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天日だけでゆっくりと結晶させた天日塩

（メーカー直送）カンホアの塩 石臼挽き 20kg。石臼で挽いて細かく。沖縄・離島対応不可

伝統製法と独自開発製法の合体で生まれたオリジナル天日塩カンホアはフランス領インドシナ時代からおよそ100年続く天日塩の名産地です。海水から塩の結晶、さらに収穫後もすべて天日干し。「カンホアの塩」は人工..

オラッチェ カレールウ 中辛 230g×3箱

オラッチェ カレールウ 中辛 230g×3箱 / 国内産小麦粉・奄美産うこんを使用した中辛のカレールウです。

オラッチェ カレールウ 中辛 230g×3箱 /インスタント食品/ブランド：オラッチェ 国内産小麦粉・奄美産うこんを使用した中辛のカレールウです。●お好みの食材とあわせれば、こだわり素材いっぱいの中辛カレーの出..

岩手産有機大豆・小麦使用 上品でまろやかな味

オーサワの茜醤油（ペットボトル） 1L×4本。売れ筋商品。軽量。衝撃に強い。 持ち運び。注ぎやすさ。リサイクル。

国内産有機原料にこだわった逸品です。おすすめはやはり煮物。風味よく、素材のもち味も引き立てます。天然醸造法1年以上長期熟成やや甘口で煮物によく合う酒精不使用塩分約16％栄養成分表示100ml当たり/エネルギ..

信州系白みそ　甘い香りとまろやかな塩味 塩分約12％

【5月〜9月クール便】オーサワの信州白みそ（十二割糀木桶仕込み） 750g×2個。木桶仕込み。冷や汁、粕汁、ゆず味噌などにおススメ。

※5月〜9月クール料金が後ほど300円加算されます。甘めの西京味噌とは異なり、しっかりと塩味があり保存が効きます。冷や汁や粕汁、豆腐の味噌漬けなどにも。国産米・長野産大豆使用信州系白みそ甘い香りとまろやか..

三河産大豆100％使用　木桶に2年以上熟成期間を経た豆味噌

ムソー まるや 三河産大豆の八丁味噌 300g×３個。八丁味噌のデミグラスソースのレシピ動画。原材料は三河産大豆と食塩のみ。

三河産大豆を100％使用。 伝統製法にこだわり、大豆を味噌玉麹とし、その麹玉に仕込み水を少量にして塩と混ぜて木桶に仕込み、 重石を円錐状に積み上げ、2年以上熟成させた大豆100％の豆味噌です。 大豆の旨味が豊..

厳選したはだか麦をふんだんに使った長崎みそ　

【5月〜9月クール便】ムソー　チョーコー　長崎みそ 1kg×4個。はだか麦をふんだんに使った長崎みそ独特の味と香り。

※5月〜9月クール料金が後ほど300円加算されます。「麦こうじ」のくせのないあっさりとした風味と、上品な香味の純正麦みそです。 熟成後に熱処理や保存料などをいっさい加えていない「生みそ」ですから新鮮な風味..

フィリピン・ネグロス島産 ミネラルたっぷり

オルタートレードジャパン マスコバド糖 500g×3袋。後味やや苦い。クラフトシュガー、バルバドス糖、カンザリ、カンドとも呼ばれ、最も精製度の低い砂糖。

サトウキビを搾ったジュースを煮詰めて濃縮し、自然乾燥させた粉末の黒砂糖です。糖蜜分離や精製を一切していない含蜜糖であるため、サトウキビの風味やミネラル分も残されています。やさしい甘さと糖蜜のコク、あ..

麦赤みそを使用したすっきりとした味わいの中辛口

【5月〜9月クール便】梶田商店　たつみ味噌中辛 （赤）700g×4個。粒。麦みそ（甘口）よりも熟成期間が長く、旨味が強い。

※5月〜9月クール料金が後ほど300円加算されます。国産大麦、愛媛産裸麦、愛媛産大豆を原料として、仕込んだ麦みそです。南予地方(南伊予)独特の麹歩合の高い仕込みで、麦の甘さが麹菌によって最大にひきだされた自..

国内産玄米・大豆使用　熟成された旨みと甘み 塩分約11％

【5月〜9月クール便】オーサワの国内産立科三年みそ（玄米）300g×3個。3年熟成タンパク質がアミノ酸に分解、体に吸収されやすい。善玉菌が豊富。消化サポート

※5月〜9月クール料金が後ほど300円加算されます。立科みそシリーズの貴重な三年みそです。長い時間をかけて熟成された玄米みそは旨みと甘みがあります。天然醸造法酒精不使用本場信州産３年以上長期熟成生味噌（非..

塩分濃度が低く自然な甘みと旨み　塩分約6%

【クール便】 やさか 有機白みそ 500g×4個。有機米。有機大豆をもとに塩分を控えめにし、米麹の甘みだけで熟成させたお味噌です。

※5月〜9月クール料金が後ほど300円加算されます。島根県弥栄町でとれた国内産有機米、国内産有機大豆を贅沢に使用して作りました。 米麹の甘味の生きた低塩タイプです。酒精不使用生味噌(非加熱)有機米から作った..

有機八丁味噌に有機米味噌を合わせた調合味噌　

ムソー まるや 有機赤だし カップ 450g×4個。白い斑点はアミノ酸の結晶で、旨味の成分。有機八丁味噌に有機米みそをブレンドした有機JAS認定。グルテンフリー。

有機栽培の丸大豆のみを大豆麹とし、2年以上の熟成期間を経た有機八丁味噌に、 有機栽培米で醸造した米みそを合わせた赤だし味噌です。 米味噌の甘みで八丁味噌の酸味がマイルドになり、味噌汁便利な味噌です。木..

大豆だけの味噌　深い旨味とコクが特長の重厚な味わい

【5月〜9月クール便】海の精　国産有機豆味噌 700g×2個。豆麹特有の深い旨味とコク。伝統製法でじっくり発酵熟成

※5月〜9月クール料金が後ほど300円加算されます。有機丸大豆100%使用加熱処理をしていない生タイプの味噌杉桶で仕込み、昔ながらの醸造法で、二夏じっくり熟成玄米味噌や麦味噌に比べて、たんぱく質が豊富独特のク..

木樽に昔ながらの伝統製法で熟成させた甘口の米味噌

【クール便】みすず農場 みすずの味噌 1kg×2個。自分で栽培した大豆と米を使った美味しい味噌が食べたい！から始まったみすず味噌。

秋田県大潟村の肥沃な土壌と夏でも冷涼な気候にささえられ、化学肥料や農薬に頼らず栽培された米と大豆、沖縄の塩（シママース）が原料です。創業以来150年伝統製法を守り続け、年季の入った大きな木樽に熟練した..

岩手産有機大豆・小麦使用 上品でまろやかな味

オーサワの茜醤油（ペットボトル） 1.8L×2本。取って付きで持ちやすい。注ぎやすい。

国産の原料を使い、木樽にて１年以上長期熟成しています。口当りが良く、甘みがあり、まろやかなのが特徴です。料理全般に使いやすい醤油です。天然醸造法1年以上長期熟成やや甘口で煮物によく合う酒精不使用塩分..

味噌の本場信州の生味噌　塩分約12%

ムソー 無双 信州味噌　450g×4個。「みそは医者いらず」という言い伝えがある。

創業百二十余年の味噌蔵で熟練された職人の下、長野県産契約栽培米「コシヒカリ」でつくった米糀と長野県産の契約栽培大豆「ナカセンナリ」、沖縄の塩「シママース」を、自然の温度のままゆっくりと熟成させた生味..

自然海塩「海の精」で仕込んだやわらかな味わいの生味噌　

【5月〜9月クール便】海の精　国産有機玄米味噌 1kg×2個。 加熱処理をしていない“生”仕上げなので、発酵で生まれた有用な酵母菌や乳酸菌と酵素が生きている。

※5月〜9月クール料金が後ほど300円加算されます。もっとも一般的な米と大豆の味噌ですが、栄養をそこなわないように、未精白米を使い、伝統的な製法にこだわってつくりました。栄養価の高い玄米を使用しており、米..

天然醸造淡口醤油です。

ムソー ヤマヒサ 純正淡口しょうゆ 1.8L×2本。杉樽仕込。天然醸造。

瀬戸内海の・小豆島の醤油造り約４００年の伝統を受け継いで造られた天然醸造醤油で、発酵から熟成・圧搾までには１年あまりの月日をかけています。■国内産農薬不使用栽培の大豆・小麦から作られています。■杉の木..

麦の甘さが麹菌によって最大にひきだされた自然なやさしい甘味

【5月〜9月クール便】梶田商店　たつみ味噌甘口 （白）700g×4個。初めて麦みそを味わった方にも「美味しい！」と好評。

※5月〜9月クール料金が後ほど300円加算されます。国産大麦、愛媛産裸麦、愛媛産大豆を原料として、仕込んだ麦みそです。南予地方(南伊予)独特の麹歩合の高い仕込みで、麦の甘さが麹菌によって最大にひきだされた自..

「米みそ・赤色辛みそ」と比べ塩分30％カットの減塩味噌塩分約8%

創健社 樽みそ一番（減塩）カップ 750g×2個。酵素、酵母がいきている、生みそタイプ。そのまま非加熱でパッケージ。

塩味ひかえめ、まろやかな味が特長の、減塩タイプの米みそです。食塩量調整必要な方に熟成期間6〜8ヶ月塩分約8%栄養成分表示100g当たり/エネルギー 202kcal/タンパク質 10.6g/脂質 6.7g/炭水化物 24.8g/食塩相当量..

素材の味を活かした合わせみそ　塩分約10%

創健社 合わせみそ一番 750g×2個。合わせみそ一番は、約９.5％ですのでお塩控えめ。じっくり熟成させ、素材の味を活かした合わせみそ。

国内産の米と九州産の麦を原料として、天然醸造でじっくり熟成させた純正みそです。米麹と麦麹のうまさが程よくミックスし、おみそ汁に最高のおいしさを発揮する塩分控えめ田舎風みそです。天然醸造米麹と麦麹のう..