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  • カテゴリ : 中華、エスニック調味料

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京都ラーメン元祖にして不動の名店!

新福菜館本店 焼飯の素 4食 30箱

新福菜館本店人気サイドメニュー。旨味醤油で味付けされた真っ黒い焼飯はやみつきになる旨さです!

甘酸っぱいクセのない味と鮮やかな赤色が特徴のクコの実です

YOUKI ユウキ食品 クコの実 250g×10個入り 228870

杏仁豆腐のトッピングなど、料理の彩りにもご使用いただけます。

古式四川豆板醤

YOUKI ユウキ食品 古式四川豆板醤 1kg×12個入り 213107

ユウキ四川豆板醤の辛み・鮮やかな色目と本場中国四川省のピィ県産豆板醤の旨みを活かした味わい深い豆板醤です。

焼き豆板醤

YOUKI ユウキ食品 焼き豆板醤 900g×12個入り 213111

四川豆板醤に油を加え、火入れをしてコクと香りを引き出しました。素材に馴染みやすいので最後の仕上げにもお使い下さい。

まろやかな甘みの中華甘味噌です

YOUKI ユウキ食品 甜面醤 1kg×12個入り 212022

独特の風味と味は、料理にコクを出し、深みを与えます。

甘味と奥深い辛味を持ち合わせているコチジャンです

YOUKI ユウキ食品 コチジャン 1kg×12個入り 211601

韓国料理に欠かせない甘辛みそです。

唐辛子の辛味と酸味のバランスが絶妙な味わいです

YOUKI ユウキ食品 サンバル 920g×12個入り 212277

インドネシア料理やマレー料理によく使われる万能辛味調味料です。

フィッシュソース(ナンプラー)

タイチョイス　フィッシュソース(ナンプラー)　60ml　12セット　073048

塩漬けにして熟成発酵させたカタクチイワシのエキスから作られたタイの醤油です。炒め物、スープ、煮込みなど、様々な料理にお使いいただけます。

歯触りを良くするため、粒状の空豆を加えています

YOUKI ユウキ食品 四川豆板醤 1kg×12個入り 213101

数種の唐辛子が辛味の中に奥深いコクと旨味を生み出した、色鮮やかな辛味調味料です。

四川豆板醤(豆なし)

YOUKI ユウキ食品 四川豆板醤(豆なし) 1kg×12個入り 213105

数種の唐辛子が辛味の中に奥深いコクと旨味を生み出した、色鮮やかな辛味調味料です。

四川豆板醤(微粒)

YOUKI ユウキ食品 四川豆板醤(微粒) 1kg×12個入り 213103

四川豆板醤をすり潰し、舌触りが滑らかで使いやすいペースト状に仕上げました。

干し貝柱の旨みを凝縮した帆立ソースです

YOUKI ユウキ食品 干貝醤(帆立ソース) 450g×12個入り 210170

炒め物、煮物以外にもスープのベースなどにご使用いただけます。

鶏ガラと香味野菜のバランスが良く、さっぱりとした味わいです

YOUKI ユウキ食品 減塩ガラスープ 400g×12個入り 212179

減塩ですが「ガラスープ」のおいしさはそのままです。

独特の香味や辛みを効かせます!

YOUKI ユウキ食品 ジャーク丼のたれ 1.2kg×6本入り 210195

ジャマイカのハーブ「エスカリオン」を使い、炒めた鶏肉に絡めるだけの、使い勝手の良い液状タイプのたれです。

パッションフルーツをたっぷり使った甘酸っぱい味わいのソース。

フジフードサービス ベトナム ゴールデンファーム フルーツソース 500ml パッションフルーツ 24個

黄色に熟したパッションフルーツをたっぷり使った、甘酸っぱい味わいのソースです。爽やかで濃厚な香り、甘さだけじゃなく酸味もある果汁はトロピカルな気分に。種をかんだ時のサクサク食感がたまらない美味しさ。

志斌食品の中で1番人気商品!

フジフードサービス台湾 志斌食品・豆板醤 中辛 460g×12個セット

台湾国内で多くの賞を受賞!180日間、非遺伝子組換えの大豆を太陽と夜露にさらした後に手作業で醸造しています。手作りの豆板?の濃厚でまろやかな風味が特徴でほんのり塩気と辛味のある味わい。※志斌・豆板醤は大豆..

ピリっと辛く甘酸っぱい万能旨辛にんにくソース

フジフードサービス 台湾 志斌食品 旨辛にんにくダレ 中辛 460g×12個セット

新鮮な雲林ニンニク(中部)と屏東唐辛子(南部)を使って手作りしている調味料。120日間自然乾燥させ、手作業で撹拌した唐辛子・紅小辣椒と新鮮な刻みニンニクを使用しています。付けダレ・唐揚げ・フライ・蒸しエビ..

香ばしく煎った白ごまを丹念にすり潰しました

YOUKI ユウキ食品 芝麻醤(ジーマージャン) 800g×12個入り 212012

濃厚な風味とコクが広がります。原材料はごまのみです。乳化剤不使用です。

ギュッと濃縮した顆粒状だしの素です

YOUKI ユウキ食品 貝柱だし 400g×12個入り 210910

干し貝柱の旨みと豊かな風味の素です。和食はもちろん、中華料理や洋食にもご使用いただけます。

料理に少量加えるだけで独特な風味とコクを出します

YOUKI ユウキ食品 豆チ醤(トウチジャン) 1kg×12個入り 212265

トウチと相性の良いニンニクや油などを加えて味を調えました。