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3件あります。
- 自家製麹にチャレンジ
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種麹「改良長白菌」20g×2袋 自分で麹を作ってみたい方、必見です。
石見糀屋おすすめの京都、菱六さんの種麹。 酵素力価における「糖化力」「蛋白分解力」のバランスに優れています。くせのない麹に仕上がる為、淡色系味噌・甘酒・塩麹におすすめです。 1袋で15キロの麹を作る..
- 1,000円
- ストア : 石見糀屋 発酵ーLABO
- ぬか床や掃除にいかがですか
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【米ぬか】島根県浜田市産コシヒカリ 1等米のみ 約2kg 送料込み
島根県浜田市産コシヒカリ(令和4年度産)の米ぬか2kgをお届けします。当店で使用しているお米は1等米のみとなります。ぬか床やお掃除等にいかがでしょうか。精米したてのものをお送りしますので、すぐに使用さ..
- 1,500円
- ストア : 石見糀屋 発酵ーLABO
- プロも使う便利な増量剤とのセット
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種麹「改良長白菌」20g×2袋+増量剤20g×2袋 少量の麹を製麹する方に
くせのない麹に仕上がる為、淡色系味噌・甘酒・塩麹におすすめです。 1袋で15キロの麹を作ることが出来ます。指定量より多く使用しても、さほど効果はありません。 製麹の前期において品温があがるのが遅いよ..
1,280円[売り切れ]- ストア : 石見糀屋 発酵ーLABO
