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製菓 製パン お料理のお供に TOMIZ cuoca 富澤商店 クオカ

ドルチェ（江別製粉） / 1kg 富澤商店 公式

25kg　クラフト紙袋入蛋白9.1±1.0％　灰分0.34±0.05％北海道産小麦100％使用。菓子類全般に使えます。菓子のぱさつきを抑え、しっとりした口当たりが続きます。また副材料を引き立てる小麦の風味が生きた粉です。..

製菓 製パン お料理のお供に TOMIZ cuoca 富澤商店 クオカ

特宝笠（増田製粉） / 1kg 富澤商店 公式

25kg：クラフト紙袋入蛋白7.6±0.5％　灰分0.35±0.02％しっとりとした焼き上がりとソフトな口当たりをお楽しみいただけます。カステラやスポンジケーキ等に。

製菓 製パン お料理のお供に TOMIZ cuoca 富澤商店 クオカ

スーパーバイオレット（日清製粉） / 1kg 富澤商店 公式

25kg　クラフト紙袋入蛋白6.6±0.5％　灰分0.35±0.03％蛋白量が少なく、生地が軽く仕上がりやすいのが特徴です。シフォンケーキ等に。

製菓 製パン お料理のお供に TOMIZ cuoca 富澤商店 クオカ

ドルチェ（江別製粉） / 2.5kg 富澤商店 公式

25kg　クラフト紙袋入蛋白9.1±1.0％　灰分0.34±0.05％北海道産小麦100％使用。菓子類全般に使えます。菓子のぱさつきを抑え、しっとりした口当たりが続きます。また副材料を引き立てる小麦の風味が生きた粉です。..

製菓 製パン お料理のお供に TOMIZ cuoca 富澤商店 クオカ

エクリチュール（日清製粉） / 1kg 富澤商店 公式

10kg　クラフト紙袋入蛋白9.2±0.7％　灰分0.43％フランス産小麦100％。ヨーロッパ菓子特有のホロホロ感と口の中に広がる小麦の風味をお楽しみいただけます。焼き菓子に。

製菓 製パン お料理のお供に TOMIZ cuoca 富澤商店 クオカ

低糖質　お菓子用ミックス / 500g 富澤商店 公式

香ばしく焙煎した小麦ふすまと、小麦たんぱくを主成分とした、低糖質菓子用のミックス粉です。クッキー、シフォンケーキ、マフィンなど様々なお菓子作りにご使用いただけます。

製菓 製パン お料理のお供に TOMIZ cuoca 富澤商店 クオカ

スーパーバイオレット（日清製粉） / 2.5kg 富澤商店 公式

25kg　クラフト紙袋入蛋白6.6±0.5％　灰分0.35±0.03％蛋白量が少なく、生地が軽く仕上がりやすいのが特徴です。シフォンケーキ等に。

製菓 製パン お料理のお供に TOMIZ cuoca 富澤商店 クオカ

ファリーヌ（江別製粉） / 2.5kg 富澤商店 公式

25kg　クラフト紙袋入蛋白8.7±0.5％　灰分0.39±0.03％北海道産100％の菓子用小麦粉です。ふわっと軽く仕上がります。スポンジをはじめ、あらゆるお菓子に。

製菓 製パン お料理のお供に TOMIZ cuoca 富澤商店 クオカ

とみざわからの贈り物　薄力(日本製粉) / 2.5kg 富澤商店 公式

25kg　クラフト紙袋入蛋白6.5〜8.8％　灰分0.38±0.05％富澤商店オリジナル北海道産薄力粉。特撰挽きならではのしっとり感と口溶けの良い仕上がりをお楽しみいただけます。スポンジケーキ等に。

製菓 製パン お料理のお供に TOMIZ cuoca 富澤商店 クオカ

スーパーバイオレット(日清製粉) / 250g 富澤商店 公式

25kg　クラフト紙袋入蛋白6.2±0.5％　灰分0.35±0.03％蛋白量が少なく、生地が軽く仕上がりやすいのが特徴です。シフォンケーキ等に。

製菓 製パン お料理のお供に TOMIZ cuoca 富澤商店 クオカ

とみざわからの贈り物　薄力(日本製粉) / 1kg 富澤商店 公式

25kg　クラフト紙袋入蛋白6.5〜8.8％　灰分0.38±0.05％富澤商店オリジナル北海道産薄力粉。特撰挽きならではのしっとり感と口溶けの良い仕上がりをお楽しみいただけます。スポンジケーキ等に。

製菓 製パン お料理のお供に TOMIZ cuoca 富澤商店 クオカ

ドルチェ(江別製粉) / 250g 富澤商店 公式

25kg　クラフト紙袋入蛋白9.3±0.5％　灰分0.34±0.03％北海道産小麦100％使用。菓子類全般に使えます。菓子のぱさつきを抑え、しっとりした口当たりが続きます。また副材料を引き立てる小麦の風味が生きた粉です。..

製菓 製パン お料理のお供に TOMIZ cuoca 富澤商店 クオカ

バイオレット（日清製粉） / 1kg 富澤商店 公式

25kg　クラフト紙袋入蛋白7.8％　灰分0.33％代表的な薄力粉。ケーキ、クッキー等に。

製菓 製パン お料理のお供に TOMIZ cuoca 富澤商店 クオカ

ドルチェ（江別製粉） / 1kg×2個セット 富澤商店 公式

25kg　クラフト紙袋入蛋白9.1±1.0％　灰分0.34±0.05％北海道産小麦100％使用。菓子類全般に使えます。菓子のぱさつきを抑え、しっとりした口当たりが続きます。また副材料を引き立てる小麦の風味が生きた粉です。..

製菓 製パン お料理のお供に TOMIZ cuoca 富澤商店 クオカ

エクリチュール(日清製粉) / 250g 富澤商店 公式

10kg　クラフト紙袋入蛋白9.2±0.7％　灰分0.43％フランス産小麦100％。ヨーロッパ菓子特有のホロホロ感と口の中に広がる小麦の風味をお楽しみいただけます。焼き菓子に。

製菓 製パン お料理のお供に TOMIZ cuoca 富澤商店 クオカ

宝笠ドゥノール / 1kg 富澤商店 公式

蛋白8.5±1.0％　灰分0.40％以下国内産小麦特有のもちもち感、ソフトさと口溶けの良さをお楽しみください。

製菓 製パン お料理のお供に TOMIZ cuoca 富澤商店 クオカ

北海道産製菓用薄力粉(クーヘン) / 1kg 富澤商店 公式

25kg　クラフト紙袋入蛋白10.5±1.0％　灰分0.55±0.07％北海道産小麦100％使用。深い焼き色が付き、個性的な味・印象的な食感に仕上がります。小麦の味がストレートに伝わるクッキーなどの焼菓子におすすめです。

製菓 製パン お料理のお供に TOMIZ cuoca 富澤商店 クオカ

とみざわからの贈り物　薄力(日本製粉) / 2.5kg×2個セット 富澤商店 公式

25kg　クラフト紙袋入蛋白6.5〜8.8％　灰分0.38±0.05％富澤商店オリジナル北海道産薄力粉。特撰挽きならではのしっとり感と口溶けの良い仕上がりをお楽しみいただけます。スポンジケーキ等に。

製菓 製パン お料理のお供に TOMIZ cuoca 富澤商店 クオカ

低糖質　お菓子用ミックス / 200g 富澤商店 公式

香ばしく焙煎した小麦ふすまと、小麦たんぱくを主成分とした、低糖質菓子用のミックス粉です。クッキー、シフォンケーキ、マフィンなど様々なお菓子作りにご使用いただけます。

製菓 製パン お料理のお供に TOMIZ cuoca 富澤商店 クオカ

特宝笠（増田製粉） / 2.5kg 富澤商店 公式

25kg：クラフト紙袋入蛋白7.6±0.5％　灰分0.35±0.02％しっとりとした焼き上がりとソフトな口当たりをお楽しみいただけます。カステラやスポンジケーキ等に。