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  • ストア名 : イングリッシュキッチン ストア内検索
  • カテゴリ : ジャム、フルーツソース

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2025年ダルメインマーマレードアワードで金賞受賞

ユズ＆青黄梅with梅リキュール

「マツコの知らない世界（国産ジャムの世界)」で紹介されたマーマレードです。徳島県の木頭ゆずと青梅と黄色の梅を入れて作ったマーマレード。そこに国産のクラフトジンに梅を漬け込んだ梅酒をマーマレードに入れ..

英国マーマレ-ドコンテストで2017年2020年2023年ゴールド受賞

柚子＆橙　

徳島県の海野系木頭ゆずと伊豆の橙の果汁を入れて作ったマーマレード。柚子の香りと橙の果汁の風味が加わり、その風味と味わいで、ファンが多いマーマレードです。柚子と橙、香酸柑橘のおいしさに溢れた味わいのマ..

イギリスのクッキングアップル、ブラムリーアップルのチャツネ

ブラムリーアップル チャツネ　　

チャツネとはフルーツ、野菜、酢と砂糖、スパイスが入ったイギリスの伝統的な保存食の一つです。ジャムとは違い、チャツネは必ずビネガーが入り、イギリスではチーズやサンドイッチに使ったり、食事系の保存食です..

イギリステイストの洋ナシのチャツネ

スパイシーペアチャツネ（洋ナシのチャツネ）　

洋ナシとデーツが入ったイギリステイストのチャツネ。チャツネは野菜やフルーツ、酢、砂糖、スパイスを入れて作るイギリスの保存食の一つです。洋ナシにデーツ(ナツメヤシ）、タマネギ、酢と砂糖、オールスパイス..

柚子に甘夏の花が入った香り高いマーマレード

柚子withオレンジフラワー

徳島県の海野系木頭ゆずに、手摘みの甘夏の花を入れたマーマレード。ユズの香りと甘夏の花の香り、マーマレードに花の蜜をほんのり感じます。一口食べると、甘夏の花と柚子の味と香りが心を癒し、思わず笑顔になる..

イギリス・ダルメインのマーマレードコンテストでゴールド受賞

柚子・橙・土佐ベルガモット　

香り高いユズと味わいの橙、エレガントな土佐ベルガモット。ベルガモットとはアールグレイティーの香りの原料で、魅力的な香りを持ちます。その3種類の柑橘類を使った、フルーティーでエレガントなマーマレード。..

2024年ダルメインマーマレードアワードで金賞受賞

ユズ＆赤梅with梅リキュール

徳島県の木頭ゆずと、果肉が赤い梅を入れて作ったマーマレード。そこに国産のクラフトジンベースの梅酒を作り、マーマレードに入れました。一口食べると、ユズと赤い梅のフルーティーな味わい、後味に梅酒にしたジ..

徳島県の木頭ゆずと砂糖だけで作ったマーマレード

カイノユズ

徳島県の海野系木頭ゆずのマーマレード。ゆずと砂糖だけで作るこのマーマレードは、いつ食べてもおいしいものです。当店が作るゆずマーマレードは、木頭ゆずの産地である徳島県那賀郡那賀町の海野さんご一家が作る..

2025年英国ダルメインのマーマレードコンテストで金賞受賞

ライム

ライムは特有の芳香がある緑色の柑橘です。ライムの香りと味は、一度食べると、癖になります。マーマレードにすると、甘酸っぱくシャープでパンチが効いて、他の柑橘類にはない味わいです。2025年イギリス・ダルメ..

2025年ダルメインのマーマレードコンテストで銅賞受賞

ヒメレモン

ヒメレモンは、小みかん程の大きさで、いかにもおいしそうなオレンジ色ですが、外観に反して、果汁は、とても酸っぱい柑橘です。赤レモンともいいますが、みかんとレモン、山椒の香りがミックスした感じでしょうか..

ラズベリーとブラムリーアップルの甘酸っぱいジャム

ラズベリー・ブラムリーアップル ジャム　

国産ラズベリーとイギリスのクッキングアップル、ブラムリーを入れたジャム。ラズベリーをメインに、そして酸味のあるブラムリーアップルがラズベリーのおいしさを引き立たせます。果物と砂糖だけで作った、爽やか..

イギリス・ダルメインのマーマレードアワードで金賞受賞

黄梅＆ゆずwith梅ジン　

徳島県の海野系木頭ゆずに黄梅をあわせたマーマレード。そこに山椒やユズをボタニカルとした国産のジンを梅酒（梅ジン）にして入れました。ユズと完熟梅の香りと酸味、最後に梅ジンが香る、とてもおいしいマーマレ..

ダルメインのマーマレードアワードで2021年2024年金賞受賞

ユズ＆ライム

徳島県の海野系木頭ゆずと広島県のライムのマーマレード。個性のあるライムの香りの中に、ゆずの香りがあいまって、シャープで魅力的な味わいと香りです。2021年2024年イギリス・ダルメインのマーマレードアワード..

イギリス・ダルメインのマーマレードアワードで金賞受賞

マーマレード柚子・梅酒

徳島県の海野系木頭ゆずと相性が良い手作りの梅酒を入れたマーマレード。ユズの酸味に梅酒のおいしさが調和して、甘み、酸味、5年経た梅酒のコクと余韻を感じる味わいです。2020年と2023年イギリス・ダルメインの..