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製菓 製パン お料理のお供に TOMIZ cuoca 富澤商店 クオカ

【お買い得品】春よ恋 / 2.5kg 強力粉 富澤商店 公式

＊1回のお買い物につき1個まで購入いただけます。蛋白12.0±1.0％　灰分0.45±0.05％「はるゆたか」の後継品種「春よ恋」100％。

製菓 製パン お料理のお供に TOMIZ cuoca 富澤商店 クオカ

熊本県産米（ミズホチカラ）パン用米粉 / 1kg 富澤商店 公式

熊本県産のお米「ミズホチカラ」を使用した、パン用の米粉。「ミズホチカラ」は米粉作りのために開発された品種で、一般的な食用のうるち米で作られた米粉に比べ、製パン適性が高いのが特徴です。グルテンを添加し..

製菓 製パン お料理のお供に TOMIZ cuoca 富澤商店 クオカ

熊本県産米（ミズホチカラ）製菓用米粉 / 1kg 富澤商店 公式

熊本県産のお米「ミズホチカラ」を使用した、製菓用の米粉。「ミズホチカラ」は米粉作りのために開発された品種で、一般的な食用のうるち米で作られた米粉に比べ、よりソフトにきめ細かく仕上がります。みずみずし..

製菓 製パン お料理のお供に TOMIZ cuoca 富澤商店 クオカ

【冷凍便】ベラミーズパイシート / 150g×2 富澤商店 公式

【冷凍便でのお届けとなります】ピュアバターと小麦粉、塩だけを使用し、144層に折り込んで作ったパイシートです。面倒なパイ生地作りの手間なく、簡単にプロのような仕上がりのパイが焼けます。トランス脂肪酸を..

製菓 製パン お料理のお供に TOMIZ cuoca 富澤商店 クオカ

溶けにくいチョコチップ / 500g 富澤商店 公式

パンやお菓子の練りこみに使用しても溶けにくいチョコチップです。

製菓 製パン お料理のお供に TOMIZ cuoca 富澤商店 クオカ

くるみロースト / 615g 富澤商店 公式

素材の味を大切に味付けなしでローストしました。

製菓 製パン お料理のお供に TOMIZ cuoca 富澤商店 クオカ

サフ（赤）インスタントドライイースト / 125g 富澤商店 公式

低糖パン用。糖分0〜12％の無糖、低糖の生地に対し発酵力に優れています。フランスパン、食パンなどに。

製菓 製パン お料理のお供に TOMIZ cuoca 富澤商店 クオカ

熊本県産米（ミズホチカラ）パン用米粉 / 1kg×2個セット 富澤商店 公式

熊本県産のお米「ミズホチカラ」を使用した、パン用の米粉。「ミズホチカラ」は米粉作りのために開発された品種で、一般的な食用のうるち米で作られた米粉に比べ、製パン適性が高いのが特徴です。グルテンを添加し..

製菓 製パン お料理のお供に TOMIZ cuoca 富澤商店 クオカ

ドルチェ（江別製粉） / 1kg 富澤商店 公式

25kg　クラフト紙袋入蛋白9.1±1.0％　灰分0.34±0.05％北海道産小麦100％使用。菓子類全般に使えます。菓子のぱさつきを抑え、しっとりした口当たりが続きます。また副材料を引き立てる小麦の風味が生きた粉です。..

製菓 製パン お料理のお供に TOMIZ cuoca 富澤商店 クオカ

リスドォル（日清製粉） / 2.5kg 富澤商店 公式

25kg　クラフト紙袋入蛋白10.7±0.5％　灰分0.45±0.03％本場フランスの風味を追求したフランスパン専用粉です。

製菓 製パン お料理のお供に TOMIZ cuoca 富澤商店 クオカ

とみざわからの贈り物 北海道産ホームベーカリー専用粉 / 2.5kg 富澤商店 公式

25kg　クラフト紙袋入蛋白11.5±0.5％　灰分0.45±0.05％　富澤商店オリジナル北海道産ホームベーカリー専用強力粉。「春よ恋」など数種類をブレンド。やさしい甘みと豊かな香り、しっとりもちもちした食感、安定し..

製菓 製パン お料理のお供に TOMIZ cuoca 富澤商店 クオカ

パン用全粒粉 (日清製粉) / 1kg 富澤商店 公式

25kg　クラフト紙袋入蛋白13.5±1.0％　灰分1.5±0.2％全粒粉は小麦をまるごと挽いた粉です。パンに使用すると独特の香りとほのかな酸味、コクが楽しめます。

製菓 製パン お料理のお供に TOMIZ cuoca 富澤商店 クオカ

熊本県産米（ミズホチカラ）製菓用米粉 / 1kg×2個セット 富澤商店 公式

熊本県産のお米「ミズホチカラ」を使用した、製菓用の米粉。「ミズホチカラ」は米粉作りのために開発された品種で、一般的な食用のうるち米で作られた米粉に比べ、よりソフトにきめ細かく仕上がります。みずみずし..

製菓 製パン お料理のお供に TOMIZ cuoca 富澤商店 クオカ

サフ（赤）インスタントドライイースト / 3g×20 富澤商店 公式

低糖パン用。糖分0〜12％の無糖、低糖の生地に対し発酵力に優れています。フランスパン、食パンなどに。

製菓 製パン お料理のお供に TOMIZ cuoca 富澤商店 クオカ

サイリウム(オオバコ) / 100g 富澤商店 公式

サイリウムハスク(サイリウム種子の外皮)を粉末にしたものです。

バター よつ葉バター 食塩不使用 無塩バター 北海道 富澤商店

【冷蔵便】よつ葉バター(食塩不使用) / 450g 富澤商店 公式

【冷蔵便でのお届けとなります】*この商品は業務用です。* 1回のご注文につき1個までとさせていただきます。北海道を代表する純良バターです。* 在庫状況により賞味期限が1ヶ月程度となる場合があります。

製菓 製パン お料理のお供に TOMIZ cuoca 富澤商店 クオカ

春よ恋 / 2.5kg 富澤商店 公式

蛋白11.2±0.7％　灰分0.41±0.04％「はるゆたか」の後継品種「春よ恋」100％。

製菓 製パン お料理のお供に TOMIZ cuoca 富澤商店 クオカ

【冷蔵便】ホシノ　天然酵母パン種 / 50g×5 富澤商店 公式

【冷蔵便でのお届けとなります】あらゆるパンに使えます。（フランスパンやハード系を除く）

製菓 製パン お料理のお供に TOMIZ cuoca 富澤商店 クオカ

【冷凍便】冷凍ミニクロワッサン / 10個 富澤商店 公式

【冷凍便でのお届けとなります】1個当り：約25g少し甘味のあるミニクロワッサンです。

製菓 製パン お料理のお供に TOMIZ cuoca 富澤商店 クオカ

はるゆたか100％ / 2.5kg 富澤商店 公式

25kg　クラフト紙袋入蛋白11.5±0.5％　灰分0.43±0.03％北海道産小麦特有のもちもち感、しっとり感と小麦の味が、いきたパンに仕上がります。