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- ストア名 : お菓子の材料・京docca
- カテゴリ : 寒天
- キーワード : 水
3件あります。
- ル・カンテンウルトラ(低ゼリー強度寒天)５０ｇ
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乳製品との相性に優れた洋菓子用ソフト寒天（低ゼリー強度寒天）です。 生地重量に1%を目安に寒天と同様に冷たい牛乳や水に撹拌しながら入れ、80℃まで加熱してよく煮溶かしてから、他の材料と合わせて使用してく..
- 948円
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- ストア : お菓子の材料・京docca
- リーフゼラチンゴールド (300g)黒
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リーフゼラチンのハイグレード品。高級料理・スイーツに最適。1枚2.5g 基本使用量は250gの液体に3枚 ふやかす水の量やゼラチンを計量する必要が無く便利。たっぷりの冷水で戻してから使用する。 itemspec商品詳細..
- 2,983円
- ストア : お菓子の材料・京docca
- かんてんクック (4g×4)
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1本4gの使いやすい分包タイプの粉末寒天。 基本使用量は4ｇに対して水600g itemspec商品詳細内容量 4g×4原材料 海草(紅喪類)保存方法 直射日光、高温多湿をさけて保存して下さい
- 809円
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- ストア : お菓子の材料・京docca