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  • カテゴリ : 葉菜

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明日葉（アシタバ）の苗(3苗セット)

明日葉（アシタバ）の苗(3苗セット)

明日葉（アシタバ・あしたば）には、セリに似た香りがあり、葉や茎を天ぷらやおひたし等にして食します。カロテン、ビタミン類、カルシウム、鉄など豊富に含むことから近年健康野菜として注目されています。健康野..

ツンとした辛さがローストビーフによく合うスパイス

ホースラディッシュの苗 山ワサビ 西洋わさび

東ヨーロッパ原産で、別名「山わさび」や「西洋わさび」西洋料理の世界では、「レフォール」と呼ばれています。根をすりおろすとダイコンのように白く、ワサビのようなつんとした辛みがあります。 ローストビーフ..

ニラ（にら）の苗

ニラ（にら）の苗

ニラ（にら）は、独特の香りをもつ夏に食べたくなる栄養価の高い野菜です。多年草ですので、一度植えれば4〜5年は収穫できます。また大変丈夫で少しくらい放置しても育つので、ぜひ家庭菜園の隅やプランターで育て..

えごまの苗(3苗セット)

予約販売　えごまの苗(3苗セット)

見た目は青しそ（大葉）に似ていますが、独特の香りがあり、焼肉を葉で巻いてさっぱりと頂きます。他にも醤油漬け、サラダ、炒め物にもご利用できます。※こちらの商品は現在予約販売となっております。商品発送は4..

青じそ（大葉）の苗

青じそ（大葉）の苗

青じそ（大葉）は、生育旺盛で栽培しやすいシソ（しそ）です。栄養豊富で芽じそ、葉じそ、穂じそとして広く用途があり、薬味や天ぷらとして楽しめます。薬味や料理の彩りなど利用の幅が広く、ひとつあると便利な野..

パラマウント・パセリの苗

パラマウント・パセリの苗

パラマウント・パセリは、ビタミン、ミネラルが豊富な定番の健康野菜です。1年中利用でき、家庭菜園やプランターでも簡単に栽培できます。野菜「パラマウント・パセリの苗」サイズ：9cmポット植え植える時期：4月..

モロヘイヤの苗

モロヘイヤの苗

モロヘイヤは、若葉を食用とし、刻んだりゆでたりするとオクラやトロロに似た特有の粘りがでます。カロテン、ビタミンB、ビタミンC、カルシウム、食物繊維などを豊富に含む緑黄色野菜の代表です。1株で非常に大き..

ツルムラサキ（緑茎）の苗

ツルムラサキ（緑茎）の苗

ツルムラサキは、葉と茎を食用にします。味はホウレンソウに似ていますが、独特の粘りがあります。主に中華料理の炒め物やベトナム料理、日本ではおひたしや味噌汁に利用されます。ビタミンやミネラル等の栄養をを..

赤じその苗（赤ちりめんしそ）

赤じその苗（赤ちりめんしそ）

赤じそは、主に梅干の色づけなどに使われるシソ（しそ）ですが、近年ではシソジュースとして夏バテ予防や疲労回復に人気です。栽培しやすく、家庭菜園でお手軽に収穫できます。野菜「赤じその苗」サイズ：9cmポッ..

空芯菜（エンサイ）の苗

空芯菜（エンサイ）の苗

空芯菜（クウシンサイ）は、中華料理や炒め物に大変人気の野菜です。茎が空洞になっていることから空芯菜（クウシンサイ）と呼びます。別名は、エンサイ（エンツァイ）やヨウサイ。あっさりと、塩コショウやニンニ..

金時草の苗

金時草の苗

金時草（きんじそう・きんときそう）は、茹でるとモロヘイヤのようなぬめりがでる加賀野菜の一つです。若い葉や茎をお浸しや和え物、てんぷらにして食すのが一般的です。ビタミンAや鉄分、カルシウムを含む健康野..

ツルムラサキ（紫茎）の苗

ツルムラサキ（紫茎）の苗

ツルムラサキは、葉と茎を食用にします。味はホウレンソウに似ていますが、独特の粘りがあります。主に中華料理の炒め物やベトナム料理、日本ではおひたしや味噌汁に利用されます。ビタミンやミネラル等の栄養をを..

シャキシャキおいしい新野菜！

畑ワサビ（ハタワサビ）の苗

太根が発達する沢ワサビと同じ品種ですが、こちらは畑で育てられた苗で一般的に畑ワサビ・オカワサビなどと呼ばれます。畑などで育つと細根が発達するようになります。沢ワサビ同様辛みがあり、少しですが太根の成..