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  • カテゴリ : へしこ、糠漬け
  • キーワード : 水

40件あります。(1～20件目)

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こんかいわし へしこいわし 金沢珍味 金沢おつまみ

糠いわし（こんかいわし）【金沢の伝統的保存食・発酵熟成珍味】：2尾入り×1袋

「糠いわし・こんかいわし」とは石川の郷土料理で、大量に水揚げされたいわしを保存食として製造され、今は嗜好品として加賀百万石の時代より愛されております。こんかとは米糠をこぬかといい、そこからこんかとな..

金沢へしこ 金沢珍味 金沢みやげ さばへしこ

糠さば（さばへしこ）【土蔵蔵木樽仕込み・発酵熟成珍味】：1枚入り×1袋

油与商店の「へしこ」は、脂ののった寒さばの半身を塩漬けし、木桶に１年以上米糠・麹・唐辛子・いしるを入れて、発酵熟成させた逸品です。 秋冬時期に水揚げされるさばを「寒さば」といいますが、油与商店のへし..

創業百十余年の老舗製造元直販の鯖へしこ。だから安い旨い安心！

へしこ 人気沸騰 鯖のへしこ 半身(国産) 脂ののった寒さばにこだわりじっくり自然発酵熟成させた鯖のへしこ。へしこ 通販 福井 石川

国産で脂ののった寒さばにこだわり、百年以上続く製法でじっくりと漬け込んだ味わい深い鯖のへしこです。糠床に使用する水は平成の名水百選「白山美川伏流水」を使用し、木樽にてじっくり1年自然発酵熟成させてい..

ぬか漬け 糠漬け にしん へしこにしん 金沢糠にしん

糠にしん【高栄養価の保存食・発酵熟成珍味】：2本入り×1袋

アラスカで水揚げされ北海道で加工された脂ののった、本乾の身欠にしんを水戻しし、１年以上木桶に漬け込み、発酵熟成させた商品です。 独自の製法で糀を多めに使用しているため、塩辛い中にも後味がすっきりとし..

脂乗りの良いサンマを北海道の伝統食にしました！

北海道の伝統食！ 糠さんま ３尾入り 脂乗り良し サンマ 秋刀魚 冷凍

糠さんまは北海道の伝統食で、今もよく食されている家庭の味です。調味液と糠に漬けられたサンマで、熟成され旨みが閉じ込められています。塩気は控えめなので、とても食べやすいです。食べる時は糠を水で洗い流し..

北陸の珍味 「へしこ」そのまま食べても良し軽く炙ってなお良し

≪ホクチン≫北陸の味 さば糠漬（半身）

【商品について】サバと糠の旨みが溶け合って熟成した「さば糠漬け」を、北陸では「へしこ」と呼んでいます。北陸の方言で木樽などに漬け込むことを「へしこむ」と言うことから、それが訛ったのが 名前の由来と言..

脂ののった寒さばにこだわったさばへしこスライス。刺身も炙りも

国産さばへしこスライス（45ｇ） 調理済みだからお手軽！刺身 鯖 福井 石川 珍味 おつまみ 日本酒 肴

国産で脂ののった寒さばにこだわり、百年以上続く製法でじっくりと漬け込んだ味わい深い鯖のへしこです。糠床に使用する水は平成の名水百選「白山美川伏流水」を使用し、木樽にてじっくり1年自然発酵熟成させてい..

脂の乗りの良いいわしを使った糠いわし

本漬 ぬかいわし 3尾

脂の乗りの良いイワシを選別して使用し、煎り糠を使って味に香りと深みを加えました。イワシの周りについている糠を水で洗い流しキッチンペーパーなどで水分を軽くふき取って、弱火でじっくり焼いてください。※脂..

無添加発酵食品。

へしこ ＴＶで話題・人気沸騰！鯖のへしこ１本 国産・約450ｇ 福井 石川

国産で脂ののった寒さばにこだわり、百年以上続く製法でじっくりと漬け込んだ味わい深い鯖のへしこです。972円でこの味このボリュームは他に類をみません。老舗製造元直販だからなせる業。糠床に使用する水は平成..

富士山の湧き水が育てた虹鱒(ニジマス)を昔ながらの製法で加工！

富士養鱒 無添加 ニジマスの甘露煮 3尾入

昔ながらの製法で作り上げた品。一度素焼きをして特性調味液で３時間以上じっくりと煮込みました。頭・骨まで柔らかくお召し上がれます。内容量：210g(3匹入)保存方法：高温・多湿を避け冷暗所で保存してください..

香りと中から新鮮な脂がブクブクと滲み出てきて食欲をそそります

糠さんま3尾入り(ぬかさんま 秋刀魚惣菜)北海道の伝統食品(昔ながらの家庭的な味わい)伝統食品 1袋3本入り ヌカサンマ

「ぬかさんま」はさんまを、調味液に漬け込み米糠を漬けた北海道の伝統食品です。 昔ながらの家庭的な味わいに仕上げました。ご飯のおかずや酒の肴としてお楽しみ下さい。澄み切った北の海で育まれ、水揚げされた..

ふぐぬか漬け フグ 河豚 金沢ふぐ ふぐへしこ

糠棒ふぐ【ふぐ好きの石川ならではの伝統食・百万石からの味】：1本入り×1袋

５，６月に日本海で獲れたごまふぐを３枚卸しし、糠漬し２年に渡り発酵熟成させたものです。棒とはふぐが棒状になっていることからで、またこちらの地域では昔からふぐを３枚に卸したものを筋（すじ）と呼ぶことか..

国産なまこ

【産地直送】国産なまこ「濱水の赤なまこの塩辛風」（海鼠・ナマコ）

国産なまこで作りました。

創業四十余年。伊東市宇佐美のひもの屋伊豆中厳選素材を使用！

糠干しさんま（小）

【商品内容】さんま5本【原料原産国】国産【賞味期限】冷凍で2ヶ月【配送】クール便でのお届けです。【お召し上がり方】箱から取り出して水洗いし、糠を落とします。キッチンペーパーで水気を切り、グリルで加熱し..

送料無料こんかいわし へしこいわし 金沢珍味 金沢おつまみ

糠いわし・こんかいわし：2尾入り×3袋〜1p購入より割安・お得

送料無料『1p購入よりも割安・お得になります』糠いわし・こんかいわしとは、石川の郷土料理で、大量に水揚げされたいわしを保存食として製造され、今は嗜好品として加賀百万石の時代より愛されております。秋冬に..

へしこは高血圧予防に最適

福井漁連 さばへしこ 1尾 約600g 送料無料 鯖 サバ ヘシコ 福井県 北陸 糠漬け ぬか漬け　

へしこの味は、漬け物と同じで、漬ける店によって味が違います。 水で洗わずにそのまま焼いて、焦げた糠と皮をめくると、べっ甲 のような飴色の輝きが食欲を誘います。ご飯のお供にするも良し お茶漬けにして身を..

送料無料 さばへしこ 鯖へしこ 金沢へしこ 石川へしこ

糠さば・さばへしこ：1枚入り×3袋〜1p購入より割安・お得

送料無料『1p購入よりも割安・お得になります』脂ののった寒さばの半身を塩漬けし、木桶に１年以上米糠・麹・唐辛子・いしるを入れて、発酵熟成させた逸品です。 秋冬時期に水揚げされるさばを「寒さば」といいま..

ニシンの脂がジュージューしたたります

糠にしん(約310g) 6尾×1箱 やん衆造り糠ニシン　塩辛い本漬けと違って、甘口造りの糠にしんです

糠ニシンは、ニシン番屋伝承の味覚です。水揚げしたニシンを、米糠と塩で樽に漬け込み、保存食としたものが糠ニシンです。冷凍技術が普及した現在は、塩分を抑えた甘口造りの糠ニシンが作られるようになり、本漬け..

ニシンの脂がジュージューしたたります

糠にしん(約380g) 5尾×1箱 やん衆造り糠ニシン 塩辛い本漬けと違って甘口造りの糠にしんです

糠ニシンは、ニシン番屋伝承の味覚です。水揚げしたニシンを、米糠と塩で樽に漬け込み、保存食としたものが糠ニシンです。冷凍技術が普及した現在は、塩分を抑えた甘口造りの糠ニシンが作られるようになり、本漬け..

鯖のへしこ３点セット！それぞれの味わい堪能頂けます

へしこ 人気沸騰 鯖のへしこ お試しセット　さばへしこ１本・鯖へしこ吟醸仕込・さばへしこスライスの３点 おつまみ 酒の肴 珍味 ギフト 誕生日 送料無料

国産で脂ののった寒さばにこだわり、百年以上続く製法でじっくりと漬け込んだ味わい深い鯖のへしこです。糠床に使用する水は平成の名水百選「白山美川伏流水」を使用し、木樽にてじっくり1年自然発酵熟成させてい..