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メンマ本来の食感を生かしたこだわりのやわらか仕上げ

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メンマ本来の食感を生かした こだわりのやわらか仕上げ横浜大飯店のメンマは、よくあるスジっぽいメンマとは違います。発酵させたメンマを完全に乾燥させず、半乾燥の状態で塩漬けしているので、穂先メンマのよう..