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  • カテゴリ : 柳刃包丁

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プロが求める切れ味と使いやすさを追求

片岡製作所 燕 Made in TSUBAME JAPAN W-1135 柳刃 300mm 包丁 刃 モリブデンバナジウム鋼 H

◆本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を 持続させます。◆本研刃造り 本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水 砥の荒砥・中砥を使用。刃基を研ぎだしてあります。◆サブゼロ処理 1050℃..

プロが求める切れ味と使いやすさを追求

片岡製作所 燕 Made in TSUBAME JAPAN W-1121 柳刃 270mm 包丁 刃 モリブデンバナジウム鋼 H

◆本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を 持続させます。◆本研刃造り 本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水 砥の荒砥・中砥を使用。刃基を研ぎだしてあります。◆サブゼロ処理 1050℃..

プロが求める切れ味と使いやすさを追求

片岡製作所 燕 Made in TSUBAME JAPAN W-1122 柳刃 240mm 包丁 刃 モリブデンバナジウム鋼 H

◆本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を 持続させます。◆本研刃造り 本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水 砥の荒砥・中砥を使用。刃基を研ぎだしてあります。◆サブゼロ処理 1050℃..

プロが求める切れ味と使いやすさを追求

片岡製作所 燕 Made in TSUBAME JAPAN W-1123 柳刃 210mm 包丁 刃 モリブデンバナジウム鋼 H

◆本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を 持続させます。◆本研刃造り 本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水 砥の荒砥・中砥を使用。刃基を研ぎだしてあります。◆サブゼロ処理 1050℃..

切れ味の生命「鋼の粘り」を追求した包丁です。

三木刃物製作所 小鍛冶誠光作 白紙2号水牛柄 柳刃 No.UF039 210mm カSD

<刃 長> 210mm<仕 様> 安来鋼白紙2号鋼(片刃)・水牛朴柄・紙箱入<特 徴> 安来鋼白紙2号鋼を鍛接・鍛造した鍛冶職人手打商品です。切れ味が鋭く、重量バランスも絶妙です。柄は水牛柄を使用。風格あ..

切れ味の生命「鋼の粘り」を追求した包丁です。

三木刃物製作所 小鍛冶誠光作 白紙2号水牛柄 柳刃 No.UF040 240mm カSD

<刃 長> 240mm<仕 様> 安来鋼白紙2号鋼(片刃)・水牛朴柄・紙箱入<特 徴> 安来鋼白紙2号鋼を鍛接・鍛造した鍛冶職人手打商品です。切れ味が鋭く、重量バランスも絶妙です。柄は水牛柄を使用。風格あ..

刀身と柄は隙間のない一体構造で衛生的!

片岡製作所 Brieto M11 Pro M1121 柳刃 270mm ブライト 刺身 包丁 刃 モリブデンバナジウム鋼 H

◆本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を 持続させます。◆本研刃造り 本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水 砥の荒砥・中砥を使用。刃基を研ぎだしてあります。◆サブゼロ処理 1050℃..

切れ味の生命「鋼の粘り」を追求した包丁です。

三木刃物製作所 小鍛冶竹弘作 改良研 P柄 柳刃 No.UF095 270mmカSD

<刃 長> 270mm<仕 様> 特殊刃物炭素鋼(SK5鋼)片刃・P柄・紙箱入<特 徴> これから本格料理を始める方へ特殊刃物炭素鋼(SK5)を鍛冶職人による手打商品です。比較的鋼材価格が安い分、プロの切れ味..

抗菌剤を配合したプラスチック製ハンドル

片岡製作所 MASTER COOK マスターコック MCYK300 柳刃 300mm 包丁 プラスチック製ハンドル 抗菌 刃 モリブデンバナジウム鋼 H

◆本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を 持続させます。◆本研刃造り 本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水 砥の荒砥・中砥を使用。刃基を研ぎだしてあります。◆サブゼロ処理 1050℃..

プロが求める切れ味と使いやすさを追求

片岡製作所 Brieto M9 Pro M920 柳刃 270mm ブライト 包丁 木製ハンドル 刃 モリブデンバナジウム鋼 H

◆本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を 持続させます。◆本研刃造り 本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水 砥の荒砥・中砥を使用。刃基を研ぎだしてあります。◆サブゼロ処理 1050℃..

刀身と柄は隙間のない一体構造で衛生的!

片岡製作所 Brieto M11 Pro M1123 柳刃 210mm ブライト 刺身 包丁 刃 モリブデンバナジウム鋼 H

◆本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を 持続させます。◆本研刃造り 本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水 砥の荒砥・中砥を使用。刃基を研ぎだしてあります。◆サブゼロ処理 1050℃..

抗菌剤を配合したプラスチック製ハンドル

片岡製作所 MASTER COOK マスターコック MCYK270 柳刃 270mm 包丁 プラスチック製ハンドル 抗菌 刃 モリブデンバナジウム鋼 H

◆本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を 持続させます。◆本研刃造り 本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水 砥の荒砥・中砥を使用。刃基を研ぎだしてあります。◆サブゼロ処理 1050℃..

プロが求める切れ味と使いやすさを追求

片岡製作所 Brieto M9 Pro M921 柳刃 240mm ブライト 包丁 木製ハンドル 刃 モリブデンバナジウム鋼 H

◆本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を 持続させます。◆本研刃造り 本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水 砥の荒砥・中砥を使用。刃基を研ぎだしてあります。◆サブゼロ処理 1050℃..

プロが求める切れ味と使いやすさを追求

片岡製作所 Brieto M9 Pro M922 柳刃 210mm ブライト 包丁 木製ハンドル 刃 モリブデンバナジウム鋼 H

◆本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を 持続させます。◆本研刃造り 本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水 砥の荒砥・中砥を使用。刃基を研ぎだしてあります。◆サブゼロ処理 1050℃..

刀身と柄は隙間のない一体構造で衛生的!

片岡製作所 Brieto M11 Pro M1135 柳刃 300mm ブライト 刺身 包丁 刃 モリブデンバナジウム鋼 H

◆本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を 持続させます。◆本研刃造り 本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水 砥の荒砥・中砥を使用。刃基を研ぎだしてあります。◆サブゼロ処理 1050℃..

切れ味の生命「鋼の粘り」を追求した包丁です。

三木刃物製作所 小鍛冶竹弘作 改良研 P柄 柳刃 No.UF094 240mm カSD

<刃 長> 240mm<仕 様> 特殊刃物炭素鋼(SK5鋼)片刃・P柄・紙箱入<特 徴> これから本格料理を始める方へ特殊刃物炭素鋼(SK5)を鍛冶職人による手打商品です。比較的鋼材価格が安い分、プロの切れ味..

抗菌剤を配合したプラスチック製ハンドル

片岡製作所 MASTER COOK マスターコック MCYK240 柳刃 240mm 包丁 プラスチック製ハンドル 抗菌 刃 モリブデンバナジウム鋼 H

◆本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を 持続させます。◆本研刃造り 本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水 砥の荒砥・中砥を使用。刃基を研ぎだしてあります。◆サブゼロ処理 1050℃..

切れ味の生命「鋼の粘り」を追求した包丁です。

三木刃物製作所 小鍛冶竹弘作 改良研 P柄 柳刃 No.UF093 210mm カSD

<刃 長> 210mm<仕 様> 特殊刃物炭素鋼(SK5鋼)片刃・P柄・紙箱入<特 徴> これから本格料理を始める方へ特殊刃物炭素鋼(SK5)を鍛冶職人による手打商品です。比較的鋼材価格が安い分、プロの切れ味..

抗菌剤を配合したプラスチック製ハンドル

片岡製作所 MASTER COOK マスターコック MCYK210 柳刃 210mm 包丁 プラスチック製ハンドル 抗菌 刃 モリブデンバナジウム鋼 H

◆本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を 持続させます。◆本研刃造り 本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水 砥の荒砥・中砥を使用。刃基を研ぎだしてあります。◆サブゼロ処理 1050℃..

切れ味の生命「鋼の粘り」を追求した包丁です。

三木刃物製作所 小鍛冶誠光作 白紙2号水牛柄 柳刃 No.UF041 270mm カSD

<刃 長> 270mm<仕 様> 安来鋼白紙2号鋼(片刃)・水牛朴柄・紙箱入<特 徴> 安来鋼白紙2号鋼を鍛接・鍛造した鍛冶職人手打商品です。切れ味が鋭く、重量バランスも絶妙です。柄は水牛柄を使用。風格あ..

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