晒　だしこし袋(綿100％)　大　BDS2602

吉田織物製の綿100%のだしこし袋です。だし汁をこすのに便利です。丈夫で長持ちする綿素材を使用しており、繰り返し使えます。

繰り返し使えるだし袋

吉田織物　吉田晒　だしこし袋(綿100％)　中　BDS2603

吉田織物製の綿100%のだしこし袋です。だし汁をこすのに便利です。丈夫で長持ちする綿素材を使用しており、繰り返し使えます。

スープや出汁を濾すのに便利

本間冬治工業　弁慶　18-8スープ漉し(普通目)　大　BSC03001

出汁やソース、スープなどきれいに漉す道具です。杉綾織になっているので一般的な金網より丈夫です。

コンソメスープや豆乳、牛乳に

吉田織物　ポリエステル紗　だしこし袋　小　BDS2702

ポリエステルのだしこし素材の中では細目なので、汎用性が高いです。日本料理、和食の味は「うま味がいっぱいのだし」が決め手です。「うま味」が世界中の料理にも広がり、海外の料理でも「UMAMI」が取り入れられ..

シンプルな構造の油こし

遠藤商事　SA18-0油こし　No.1　AAB06001

油の再利用時に不純物をこすためのキッチンツールです。錆びにくい18-0ステンレス製の金網を使用しています。

スープや出汁を濾すのに便利

本間冬治工業　弁慶　18-8スープ漉し(普通目)　中　BSC03002

出汁やソース、スープなどきれいに漉す道具です。杉綾織になっているので一般的な金網より丈夫です。

和食・洋食・中華のだしやスープに

吉田織物　厚手ガーゼ　だしこし袋(綿100％)　大　BDS1801

ベーシックな素材のだしこし袋です。二重構造のため、丈夫でこしやすく、だしカスが沈殿しません。いやなにおいもなく清潔で衛生的です。日本料理、和食の味は「うま味がいっぱいのだし」が決め手です。「うま味」..