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  • カテゴリ : だし、ブイヨン、がらスープ
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光浦醸造 まほうだし 360ml

光浦醸造 まほうだし 360ml

まほうだしは、かつおと昆布の香りゆたかな濃縮タイプの和風だしです。だし巻き卵や茶碗蒸し等、これ1本でいつもの料理が上品に仕上がります。☆北海道産昆布使用---------------------だし巻き卵の作り方--------..

ユウキ食品 うま味調味料無添加 やさしい味わいのえびだし(顆粒) 110g

ユウキ食品 うま味調味料無添加 やさしい味わいのえびだし(顆粒) 110g

うま味調味料(アミノ酸)を使用せず、素材を生かした味に仕上げました。味の調整のため、食品素材である酵母エキスパウダーを使用しています。えび独特の芳醇な旨みと香りを楽しめる、素材の味が引き立つ優しい味..

 

オーネ チキンブイヨン 30g(6g×5本)

チキンのうま味がほどよくきいた口あたりまろやかな、ブイヨン。くせがないのであらゆるお料理にお使いいただけます。溶けやすい顆粒タイプ。脂質ゼロ・化学調味料無添加です。※スティック1本に対し、水300mlを目..

 

トモエ 日高昆布だし 500ml

北海道日高産昆布を100%使用。旨だし釜茹製法で昆布を丁寧に煮出した旨さ引き出す本格昆布だしです。濃縮タイプの万能だしなので使いやすく、本格昆布だしの旨みがお料理を引き立てます。使用の目安味噌汁:水400m..

オーネ フュメ ド ポワソン 30g(6g×5本)

オーネ フュメ ド ポワソン 30g(6g×5本)

「フュメドポワソン」はフランス料理に欠かせないスープストックのひとつ。クリームやバター、ハーブ等との相性がよく、ソテーしたサーモンや帆立貝のソースのベースに、またピラフやリゾット、シーフードグラタン..

八百金 ダシの味…知っていますか? 10g×14P

八百金 ダシの味…知っていますか? 10g×14P

江戸時代より続く海産乾物の老舗『八百金』が、丹精込めて仕上げた一品です。原材料は、厳選したかつおぶし・昆布・しいたけのみ。食品添加物は一切加えておりません。伝えたいのは”味を足していく食文化”素材の旨..

 

オーネ コンソメ 30g(6g×5本)

脂質ゼロ。化学調味料不使用。肉や野菜のコクとうま味のバランスがとれた定番のコンソメ。シンプルにコンソメスープとしてもお楽しみいただけます。沖縄糸満海水の塩使用。顆粒タイプです。スティック1本:水300ml..

 

オーネ グラス ド ヴィアンド 60g(20g×3袋)

フォンドヴォーを凝縮した贅沢な旨味のソース用ベース。料理に深みとコク、つやが加わります。ローストチキンやローストビーフのソース、挽肉料理の下味付けにもお試し下さい。液体タイプ、水で溶かさずそのまま加..

オーネ フォン ド ヴォー 90g(30g×3袋)

オーネ フォン ド ヴォー 90g(30g×3袋)

フランス料理で使われる凝縮した旨味の料理ベース。少量加えるだけで味に深みとコクが加わります。ビーフシチュー、カレー、ストロガノフ他、煮込み料理の隠し味にお試しください。液体タイプ、水で溶かさずそのま..

はごろも はごろも舞(かつお厚削り) 250g

はごろも はごろも舞(かつお厚削り) 250g

国内産のかつお節に熱を加えることで色つやを出し、濃厚なだしが取れるように厚く削りました。麺類、みそ汁、煮物などの濃い味付けの料理によく合います。天女のようにひらりひらりと昇り舞う削りぶし「はごろも舞..

オーネ ハーブブイヨン 30g(6g×5本)

オーネ ハーブブイヨン 30g(6g×5本)

ハーブ&サフラン、ほのかなエビの風味が素材の味を引き立てます。チキンや野菜、魚介類を使ったお料理にお使いください。野菜のスープ、ブイヤベース、リゾット等のほか、エビやチキンのグリル、フライドチキンや..

モンテベッロ ブロード・ディ・ポッロ(チキンブイヨンパウダー) 80g

モンテベッロ ブロード・ディ・ポッロ(チキンブイヨンパウダー) 80g

国産チキンのコクと旨味が凝縮された、さっと溶けて使いやすいパウダータイプのブイヨンです。スープやパスタ、煮物、炒め物など毎日のお料理にお使いいただけます。【ご使用方法】スープの場合は水150ccに対して..