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前原製粉 吉野本葛 50g

国内産本葛100%。本品は秋の七草の一つ、自生の「葛」の根より採取し、清水で寒晒した古来の自然食品です。くず湯、くず餅、ごま豆腐、あんかけ料理、片栗粉の代わり、吸いもの(葛のっぺ)などにどうぞ。

廣八堂 洋菓子専用「本くず粉」クズネージュ 100g

廣八堂 洋菓子専用「本くず粉」クズネージュ 100g

日本伝統の自然食材「本くず粉」から独自の技術で開発したのが、洋菓子専用の本くず粉『クズネージュ』です。卵や生クリームとの相性も抜群。保湿性にすぐれているため、冷・解凍時の離水防止効果があり、よりなめ..

みやま葛 300g

みやま葛 300g

甘藷(さつまいも)でんぷんを原料とした、手ごろな葛粉です。葛もちや葛まんじゅうといった涼しげなデザートはもちろん、葛湯や料理のとろみづけ等、幅広い用途でお使いいただけます。

吉野本葛みゆき印 300g

吉野本葛みゆき印 300g

自生する葛の根を極寒期の地下水のみで精製した「吉野本葛」です。葛切り、葛もち、くず湯、ごま豆腐など、吉野本葛ならではのなめらかな食感をお楽しみください。