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手作りチョコに最適！日本メーカーによる日本人に合わせた味！

大東カカオ カカオマスQM-P 1kg (カカオ分100%)

大東カカオのカカオ100％カカオマスです。独特なカカオ豆の苦味と芳醇な香りが特徴です。焼き菓子等の練り込みには最適です。急激な温度差を避け、清潔で異臭がなく温度15〜28℃で湿度の少ない冷暗所に保管してくだ..

脱脂粉乳

森永脱脂粉乳　1kg

スキムミルクです。牛乳の乳脂肪分を除去したものからほとんどすべての水分を除去し、粉末状にしたもの。保存性がよく、蛋白質、カルシウム、乳糖などを多く含んでおり、栄養価も高い。昔は美味しかったという評は..

手作りのパンには欠かせないオリエンタル酵母工業の生イースト

生イースト　500g

オリエンタル酵母工業の生イースト。冷蔵保存（0-5℃）で暗所・吸湿を避けて保存する。生鮮品（生菌体）ですのでなるべく早く使用して下さい。クール便。原材料表示：パン酵母特定原材料表示：無栄養成分表示:(100g..

トッピングにどうぞ！簡単に一段上の豪華さに見えます

バンホーテンココア 4107.4【MAVIS】 1kg【バレンタイン】

最高級の純ココアです。香料や添加物を一切含まず、精選された良質のカカオ豆を原料に、伝統ある確かな技術と厳しい品質管理のもとに作られました。オランダ製造、西アフリカ諸国原産。アレルギー(27品目)：無栄養..

プロも使うアルミの入っていないベーキングパウダーです

MAN　Nベーキングパウダー(アルミフリー)　1kg

アルミが禁止になるのに対応したアルミ不使用のベーキングパウダーです。焼き物、蒸し物両方に使用できます。小麦粉に対して5％程度使用して下さい。成分:炭酸水素ナトリウム(日本)・第一リン酸カルシウム(日本)・..

不思議な糖分トレハロース

トレハロース　1kg

天然甘味料。砂糖の45％の甘さでさっぱりしています。高い保水力があり、食品や化粧品に使われています。食物の乾燥や傷みを抑えたり、うま味を引き出したりと他の甘味料にはない不思議な力を持ってます。原材料：..

テンパリングのいらないペレット状の上掛け用準チョコレート

ソントン　ぺレットチョコ2k【準チョコレート】 1kg

準チョコレートでテンパリングの要らないミルクチョコタイプのコーティング用チョコレートです。カカオの風味が生きた濃厚でコク深いミルク感とチョコレートのほろ苦さのバランスが良いミルクチョコ味です。直径3c..

高級パン用強力粉

スーパーカメリア 1kg

日清製粉。色の白さと風味のよさを特徴とする、高級パン用粉。食パン、テーブルロールに最適。＊画像は25kgの荷姿です。原材料：北米他アレルギー：小麦栄養成分表示：(100gあたり) エネルギー 366kcal 炭水化物 7..

1kgを3個一緒に注文できるセットです。

大東カカオ カカオマスQM-P 1kgｘ3 (カカオ分100%)

大東カカオのカカオ100％カカオマスです。独特なカカオ豆の苦味と芳醇な香りが特徴です。焼き菓子等の練り込みには最適です。急激な温度差を避け、清潔で異臭がなく温度15〜28℃で湿度の少ない冷暗所に保管してくだ..

サンドしても生地で包んで焼いてもおいしいクリーム

ソントン　ニューモアロクリーム(カスタード)　1kg

ソントン。ピロールモアロクリーム。焼成してもＯＫ。サンドしても生地で包んで焼いてもおいしいカスタード風味のクリーム。原材料:,植物油脂,水飴,砂糖,脱脂粉乳,乳蛋白,全卵,小麦粉,洋酒,食塩/加工澱粉,グリシン..

最強力粉、高級パン用

スーパーキング1kg

日清製粉。高級の食パン、イギリスパン専用強力粉。焼き上がりの風味に優れ、窯伸びが良い。国内で流通しているもっとも強力な強力粉です。＊画像は25kgの荷姿です。原産国：北米他アレルギー：小麦栄養成分表示：..

手作りのパンに欠かせない

サフインスタント（赤）　500g

生地に対して2％を混ぜて使用する。低糖パン用のイースト。顆粒タイプで使いやすいです。開封後はできるだけ早くご使用ください(１か月が目安)。密閉して湿気を避けて冷蔵保管(+５℃)してください。原材料：パン酵..

手作りチョコに最適！日本メーカーによる日本人に合わせた味！

大東カカオ　カカオマスQM-P　500g

大東カカオのカカオ100％カカオマスです。独特なカカオ豆の苦味と芳醇な香りが特徴です。焼き菓子等の練り込みには最適です。急激な温度差を避け、清潔で異臭がなく温度15〜28℃で湿度の少ない冷暗所に保管してくだ..

北海道クリーム仕込みの純乳脂40％クリーム

森永　クランデール40　1000ml

北海道クリーム仕込みの純乳脂40％クリームです。クランデールとはフランス語で＜気流＞を意味します。ほどよい保形性を持ちながら大変軽やかな味わいのおいしいホイップが作れます。耐熱、耐酸、耐アルコール性に..

国産サツマイモ100％の粉末

国産芋の粉　1kg

マエダ製粉。愛媛宇和島のだんだん畑で生まれた甘藷（さつまいも）が原料100％の商品です。生のサツマイモをスライスして、乾燥させた後に粉にしました。いもだんご等にご利用ください栄養成分表示:(100gあたり) ..

パウンドケーキに最適なフルーツミックス

うめはら　フルーツミックス　A　1kg

うめはら。パウンドケーキに最適。オレンジピール・レーズン・チェリー・レモンピール・パインをそれぞれ砂糖漬けにして混合したもの。栄養成分表示:(100gあたり) エネルギー 299kcal たんぱく質 0.8g 脂質 0.1g ..

トッピングにどうぞ！簡単に一段上の豪華さに見えます

バンホーテンココア 4107.4【MAVIS】　500g

最高級の純ココアです。香料や添加物を一切含まず、精選された良質のカカオ豆を原料に、伝統ある確かな技術と厳しい品質管理のもとに作られました。オランダ製造、西アフリカ諸国原産。アレルギー(27品目)：無栄養..

砂糖と混ぜてシナモントーストにどうぞ

桂皮末　500g

シナモン(ニッケ)の粉末です。アップルパイ・焼きりんご・クッキーなどに使われます。砂糖と混ぜてシナモントーストにしてお召し上がりいただいてもおいしいです。原材料：ケイヒ(インドネシア)アレルギー：該当な..

アメリカ産皮むきアーモンド100％

アーモンドプードル　500g

アメリカ産の皮むきアーモンドを100％使用してます。焼き菓子などに入れると、コクがありしっとりとした食感に焼きあがります。＊画像は1kgの荷姿です。原材料：アーモンド(アメリカ産100％)アレルギー：無(ゴマ、..

保存性の高い乾燥よもぎ

乾燥よもぎ　100g

細かく刻んだよもぎを乾燥させたものです。保存性が高いので少しずつ使用できます。主に草餅などに使います。原材料：よもぎ(中国)、【加工助剤(炭酸カリウム)】アレルギー(特定原材料7品目)：無栄養成分表示:(100..