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- タイカレーやトムヤムクンなどタイ料理のスパイスに欠かせない
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胡椒のようなスパイシーな香りが特徴的。シトラス、森林の薫りが混ざり合う独特な芳香がとても良い香りです。ショウガ科の植物ですが日本の生姜とは風味と辛味が異なります。生姜のような強い辛味はありません。タ..
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