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  • カテゴリ : 生クリーム、ホイップ

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生クリーム・ホイップ

【あすつく】Nakazawa　冷凍ホイップ　700ml【冷凍】製菓 プロ用 フローズン クリーミー デザート

NAKAZAWA生クリーム（北海道産原乳）を使用した冷凍ホイップです。独自の製法により、ホイップしたてのようなみずみずしさを持たせました。脂肪分は約32％（乳脂肪分10％を含む）です。口金付きなので解凍してその..

生クリーム・ホイップ

Nakazawa　冷凍カスタードホイップ　500ml【冷凍】 製菓 製パン 手作り 業務用 プロ用

NAKAZAWA生クリーム（北海道産原乳）を使用した冷凍ホイップは、スイーツに欠かせない便利な生クリームとして、多くのご注文をいただいておりますが、今回は「クレーム・パティシエール（洋菓子職人のクリーム）」..

生クリーム・ホイップ

送料無料　Nakazawa　冷凍ホイップ　700mlx2個【冷凍】製菓 プロ用 中沢 フローズン デザート

NAKAZAWA生クリーム（北海道産原乳）を使用した冷凍ホイップです。独自の製法により、ホイップしたてのようなみずみずしさを持たせました。脂肪分は約32％（乳脂肪分10％を含む）です。口金付きなので解凍してその..

牛乳・生クリーム　

中沢乳業　Nakazawaバターミルク　500ｇ　冷蔵　　 製菓 製パン 手作り 業務用 プロ用

北海道産の原乳を使用し、天然の乳化剤と言われる「リン脂質」をたっぷりと含んだバターミルクです。3倍濃縮の液状タイプで、粘性のある材料ともムラなくきれいに混ざります。焼き菓子やパンに練り込むとしっとり..

生クリーム・ホイップ

Nakazawa　冷凍ホイップ　700mlx20個(ケース）【冷凍】製菓 業務用 プロ用 中沢 フローズン

NAKAZAWA生クリーム（北海道産原乳）を使用した冷凍ホイップです。独自の製法により、ホイップしたてのようなみずみずしさを持たせました。脂肪分は約32％（乳脂肪分10％を含む）です。口金付きなので解凍してその..

牛乳・生クリーム　

中沢乳業　ナイスサワー　1000ml　　 製菓 製パン 手作り 業務用 プロ用

コンパウンドタイプのサワークリームです。総脂肪中に、乳脂肪分が50%含まれています。しっかりとした発酵風味と酸味でおいしさを追求し、コストパフォーマンスにも優れています。 内容量　1000ml名称　乳等を主要..

牛乳・生クリーム　

送料無料　中沢乳業　サワークリーム　90ml　x2個セット 製菓 製パン 手作り 業務用 プロ用

日本でNakazawaが初めて製造した、酸味のさわやかさを強調したペースト状クリームです。Nakazawaのフレッシュクリームを乳酸菌で発酵させてつくった、発酵食品の傑作です。小容量なので使い切りでき、ディップをつ..

牛乳・生クリーム　

スーパーフレッシュクリーム　43％　1000ml 製菓 製パン 手作り 業務用 プロ用

スーパーフレッシュクリームの風味や色合いの特長を生かした、「コクがあるのにしつこくない」クリームです。北海道・道東阿寒エリアの原料クリームを使用しています。 香りとコクが強く、クリームの存在感をアピ..

牛乳・生クリーム　

送料無料　フレッシュクリーム　20％　500ml　x2個セット　 製菓 製パン 手作り 業務用 プロ用

Nakazawaのフレッシュクリームラインナップで最も脂肪分の低いアイテム。軽めに仕上げたいお料理、コーヒー・紅茶用クリームとしておすすめします。※ホイップはできません。種類別：クリーム（乳製品）成分　：乳..

牛乳・生クリーム　

送料無料　中沢乳業　サワークリーム　180ml　x2個セット　 製菓 製パン 手作り 業務用 プロ用

日本でNakazawaが初めて製造した、酸味のさわやかさを強調したペースト状クリームです。Nakazawaのフレッシュクリームを乳酸菌で発酵させてつくった、発酵食品の傑作です。チーズケーキなどのお菓子やボルシチ・ス..

乳製品 牛乳・生クリーム　

雪印　北海道フレッシュクリーム47　1000ml【冷蔵】

北海道の生乳のコクと深い味わいを大切に仕上げた純乳脂肪タイプの生クリームです。種類別クリーム（乳製品）乳脂肪分：47.0％原材料名生乳アレルゲン表示　推奨表示含む）乳成分　賞味期限：商品発送日から５日程度

牛乳・生クリーム　

フレッシュクリーム　20％　500ml　　 製菓 製パン 手作り 業務用 プロ用

Nakazawaのフレッシュクリームラインナップで最も脂肪分の低いアイテム。軽めに仕上げたいお料理、コーヒー・紅茶用クリームとしておすすめします。※ホイップはできません。種類別：クリーム（乳製品）成分　：乳..

牛乳・生クリーム　

中沢乳業　サワークリーム　180ml 製菓 製パン 手作り 業務用 プロ用

日本でNakazawaが初めて製造した、酸味のさわやかさを強調したペースト状クリームです。Nakazawaのフレッシュクリームを乳酸菌で発酵させてつくった、発酵食品の傑作です。チーズケーキなどのお菓子やボルシチ・ス..

乳製品 牛乳・生クリーム　

雪印　北海道フレッシュクリーム35　1000ml【冷蔵】

北海道の生乳のコクと深い味わいを大切に仕上げた純乳脂肪タイプの生クリームです。種類別クリーム（乳製品）乳脂肪分：35.0％原材料名生乳アレルゲン表示　推奨表示含む）乳成分　賞味期限：商品発送日から５日程度

牛乳・生クリーム　発酵バターミルク

中沢乳業　レ・リボ　500gｘ4【冷凍】　 発酵バターミルク　製菓 製パン 手作り 業務用 プロ用

フランス・ブルターニュ地方の伝統食品をNAKAZAWAが初めて国産化。　液状の発酵バターミルクで栄養価が高く、現地では健康飲料として飲まれている他、ガレットの生地やソルベのベースに使われています。　耐熱性が..

牛乳・生クリーム　

送料無料　パントリークリーム　100ml　x2個セット 製菓 製パン 手作り 業務用 プロ用

乳脂肪分30%のライトタイプ。コーヒーや紅茶用に適したクリームです。もちろんお料理にもご使用いただけます。100mlの少量パックで新鮮なまま使い切ることができて大変便利。小さいけど頼もしいアイテムです。いつ..

牛乳・生クリーム　

中沢乳業　クリームニモ　500ml　 製菓 製パン 手作り 業務用 プロ用

総脂肪分20%の低脂肪コンパウンドクリームです。加熱や酸にも強く、素材の特徴を活かす軽い風味は料理やコーヒー・紅茶などのドリンクなど、これ1本でオールマイティーにお使い頂けます※ホイップはできません 種類..

牛乳・生クリーム　

中沢乳業　ブレンドアップ　1000ml　製菓 製パン 手作り 業務用 プロ用

高脂肪のクリームと合わせてホイップすることで保形性、戻り防止、冷凍耐性の機能が向上します。そのままでもムース・ガナッシュ・デコレーション等に使用できます。 ※ブレンドの割合の目安はフレッシュクリーム：..

牛乳・生クリーム　

送料無料　中沢乳業　クリームニモ　500ml　x2個セット 製菓 製パン 手作り 業務用 プロ用

総脂肪分20%の低脂肪コンパウンドクリームです。加熱や酸にも強く、素材の特徴を活かす軽い風味は料理やコーヒー・紅茶などのドリンクなど、これ1本でオールマイティーにお使い頂けます※ホイップはできません 種類..

牛乳・生クリーム　

スーパーフレッシュクリーム　1000ml 製菓 製パン 手作り 業務用 プロ用

原料クリームの産地を北海道・道東阿寒エリアに限定したプレミアム商品です。非常に濃厚で豊かな乳風味が特長です。高脂肪（50％）のためデリケートな物性です（作業上の注意が必要です）。「北海道・道東阿寒エリ..