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シードルの事典

シードルの事典

ここ数年、世界中でその市場を伸ばしている、りんごのお酒、シードル。伝統的なヨーロッパの製品はもちろん、革新的な作り方で注目されている、オレゴン・ポートランド、そして、世界に誇るりんご栽培技術をもつ日..

よむお酒

よむお酒

これは世界一役に立たない“お酒”の本です。でも、読むと人生が少しだけラクになる…かも。cakes連載『パリッコ、スズキナオののんだ?のんだ!』を書籍化酒にまつわるあれこれをゆるーく、ぬるーく、たまに真..

酔い子の旅のしおり−酒+つまみ+うつわめぐり

酔い子の旅のしおり−酒+つまみ+うつわめぐり

その土地ならではの酒文化に浸りながらその土地の酒を、その土地のつまみとともにその土地のうつわで楽しみたい。日本酒が好き、でも飲むだけじゃあもの足りないそんな「酔い子」たちのための、ちょっと欲ばりな旅..

ウイスキーバイブル−本当のたのしみ方を知りたくなったら、この本からはじめよう

ウイスキーバイブル−本当のたのしみ方を知りたくなったら、この本からはじめよう

ウィスキー初心者から既に銘酒を楽しんでいる人まで必読の新しい入門書、テイスティングガイド。手に入りやすい銘柄にしぼって紹介。

ジャーではじめるDETOX WATER

ジャーではじめるDETOX WATER

「デトックス・ウォーター」は、ミネラルウォーターや炭酸水にハーブや果物、野菜を漬けて楽しむ健康ドリンク。海外セレブやトレンドセッターたちが、ジャーに入れたデトックス・ウォーターをインスタグラムに上げ..

温まって、おいしいフォンダンウォーター

温まって、おいしいフォンダンウォーター

どうせ飲むなら、おいしくて体にいいもの!3年連続日本を抜いて、男女ともに長寿世界一の香港。『世界一の養生ごはん』では、・老化の原因は「冷え」「乾燥」「ストレス」・1日1杯の温かいスープが健康の秘訣だ..

THE CAFE BOOK

THE CAFE BOOK

趣向を凝らしたコーヒーショップ事情、こだわりの空間学、客のツボを押さえるこだわり術、看板メニュー…。人気カフェのヒミツを紹介。素敵なカフェ作りの極意や、コーヒーとお茶の基本も取り上げる。※『カフェの教..

簡単!免疫力アップドリンク

簡単!免疫力アップドリンク

身近な材料をカットしてミキサーにかけるだけ!様々なフルーツや野菜ベースのドリンクから、体調を改善するスペシャルドリンクまで、手軽に作れて免疫力を上げる簡単ドリンクレシピをたっぷり紹介。

家飲みワインガイドブック−ソムリエ直伝チャートで選べる

家飲みワインガイドブック−ソムリエ直伝チャートで選べる

今日の料理にぴったりのワインが選べる!おいしいお手軽・お手頃ワインが普及した今、日本を代表するソムリエが、独自のチャートを使って「料理にぴったりのワインが選べない」という悩みを解決。「買ったワインに..

知識ゼロからのシャンパン入門

知識ゼロからのシャンパン入門

繊細な泡、黄金色の至福。華やかな美味しさをどう選ぶか。ラベル、抜栓、注ぎ方、種類、マナー…「ドンペリニヨン」「モエ・エ・シャンドン」をはじめ、14カ国200本を紹介。 

ジャーでかんたん!デトックスウォーター

ジャーでかんたん!デトックスウォーター

NY、ハワイでも人気沸騰! フルーツや野菜を数種入れて冷蔵庫で数時間置くだけ。ジャーだからかんたんに作れて、おしゃれで抗酸化作用も抜群! 話題のデトックスウオーターの決定版レシピ集。

宗達流日本酒入門−酒のほそ道

宗達流日本酒入門−酒のほそ道

今年、『週刊漫画ゴラク』での連載1000回を迎える大人気漫画「酒のほそ道」。その著者で、酒や肴にまつわる作品も多く、詳しいラズウェル細木による、「お酒大好き」目線の本格的な日本酒入門。雑学や、薀蓄も..

宗達流お酒歳時記−酒のほそ道

宗達流お酒歳時記−酒のほそ道

マンガを交えた独特の視点で、愉しみ方まで解説した1冊。つまみや肴として旬の食材をはじめ、うんちく&酒飲みの知識が満載! 「酒のほそ道」の岩間宗達が、めぐる季節を味わい、おいしいお酒と旬の肴をとことん..

カクテルパーフェクト・ガイド

カクテルパーフェクト・ガイド

「現代カクテルの父」「カクテル王」と呼ばれる著者が、さまざまなカクテルの由来、歴史をふまえた正しい作り方、必須テクニック、500のレシピを伝授。

和食で愉しむイタリアワイン

和食で愉しむイタリアワイン

和食&イタリアワイン。もっとも相性のいいワインは!?料理とワインの相性を知ることで料理が2倍美味しくなる!第一人者が語る、イタリアワインと和食の世界!! カラー写真を豊富に掲載!寿司・天ぷら・懐石料..

タピオカミルクティー フルーツティードリンク

タピオカミルクティー フルーツティードリンク

第3次タピオカブーム到来!売れるポイントは味とインスタ映えするデザイン性。初期投資が少なく、テイクアウトが主体なので小規模でも稼げるビジネスとして、タピオカは有望だ。最近ではフルーツティーなどをベー..

コーヒーの香味を探る+風味表現用語集

コーヒーの香味を探る+風味表現用語集

「コーヒーの香味」にスポットを当てた最新本。近年、とくにアメリカで研究されているコーヒーの風味を表現する用語を220語以上も収録して解説。品質・風味のいいスペシャルティコーヒーへの関心が高まり、需要..

からだが変わる!野菜パワージュース

からだが変わる!野菜パワージュース

ジュースで−20キロのダイエットに成功した著者。出産を経て、現在も続けている、材料少しで効果抜群の野菜ジュースを紹介する。

朝一杯のジュース革命

朝一杯のジュース革命

100万部突破の「病気にならない生き方」の著者、新谷弘実先生が教える美容・健康ジュースの決定版!! 朝一杯の酵素ジュースであなたの体は驚くほど生まれ変わる。

ベジタブル&フルーツスムージー

ベジタブル&フルーツスムージー

今話題のスムージーは野菜や果物のいいところを凝縮したドリンク。ダイエットや美肌など“あなたのキレイ”をサポートしてくれます。忙しくても続けられる使い切りレシピを紹介。快適なスムージーライフでもっとキレ..

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