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『コーヒーの絵本』庄野 雄治【作】 平澤 まりこ【絵】(mille books)

『コーヒーの絵本』庄野 雄治【作】 平澤 まりこ【絵】(mille books)

全国に多くのファンを持つ人気焙煎所・アアルトコーヒーの庄野雄治さんが、コーヒーの基本から淹れ方まで、お話仕立てで楽しくわかりやすく教えます。イラストレーター・平澤まりこさんのかわいらしくほのぼのとし..

『紅茶の絵本』大西 進【作】 平澤 まりこ【絵】(mille books)

『紅茶の絵本』大西 進【作】 平澤 まりこ【絵】(mille books)

「おいしい紅茶のいれ方がよくわかる、世界でいちばんやさしい紅茶の絵本」全国に数多くのファンを持つ人気紅茶卸人・テテリアの大西進が、紅茶の基本から淹れ方まで、お話仕立てでわかりやすく丁寧に教えます。イ..

自由時間サプリ

『誰でも簡単!世界一の4:6メソッドでハマる美味しいコーヒー』粕谷 哲(技術評論社)

4:6メソッドで人生最高の一杯を!おいしいコーヒーの定義は一つではありません。ウェブや多くの書籍などでも、使用器具や抽出方法を含めさまざまな方法が紹介されています。人や本によって言ってることが違うため..

Would you like a cup of tea?

『Tea Time 15』Tea Time編集部(ティ−タイム)

「Tea Time 15」の巻頭特集は……「WE LOVE MILK TEA」!秋から冬にかけてグンとおいしく感じるミルクティーについて掘り下げました!ミルクティーのおいしさを引き出すコツがたっぷり詰まった、ミルクティー好き保存..

『知って広がるビールの世界 日本ビール検定公式テキスト』一般社団法人日本ビール文化研究会 (翔泳社)

『知って広がるビールの世界 日本ビール検定公式テキスト』一般社団法人日本ビール文化研究会 (翔泳社)

ビールがもっと好きになる!ビア検公式テキストビールの歴史・製法・原料・種類などの基礎知識から、おいしく飲むための方法・豆知識まで、ビールについて楽しく学べる内容になっています。知識がほんの少し増える..

『図解 ワイン一年生 2時間目 チーズの授業』小久保 尊 山田 コロ(サンクチュアリ出版)

『図解 ワイン一年生 2時間目 チーズの授業』小久保 尊 山田 コロ(サンクチュアリ出版)

いつものワインを、“神の一滴”に変える!チーズのことを甘く見ているあなたへ、下町の人気ソムリエが教える、世界一かんたんなワイン×チーズの教科書。第1部 チーズの基本(おいしさ;すごさ;チーズのベタ;ラ..

『MUSICA TEAに教わる紅茶の楽しみ方』MUSICA TEA【監修】(KADOKAWA)

『MUSICA TEAに教わる紅茶の楽しみ方』MUSICA TEA【監修】(KADOKAWA)

創業70年、日本全国にファンのいる老舗紅茶専門店による、もっと気軽においしく紅茶を楽しむための本です。おいしい淹れ方だけでなく、紅茶の歴史、産地と茶葉について、など、奥深い紅茶の教養と味わい方がわかり..

『日本酒はおいしい! - イラストで読む日本酒のすべて』ワダヨシ 浅井直子(パイインターナショナル)

『日本酒はおいしい! - イラストで読む日本酒のすべて』ワダヨシ 浅井直子(パイインターナショナル)

酒造りから歴史、最新の蔵事情や文化までをイラストで解説。日本酒のすべてが楽しく学べる決定版!日本酒の基本的な造り方から、杜氏になるには、日本酒のテイスティングの方法、注目の蔵、話題のクラフトサケ、そ..

Would you like a cup of tea?

『Tea Time 14』Tea Time編集部(ティ−タイム)

『Tea Time』は、いつもの紅茶の時間から本場英国のティータイムまで、「おいしい紅茶のある暮らし」をコンセプトにした紅茶専門誌です。2017年11月1日紅茶の日に創刊し、現在、5月1日、11月1日の年2回刊行してい..

『Tea Time 7』Tea Time編集部(ティ−タイム)

『Tea Time 7』Tea Time編集部(ティ−タイム)

紅茶をテーマにした定期刊行物は「Tea Time」だけ!8月1日 リニューアル号「Tea Time 7」巻頭特集は「おいしい紅茶」おうちて?お気に入りのカッフ?て?ゆったりと、ランチや休憩には手軽にマク?て?さっといれた一..

『Tea Time 8』Tea Time編集部(ティ−タイム)

『Tea Time 8』Tea Time編集部(ティ−タイム)

紅茶をテーマにした定期刊行物は「Tea Time」だけ!2020年3月1日発売 8号の巻頭特集は「いつもの紅茶 おもてなしの紅茶」この他、紅茶にまつわる連載や豪華執筆陣によるティータイムに楽しめるエッセーなど..

最高の一杯を見つけるためのメソッド

『うまいビールが飲みたい!』くっくショーヘイ(リトルモア)

もう「とりあえずビールで」とは言えなくなる!家飲みも外飲みも、どんなビールも発泡酒も、読めば劇的にうまくなる。クラフトビールの初心者からマニアまで、「次の一杯に何を選べばいいか?」がわかるようになる..

究極のスペシャリティコーヒーとは?

『Coffee Fanatic三神のスペシャルティコーヒー攻略本』三神亮(文芸社)

生豆営業、生産地訪問、品評会審査員、輸入代行、焙煎コーチなど、多様なコーヒー業務を経験してきた著者が、美味しいコーヒーを飲んでもらうべく、いろいろな角度からコーヒーを語りつくす。人の好みは千差万別で..

『ウイスキー図鑑』西川大五郎(マイナビ出版)

『ウイスキー図鑑』西川大五郎(マイナビ出版)

世界のウイスキー銘柄の香り・味わい・醸造方法などを詳しく解説。恵比寿のBAR五&YouTubeで大人気「STAY BAR.」のマスターが選んだこだわりの銘柄!スコットランド・アイルランド・アメリカ・カナダ・日本の世界5..

『図解コーヒー一年生』粕谷哲 山田コロ(サンクチュアリ出版)

『図解コーヒー一年生』粕谷哲 山田コロ(サンクチュアリ出版)

下町の人気バリスタが、ゆるいマンガと図解を使ってコーヒーをわかりやすく解説!これを読めばコーヒーが10倍楽しくなる!長年、毎日コーヒーを飲んでいる。外ではブラックコーヒー、家でも自分でコーヒーを淹れて..

『至高のコーヒーの淹れ方』畠山大輝 (エクスナレッジ)

『至高のコーヒーの淹れ方』畠山大輝 (エクスナレッジ)

ハンドドリップ&ブリュワーズカップ史上2冠王者が伝授!一杯のコーヒーがもっとおいしく、楽しくなる!自宅でうまいコーヒーを極める方法チャンピオンの基本レシピから、自分で味を調整できるテクニック、本書の..

『鎌倉 鈴木屋酒店の自然派ワインとごはん』兵藤 昭 兵藤 沙羅(筑摩書房)

『鎌倉 鈴木屋酒店の自然派ワインとごはん』兵藤 昭 兵藤 沙羅(筑摩書房)

もっとおいしく、もっと自由に、もっと気分よく……家飲みがますます楽しくなるワインとの付き合い方!……ワインのことがわからない、どう食事と合わせたらいいかと悩んで迷っている方の参考になればうれしいですし、..

『新版 ワインの授業 フランス編』杉山 明日香(イースト・プレス)

『新版 ワインの授業 フランス編』杉山 明日香(イースト・プレス)

1週間でフランスワインがわかる!2015年の刊行から待望の新版として大幅改訂!「教えるプロ」明日香先生が目の前で授業をしているような臨場感で、スラスラ読めて、わかりやすい。教えるプロの手にかかれば、複雑..

『レストランのためのノンアルドリンク図鑑』編:柴田書店(柴田書店)

『レストランのためのノンアルドリンク図鑑』編:柴田書店(柴田書店)

ドリンク担当者必携のノンアルレシピ&アイデア集現代のレストランにおいて、メニュー面からも経営面からも不可欠なアイテムになりつつある、ノンアルコールドリンク。さまざまなタイプの店が独創性の高いドリンク..

絵で読むウイスキー教本 

『ウイスキーは楽しい! 【増補改訂版】』ミカエル・ギド 河清美(パイインタ−ナショナル)

大好評!イラストで学べるウイスキーの教科書がさらに詳しく、楽しくなりました!発売以来、大好評いただいている絵で読むウイスキー教本『ウイスキーは楽しい! 』。さらに内容を充実させた「増補改訂版」待望の翻..

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