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手作り/富澤商店/製パン/材料/パン作り/料理/ママパン/中力粉

準強力粉 フランスパン用小麦粉 リスドオル 2.5kg リスドォル ピザ フォカッチャ フランスパン ブール クロワッサン デニッシュ ママパン

基準値：粗蛋白10.7±0.5％　灰分0.45±0.03％（2021年3月29日付）本場フランスの味に負けない、しっかりと小麦の味を感じてもらえる小麦粉として開発されたフランスパン（ハード系）用の準強力粉です。フランスパン..

手作り/富澤商店/製パン/材料/パン作り/料理/ママパン/中力粉

準強力粉 フランスパン用小麦粉 E65 2.5kg 国産小麦粉 フランスパン ブール クロワッサン デニッシュ ママパン

基準値：蛋白 12.2±1.5％　灰分 0.70±0.10％（2019年9月19日付）北海道産小麦を使用したハードブレッド用粉です。高灰分ならではの独特な強い味と香りが感じられます。もちもちとしたクラム、さくさく感のあるクラ..

手作り/製菓/製パン/材料/パン作り/料理/ママパン/スイーツ

ミックス粉 タイプER フランスパン用北海道産ミックス粉 2.5kg 賞味期限2025年3月10日 江別製粉 国産小麦粉 ママパン

基準値：蛋白 12.5±1.5％　灰分 0.66±0.15％（2024年4月付）フランスで需要が増えるTYPE65に近い仕上がりの江別製粉　ハードブレッド用粉TYPE　ERです。開発にあたり、ヨーロッパ、特にフランスのパン用粉を参考に..

手作り/富澤商店/製パン/材料/パン作り/料理/ママパン/中力粉

準強力粉 リスドオル フランスパン用小麦粉 2.5kg×4（10kg） 送料無料【沖縄は別途追加送料必要】 ピザ フォカッチャ フランスパン クロワッサン ママパン

基準値：粗蛋白10.7±0.5％　灰分0.45±0.03％（2021年3月29日付）本場フランスの味に負けない、しっかりと小麦の味を感じてもらえる小麦粉として開発されたフランスパン（ハード系）用の準強力粉です。フランスパン..

手作り/富澤商店/製パン/材料/パン作り/料理/ママパン/中力粉

準強力粉 オーベルジュ フランスパン用小麦粉 2.5kg チャック袋 フランスパン ブール クロワッサン デニッシュ ママパン

基準値：蛋白11.5±0.5％　灰分0.42±0.03％（2019年7月19日付）噛めば噛むほどに味が出る小麦粉です。オーベルジュとは、フランス語で「レストラン付きの宿」という意味があるそうです。タンパク量を抑え、小麦の風..

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準強力粉 ラ・トラディション・フランセーズ 奥本製粉 フランスパン用小麦粉 1kg フランスパン ブール クロワッサン デニッシュ ママパン

基準値：蛋白質 10.5±2.0％　灰分 0.55±0.1％（2019年10月23日付）フランス産小麦100％使用。フランスの穀倉地帯ボース地方で作られ、1815年に製粉業を始めたフランスのMINOTERIES VIRON社が、長年の研究・開発の..

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準強力粉 フランスパン用小麦粉 Type K.T 2.5kg メゾンカイザー トラディショナル フランスパン ブール クロワッサン デニッシュ ママパン

基準値：粗蛋白 11.6±1.0％　灰分 0.43％（0.50％以下）（2019年7月19日付）厳選された麦のみを使用したハイクオリティな高級小麦粉です。クリーミーで香り豊かなこだわりの粉は、ハード系のパンだけでなく食事パ..

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小麦粉 手打ちうどん用粉 白椿 1kg 中力粉 チャック付き うどん 日清製粉 ママパン

冴えた淡黄色で光沢が良く、なめらかで粘弾性に優れた手打ちうどん専用粉です。うどんにすると、ツルツルした食感とコシがあり、特に夏のざるうどん、冷しうどんに最適です。

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準強力粉 モンスティル 北海道産フランスパン用小麦粉 2.5kg 国産小麦粉 フランスパン ブール クロワッサン デニッシュ ママパン

基準値：蛋白　11.0±1.0％　灰分　0.50±0.10％（2019年7月23日付）北海道産の「はるきらり」の特徴である、高い製パン性とやさしい甘みに「きたほなみ」の軽やかで上品な風味を加え、さらに「キタノカオリ」の野性..

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準強力粉 北海道産フランスパン用小麦粉 10P09 2.5kg フランスパン ブール クロワッサン デニッシュ ママパン

基準値：蛋白　11.8±0.7％　灰分　0.60±0.07％（2018年4月2日付）北海道産小麦を100％使用した準強力粉です。様々な小麦の品種と異なる粗さの小麦粉の組み合わせで、北海道産小麦の特徴である旨みと香りを引き出し..

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準強力粉 リスドオル フランスパン用小麦粉 25kg 業務用 日清製粉 リスドォル 【沖縄県は別途追加送料必要】 フランスパン ブール クロワッサン ママパン

基準値：粗蛋白10.7±0.5％　灰分0.45±0.03％（2021年3月29日付）本場フランスの味に負けない、しっかりと小麦の味を感じてもらえる小麦粉として開発されたフランスパン（ハード系）用の準強力粉です。フランスパン..

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中力粉 北海道産小麦粉 スム・レラ T70 2.5kg ホクシン 石臼挽き 国産

基準値：蛋白 10.4±3.0％　灰分 0.79±0.25％（2020年9月14日付）北海道十勝産小麦を使用し、加工適正を低下させる硬い外皮のみを取り除いて石臼挽きにした小麦粉、スムレラです。低い温度で挽く石臼挽きなので、豊..

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準強力粉 フランス フランスパン用小麦粉 2.5kg フランスパン ブール クロワッサン デニッシュ ママパン

基準値：蛋白 11.9％　灰分 0.44％（2019年7月18日付）日本で最初に開発されたフランスパン用粉です。小麦粉本来の風味と、コクのある香ばしさをもったフランスパン。フランスパンの味を決めるのは、なんといって..

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準強力粉 テロワール ピュール フランスパン用小麦粉 25kg 業務用 日清製粉【沖縄県は別途追加送料必要】 フランスパン ブール クロワッサン ママパン

基準値：粗蛋白　9.5±0.7％　　灰分　0.53％（0.58％以下）（2019年7月19日付）フランス産小麦100％使用。良質な小麦が採れるフランス北部を主体に、厳選して製造した本格フランス小麦100％粉です。芳醇な風味と深..

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準強力粉 フランスパン用小麦粉 E65 江別製粉 業務用 25kg 国産小麦粉 【沖縄県は別途追加送料必要】 フランスパン ブール クロワッサン デニッシュ ママパン

基準値：蛋白 12.2±1.5％　灰分 0.70±0.10％（2019年9月19日付）北海道産小麦を使用したハードブレッド用粉です。高灰分ならではの独特な強い味と香りが感じられます。もちもちとしたクラム、さくさく感のあるクラ..

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中力粉 本別町の石臼挽き地粉 北海道十勝産 生産者限定 1kg 賞味期限2025年2月4日 アグリシステム 国産小麦粉

基準値：蛋白 11.5±3.0％　灰分 0.85±0.25％（2021年6月21日付）十勝本別町産「きたほなみ」小麦100%使用。収穫直前農薬（プレハーベスト）、収穫後農薬（ポストハーベスト）不使用。十勝本別町で、土づくりから高..

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準強力粉 フランスパン用小麦粉 フランス 鳥越製粉 業務用 25kg【沖縄は別途追加送料必要】 フランスパン ブール クロワッサン デニッシュ ママパン

基準値：蛋白 11.9％　灰分 0.44％（2019年7月18日付）日本で最初に開発されたフランスパン用粉です。小麦粉本来の風味と、コクのある香ばしさをもったフランスパン。フランスパンの味を決めるのは、なんといって..

手作り/富澤商店/製パン/材料/パン作り/料理/ママパン/中力粉

準強力粉 ムール・ド・ピエール 熊本製粉 業務用 15kg フランスパン用小麦粉【沖縄県は別途追加送料必要】 フランスパン ブール クロワッサン ママパン

基準値：蛋白 10.5±0.8％　灰分 0.55±0.10％（2019年2月14日付）フランス産小麦独特の風味を追及した「ムール・ド・ピエール」は、相性の良い他産地の小麦をブレンドし、石臼挽きすることで芳ばしい香りと深い味わ..

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ミックス粉 タイプER フランスパン用北海道産ミックス粉 25kg 業務用 江別製粉 国産小麦粉【沖縄は別途追加送料必要】 ママパン

基準値：蛋白 12.5±1.5％　灰分 0.66±0.15％（2024年4月付）フランスで需要が増えるTYPE65に近い仕上がりの江別製粉　ハードブレッド用粉TYPE　ERです。開発にあたり、ヨーロッパ、特にフランスのパン用粉を参考に..

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準強力粉 北海道小麦ヌーヴォー モンスティル 北海道十勝産限定 フランスパン用粉 2.5kg 国産小麦粉 季節限定

【2024年度収穫の新麦】基準値：蛋白　11.2±1.0％　灰分　0.43±0.10％（2024年9月24日付）北海道産の新品種「はるきらり」の特徴である、高い製パン性とやさしい甘みに、今年はスッキリした味わいの「きたほなみ」..

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