検索結果[へしこ、糠漬け sumigen]

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へしこ鯖福井丸サバのへしこ

国産さばのへしこ（さばの糠漬）　丸1本

国産のさばを使用国産のさばを使い、昔ながらの製法でじっくり漬け込んだ「さばのへしこ」です。へしこは、さばを糠に漬けて熟成させた北陸の伝統的な保存食。糠漬ならではの深い旨みと塩気、発酵の香りが重なり、..

へしこサバ鯖さば国産福井

国産さばのへしこ鯖のへしこフィレさばの糠漬片身1枚

国産のさばを使用国産のさばを使い、昔ながらの製法でじっくり漬け込んだ「さばのへしこ」です。へしこは、さばを糠に漬けて熟成させた北陸の伝統的な保存食。糠漬ならではの深い旨みとほどよい塩気、発酵の香りが..

アンチョビこんかいわし糠いわしイワシ糠漬け

いわしの糠漬こんかいわし糠いわしイワシの糠漬け日本のアンチョビ真空パック3本入り

昔ながらの庶民の味■俗に「こんかいわし」と呼ばれ天保年間の飢饉の非常食として考案され、加賀藩主代々の保護奨励をうけたものです。■いわしを糠・糀を用いて塩蔵させた加賀の特産品です。軽く焼いたものを適当な..

金沢お土産ニシン漬けにしん漬け糠漬け

にしんの糠漬にしんぼニシン漬けにしん漬け桶出しバラ売りこんかにしん石川県金沢お土産

昔ながらの庶民の味江戸時代初期、非常荒救用の食品として考案され、加賀藩主代の護奨励を受け、今日まで伝えてきました。俗に「にしんぼ」呼ばれ、広く庶民の味として親しまれております。洗わずに、少し糠をおと..

桶だしは糠の熟成度と香りが違います！

いわしの糠漬（こんかいわし）桶出しバラ売り