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  • カテゴリ : 酒、ドリンクその他

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旨い！本格焼酎飲み比べ／一個人編集部【編】

焼酎の達人が徹底試飲する芋、米、麦焼酎の逸品、田崎真也が厳選テイスティングする泡盛、黒糖焼酎など、今飲むべき旨い焼酎銘柄が満載。０４年５月ベストムックシリーズ（『一個人』別冊）として刊行したものを修..

知識ゼロからの世界のワイン入門／弘兼憲史

知識ゼロからの世界のワイン入門／弘兼憲史

バラエティに富んだラインナップのイタリア、高品質で低価格が人気のオーストラリア、ヨーロッパ最古の産地で評価も高まるギリシア…。本家フランスを越える究極のボトルは？　国別・産地別でわかる特徴とおすすめ..

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世界一旨い日本酒／古川修

地酒の黎明期と言える昭和４０年代に、ある造り酒屋と小売酒屋が出会ったことを出発点に据え、本物の酒造りが復活してきた足跡を追う。また、酒と肴を堪能できる居酒屋、料理屋、蕎麦屋１０７軒を紹介。■カテゴリ..

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カクテル完全ガイド／YYTProject

基本の５本を揃えればあとはアレンジ次第。汎用性の高い材料５つと、そこから生み出される１００種以上のカクテルを紹介する。ヘビーユーザーにも対応できるよう、ひと目でわかる「カクテル材料早見表」も収録。■..

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初歩からわかる超ワイン入門／種本祐子

ワインで迷うのは、もうやめよう！　ワインの品種や世界のワインの産地、ワインを使ったカクテルなどを解説し、おいしいワイン２００種類を厳選、詳細なデータとともに収録。図表や写真を多用し、初心者にも分かり..

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ワインの教科書／木村克己

ワインの歴史、ブドウ品種、造り方や選び方、地域別・国別ワイン事情など、ワイン好きにはたまらない薀蓄話を満載。タイプ別に分類した世界のワイン２００も紹介する。■カテゴリ：中古本■ジャンル：料理・趣味・児..

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知識ゼロからのシャンパン入門／弘兼憲史

ラベルの見方、正しい抜栓の仕方、美味しい注ぎ方などの基本的な知識はもちろんのこと、一番美味しい飲み方、相性のよい料理やカクテルなども解説。さらに１４カ国、約２００点のシャンパン＆スパークリングワイン..

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ベルギービール大全／三輪一記

８００種類の銘柄があり、その銘柄のひとつずつに専用グラスがあるベルギービール。その１４６銘柄＋専用グラスを、写真、チャート、解説で完全ガイド。コラムや用語解説も収録した愛蔵版。■カテゴリ：中古本■ジャ..

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ウイスキー＆シングルモルト完全ガイド／PAMPERO

シングルモルト・スコッチ、ブレンディッド・スコッチ、アイリッシュ、ジャパニーズ、カナディアン、アメリカン…。伝統と歴史をかたくなに守り続け、今日にまで脈々と受け継がれたウイスキー＆シングルモルトを完..

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スターバックス大解剖／〓出版社

上陸から１０年、日本の店舗数は６６６になったスターバックス。そのロゴマークはすっかり日本の風景に溶け込んだ。コーヒーの香りだけではない、スターバックスの深遠なる魅力の真実をゆっくりと紐解く一冊。■カ..

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カクテル＆スピリッツの教科書／橋口孝司

長年バーテンダーを聖職として従事してきた著者が、カクテルの作り方や、リキュール＆スピリッツについての知識を詳しく解説。カクテルカタログ、スピリッツ銘酒カタログ、バーをもっと楽しむためのＱ＆Ａも収録。..

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超シャンパン入門／宇田川悟

パリで２０年シャンパンを飲み続けた著者が、日本で買える各メーカーのスタンダードな１本をセレクト。じっくり味わいたい１０１本を紹介。そのシャンパンにまつわる歴史や物語とともに、現地取材の裏話もふんだん..

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太田和彦の居酒屋味酒覧／太田和彦

北海道・北見から沖縄・石垣島まで、一度は入りたい歴史ある名店、旅先で訪ねたいあの店この店など、日本全国の名居酒屋１７３店を網羅した、うまい酒とおいしい肴のガイドブック。データ：２００７年１０月現在。..

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ビニール袋1枚でできる！手もみジュース／小磯ふきこ

ミキサーも、ジューサーもいらない。ビニール袋１枚で、おどろくほど簡単に、オリジナルのフレッシュジュースを楽しめる「手もみジュース」のつくり方を紹介。スープやパスタソース、スイーツのレシピも掲載。■カ..

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リキュール・スピリッツでひけるカクテルBOOK300／若松誠志

ジン、ウオッカ、ラム、ウイスキーなど、ベース別のスタンダード・カクテルのレシピ集。各カクテルに、ＴＰＯ、テイスト、季節、アルコール度数、製法などを掲載。人気カクテルｂｅｓｔ１５も紹介する。■カテゴリ..

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おいしいワインの事典／成美堂出版

ワインは、生活シーンに彩りを添える素敵なパートナー。ワイン選びで失敗しないコツから、それぞれの味を引き立てあう「ワインとお料理の素敵な関係」まで、ワインライフをもっともっと楽しむコツを紹介します。■..

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ビールの科学−麦とホップが生み出すおいしさの秘密−／渡淳二【監修】

■カテゴリ：中古本■ジャンル：料理・趣味・児童 ワイン・お酒■出版社：講談社■出版社シリーズ：講談社ブルーバックス■本のサイズ：新書■発売日：2009/03/18■カナ：ビールノカガクムギトホップガウミダスオイシサノ..

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ワインラバーズBOOK／斉藤研一

本当に美味しいワインとは？　食とワインのマリアージュの極意とは？　１１５本のワインを厳選し、選び方、飲み方、楽しみ方を写真を使って紹介します。漫画「神の雫」コラムニストによるワインガイド。■カテゴリ..

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こころを動かすマーケティング／魚谷雅彦

１２０年変わらぬ商品が、今も売れ続ける理由とは−。「ジョージア」「爽健美茶」「紅茶花伝」などを成功させた“Ｍｒ．コカ・コーラ”が明かす、人のこころを動かすマーケティングの極意。■カテゴリ：中古本■ジャン..

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初歩からわかる超ワイン入門／種本祐子

おいしいワイン２５０種をナビする入門書。ぶどうの品種をくわしく紹介し、国、地域のワインの特性を銘柄ごとにわかりやすく解説する。写真を多用し、味がひと目でわかるチャートやワインを使ったカクテルレシピな..