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- メディアで話題の発酵食品/信州 木曽町 開田高原 ふるさと/
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すんき は塩を一斉使わずに、かぶ菜を乳酸発酵させてつくる木曽に古くから伝わる保存食です。地元では、お漬物としてそのまま食べるのはもちろんかけそばやみそ汁の具材として入れて広く食べられています。長野県..
1,780円[売り切れ]- ストア : 岐阜・中津川ちこり村〜ギフト・おせち料理
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すんき は塩を一斉使わずに、かぶ菜を乳酸発酵させてつくる木曽に古くから伝わる保存食です。地元では、お漬物としてそのまま食べるのはもちろんかけそばやみそ汁の具材として入れて広く食べられています。長野県..