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和菓子レシピ集きんとんきんつばようかんおやつデザート

お茶にあう和風のおかし─おとなのためのお菓子集

◇単行本/B5変型判/119頁/1944円(税込)◇長尾智子（著）/柴田書店（刊）/2000年3初版（発行）家庭で作れる和風テイストのお菓子レシピ集。和食のデザート、お茶にピッタリの粋なお菓子を和・洋各種の材料と技法を駆..

ベース酒別レシピ作り方材料早見表基礎知識用語解説

カクテル完全ガイド

◇単行本/A5判/256頁/1512円(税込)◇YYTproject（編）/池田書店（刊）/2005年6月初版（発行）はじめてカクテルをつくる人のためのスタートガイド。汎用性の高い材料5つとそこから生み出される100種以上のカクテルを..

入門煎茶玉露茶器選び方料理レシピ茶道品種製造工程

日本茶の事典　―淹れ方・楽しみ方・文化がわかる

◇単行本/A5判/175頁/1728円(税込)◇スタジオタッククリエイティブ（編・刊）/2013年3月初版（発行）日本茶を愉しみたい入門者のための手引書。おいしい淹れ方をはじめ、茶器の選び方や日本茶を使った料理、茶道など..

種類特長美味しいいれ方茶葉料理オールカラー

おいしい日本茶の事典

◇単行本/B5変型判/120頁/1080円(税込)◇成美堂出版編集部（編）/成美堂出版（刊）/2002年2月初版（発行）煎茶、ほうじ茶、玄米茶、玉露など、日本茶をよりおいしく、楽しく味わうための実用知識をまとめた日本茶事..

紅茶の歴史茶葉カタログ茶器いれ方磯淵猛改訂第二版

紅茶の教科書｜改訂第二版磯淵猛紅茶の歴史茶葉カタログこだわりの茶器いれ方フレーバーティーブレンドティーつくり方

◆紅茶の教科書（改訂第二版）◇単行本/A5判/222頁/1650円(税込)◇磯淵猛（著）/新星出版社（刊）/2012年4月改訂第二版1刷（発行）紅茶研究の第一人者である著者が紅茶の楽しみ方のすべてをこの1冊に凝縮。ストレート..

5大産地別200銘柄カタログ蒸留所別特徴飲み方選び方

シングルモルト&ウイスキー事典

◇単行本/A5判/223頁/1620円(税込)◇北村聡（監）/学研パブリッシング（刊）/2014年8月初版（発行）奥深いウイスキーの魅力を豊富な写真で徹底解説。実用ガイドとして「銘柄選び・飲み方・5大産地」を初心者にもわか..