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藤次郎 令月 ステンレス鋼和庖丁 出刃(片刃) 15cm ALI5001 1個

藤次郎 令月 ステンレス鋼和庖丁 出刃(片刃) 15cm ALI5001 1個

●材質:刀身/ステンレス刃物鋼 ハンドル/自然木 桂部/ポリプロピレン樹脂 ●品番:FC-1072 ●規格(cm):15 ●全長(mm):280 ●質量(g):140 ●背厚(mm) :3.5 8-0294-2001 【サイズ】 15cm 【入数】 1個 ALI5001

みちしお小出刃 刃長105mm

みちしお小出刃 刃長105mm

サイズ：刃長105mm

藤次郎 令月 ステンレス鋼和庖丁 出刃(片刃) 16.5cm ALI5002 1個

藤次郎 令月 ステンレス鋼和庖丁 出刃(片刃) 16.5cm ALI5002 1個

●材質:刀身/ステンレス刃物鋼 ハンドル/自然木 桂部/ポリプロピレン樹脂 ●品番:FC-1073 ●規格(cm):16.5 ●全長(mm):310 ●質量(g):225 ●背厚(mm) :4.2 8-0294-2002 【サイズ】 16.5cm 【入数】 1個 ALI5002

橋本幹造 両刃包丁 刺身 381×74×30(mm) 1つ

橋本幹造 両刃包丁 刺身 381×74×30(mm) 1つ

●刃渡り:210mm ミシュランの星を取り続ける「一凛」店主とのコラボ商品。サイズ:381×74×30(mm) 重量:345g

関孫六 貝印 AK1131 関孫六 匠創 出刃150mm #000AK1131

関孫六 貝印 AK1131 関孫六 匠創 出刃150mm #000AK1131

●出刃包丁のベーシックサイズ。 ●鯖などのサイズの魚に適したサイズ。 ●ハンドルは、指がかりが良く、グリップ感も高くしっかりと握ることができます。 ●貝印独自の流線型ハンドルデザイン。 ●ブレード付近を細く..

藤次郎 令月 ステンレス鋼和庖丁 あじ切(片刃) 10.5cm ALI5201 1個

藤次郎 令月 ステンレス鋼和庖丁 あじ切(片刃) 10.5cm ALI5201 1個

●材質:刀身/ステンレス刃物鋼 ハンドル/自然木 桂部/ポリプロピレン樹脂 ●品番:FC-1070 ●規格(cm):10.5 ●全長(mm):210 ●質量(g):50 ●背厚(mm) cm 全長 g 背厚:2 8-0294-2201 【サイズ】 10.5cm 【入..

藤次郎 令月 ステンレス鋼和庖丁 小出刃(片刃) 13cm ALI5101 1個

藤次郎 令月 ステンレス鋼和庖丁 小出刃(片刃) 13cm ALI5101 1個

●材質:刀身/ステンレス刃物鋼 ハンドル/自然木 桂部/ポリプロピレン樹脂 ●品番:FC-1071 ●規格(cm):13 ●全長(mm):270 ●質量(g):130 ●背厚(mm) cm 全長 g 背厚:3 8-0294-2101 【サイズ】 13cm 【入数】..

藤原産業 庖丁の柄出刃用黒PC 1

藤原産業 庖丁の柄出刃用黒PC 1

古くなった包丁の柄を交換できます。 包丁用交換柄。 出刃庖丁用です。 ●出刃包丁用。 ●本体:木製。 ●口輪:樹脂性。 【入数】 1

貝印 橋本幹造 両刃包丁 片鎬出刃

貝印 橋本幹造 両刃包丁 片鎬出刃

●刃渡り:165mm ミシュランの星を取り続ける「一凛」店主とのコラボ商品。 本体サイズ:297×53×25mm 【重量】 239g 【入数】 1丁

TAMAHAGANE 響十 万能出刃 1つ

TAMAHAGANE 響十 万能出刃 1つ

砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。ダマスカス鋼は、インド産のウーツ鋼を使用し、シリアのダマスカスで刀剣などに鍛造されたことから、 この名がついた。最大の特徴は、坩堝の中で..

骨などを叩けるように、刃厚が厚い

正広 包丁ステン出刃包丁(左) 165mm 10656

●日本刀鍛錬の技術をステンレスに生かした本格派の和包丁です。 ●シンプルなデザインと高い機能性は『グットデザイン』の折り紙つきです。 ●全長:285mm ●刃渡り:165mm ●重量:230g ●材質:刀・正広オリジナルのステ..

片岡製作所 洋出刃(方刃) 27cm ABL17110

片岡製作所 洋出刃(方刃) 27cm ABL17110

●プロのニューステータス Briet-M11PRO特長と品質です。 ●モリブデンバナジウム鋼をベースとしたブライト特殊鋼をサブゼロ処理により高い硬度と靱性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 ●ハンドルは18-8抗菌性..

北正 源兼正 Sシリーズ ステン鋼付 PC桂 朴柄 和包丁 出刃 180mm KC-588 1個

北正 源兼正 Sシリーズ ステン鋼付 PC桂 朴柄 和包丁 出刃 180mm KC-588 1個

■刃長:180mm ■材質:鋼材:AUS-8/SUS430、ステンレス（鋼付）、柄材:PC口朴柄 ●切れ味と錆びにくさを併せ持つステン鋼付けの和包丁シリーズ。 ●裏スキ加工がしっかり有り、砥石を当てるとよりシャープに研ぎあが..

みちしお小出刃 刃長120mm

みちしお小出刃 刃長120mm

サイズ：刃長120mm

マスターコック 洋出刃 グリーン ●全長:372mm AMSE5245A

マスターコック 洋出刃 グリーン ●全長:372mm AMSE5245A

●マスターコック 抗菌カラー庖丁 ●材質 刀身:モリブデン・バナジウム鋼 ハンドル:ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入り ポリプロピレン樹脂(耐熱温度110℃) ●多彩なカラーバリエーション ハンドルのカラーは6色あり..

正広 包丁ローズ洋出刃 13420

正広 包丁ローズ洋出刃 13420

●確かな手応えと切れ味を身上とする、純日本鋼を使用。 ●研ぎ澄ました刃先に伝統の風格が漂います。 ●全長:330mm ●刃渡り:210mm ●重量:295g ●材質:刀・日本鋼/ハンドル・天然木(ローズ) ●パッケージサイズ(mm):61×..

正広 包丁最上身卸出刃 15461

正広 包丁最上身卸出刃 15461

●和包丁最上シリーズは、水牛柄付和包丁(霞研)。 ●日本料理の繊細さを表現する、巧みな切れ味。 使いやすさには定評があります。 ●刃渡り:180mm ●重量:230g ●刀身の材質:白紙 ●材質詳細:カーボン1.1% ●口輪:水牛角..

マスターコック 小出刃(片刃) ●全長:175mm 1つ

マスターコック 小出刃(片刃) ●全長:175mm 1つ

砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。抗菌剤が配合されたプ..

富士カトラリー 風和 ステンレス和包丁 あじ切(片刃) 10.5cm FC-0231 1個

富士カトラリー 風和 ステンレス和包丁 あじ切(片刃) 10.5cm FC-0231 1個

●見た目もオーソドックスな和包丁 AHUB501 【サイズ】 10.5cm 【重量】 50g 【入数】 1個 FC0231

兼定ステンレス小出刃包丁110mm

兼定ステンレス小出刃包丁110mm

●小さな魚を捌く際に ●ステンレス製でさびにくい ●樹脂製の柄で水に強い ●食洗機可（仕様） ●材質:刀身/ステンレス刃物鋼(SUS420J2)、柄/ABS樹脂（耐熱温度100℃） 【入数】 1個