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国産の大豆、小麦、塩だけで作った昔ながらの醤油

大徳醤油 丸大豆醤油 900ml

国産の丸大豆と小麦を100%使用し、ミネラル豊富な平釜塩を加えてつくった天然醸造の醤油です。大豆は主に熊本県の契約農家で栽培されたものを使用。小麦は地元である但馬豊岡や播磨で栽培された兵庫県産です。豊..

本物のみりんで美味しさアップ!

角谷文治郎商店 三河みりん 700ml

1600年頃から造られてきた歴史あるみりんです。標準的な本みりんにくらべて、料理の仕上がりが数段アップ。味がよく染み込んでいつもの煮物がぐっと引き立ちます。

長期発酵によって酵母が作り出す自然のアミノ酸で旨味たっぷり

白扇酒造 福来純純米料理酒 720ml

地元で栽培されている「ひだほまれを主原料に使って造られた純米料理酒。 手造りした米麹を使って、蔵元に伝承されている「もち米四段仕込み」という仕込み方法で造られています。塩を加えていない料理酒で、飲む..

母乳に似た成分が、からだと肌を癒す

オメガ・ニュートリション ココナッツオイル 454g

カナダ・プロサート認定、無農薬栽培のココナッツを使用。光と酸素を遮断した低温圧搾法によりつくられています。製造に際して、一切の添加物、化学材料を使用していない未精油です。他のオイルに比べカロリー少な..

普段の料理が、一流料亭の味に変身!

福来純 伝統製法 熟成本みりん 500ml 白扇酒造

清らかな飛騨の自然が育んだ「飲んでもおいしい」味醂です。 約三年という長い熟成期間をたっぷりかけました。 さまざまな種類の糖類やアミノ酸に富み、深いコクと複雑な甘味のある味醂です。 料理に使うと、素材..

原料はもち米、米麹、本格焼酎だけ!飲んでもおいしい有機みりん

角谷文治郎商店 有機三州味醂 500ml

ち米はもちろん、米こうじ、焼酎の原料となる米も全て、自然環境の循環を考慮した有機農法で栽培されています。 200年以上続くみりんの本場、三河で受け継がれてきた伝統的な醸造法で造られたみりんです。

世界一ミネラル分の多い「雪塩」

≪メール便対応≫雪塩 スタンドパック 120g パラダイスプラン

「雪塩」は、2000年には、「世界で一番、含有するミネラル成分の種類が多い塩」としてギネスブックから認定されています。

きれいな水を守るために無農薬米を作りました。

天空の縄文米(天日乾燥・玄米) 2kg アイシス

お米の種類は、ササニシキ。糖分が少ないので、糖尿病の予防にもなり、体に良い種類と言われています。「タンニン鉄」の除草法で無農薬の米作りが実現。この米作りが、遥か遠い時代の美しい自然とともに生きる生活..

お酢が苦手な人でも、これは美味しい!あらゆる料理に使えます

有機アップルビネガー 360ml ムソー

酸度は4.5%、まろやかな酸味で、洋風料理に良く合います。ドレッシングやマリネ、手作りマヨネーズにおすすめ。りんご酢+ハチミツを水で5倍程度にうすめると、美味しいリンゴ酢ドリンクになります。

貴重な国産の有機大豆と有機小麦を使った天然醸造醤油

大徳醤油 国産有機醤油 機有るべし 900ml

こだわりの大豆・小麦・塩を使用し、ゆっくりと時間をかけて醸した極上の醤油です。大豆と小麦は北海道にある有機JAS認定農場で栽培されています。現在国内で栽培されている大豆のうち、有機栽培されているのはわ..

オーガニック栽培のメリッサを使用したメリッサティー

メリッサティー 21.6g(1.2gx18 袋) ゾネントア

メリッサの別名は、レモンバーム。レモンに似たさわやかな香りとミントの味です。メリッサは、飲みやすくどんなハーブとも調和しやすいため、多くのブレンドティーに使用されています。オーガニック栽培のメリッサ..

まろやかな平釜塩で素材のおいしさを引き出すうすくち醤油

大徳醤油 淡口(うすくち)丸大豆醤油 900ml

心が落ち着かない時、イライラを静めるお茶

リラックスのお茶 18g(1g x 18 袋) ゾネントア

ヒルデガルト(コラム参照)は、日中十分な力を発揮するだけでなく、落ち着いて調和を取る事を特に大事にしていました。レモンバーム、ラベンダー、セージ が心身を落ち着かせます。 このお茶は、少々スパイシーな..

いわしふし・かつお節・昆布・椎茸の厳選国産原料使用

天然だしパック 特撰 10g×25袋 マエカワテイスト

いわしふし・かつお節・昆布・椎茸の厳選国産原料使用のだしパックです。

有機グァバ農園のフルーツティー

≪メール便対応≫有機グァバ農園のフルーツ グァバティー(レモン果皮、グァバ 果皮、ゆず果皮) 12g 天海のしずくオーガニック

香料など余計なものは一切不使用、無農薬で育てたフルーツは皮も安心。ノンカフェインなのでお子さんや妊婦さんに、また就寝前でも安心して飲むことができます。

キャラメルのような味わいの桑の実

バイオシード ホワイトマルベリー 40g≪日本国内メール便対応≫

イランのテヘラン地域にある契約農家で農薬、肥料を使わずに育てたホワイトマルベリーを天日干しにしました。天日干しだから、果実の酵素を生きたまま摂取することができます。日本では「桑の実」としてなじみのあ..

農薬や肥料を使わずに栽培されたピスタチオ

バイオシード ピスタチオ 80g≪日本国内メール便対応≫

バイオシード社のピスタチオは、原産地であるイランのラフサンジャンにある契約農家で農薬や肥料を使わずに栽培されました。土壌のミネラルと太陽の恵をたっぷりと浴びたピスタチオを天日でじっくりと乾燥させた後..

必須アミノ酸7種類含有の低カロリーで体に優しい健康ビーンズ

バイオシード チックピィ(ひよこ豆) 50g≪日本国内メール便対応≫

見ようによってはヒヨコに似ているひよこ豆。およそ7500年前から栽培されており、現在は中東地域からインド、地中海地域およびアフリカを中心に世界中で広く栽培されています。日本には第二次大戦後、メキシコから..

世界遺産の山に自生する極上の黒烏龍茶

海東銘茶 有機黒烏龍茶 1.2g×15P≪メール便対応≫

黒烏龍茶とは、中国世界遺産の武夷山で生成される青茶の一種として知られるお茶です。茶葉は、人工栽培ではなく山に自生する木から採取されたもの。いわば武夷山の霧と岩が極上のお茶を育む、茶葉は、岩肌の成分を..

「金の花」と呼ばれる麹菌が入った中国茶。

海東銘茶 有機金花プーアール茶 1.2g×15P≪メール便対応≫

「金の花」と呼ばれる麹菌が入った中国茶。必須アミノ酸や、脂肪分解酵素、消化酵素がすっきりと体を整える長い伝統に基づく生産方法は、中国政府の国有技術として管理され、国家秘密として指定されるほどの中国「..