検索結果[中華料理 edion-tsutayakaden]

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『手軽　あっさり　毎日食べたい　あたらしい家中華』酒徒（マガジンハウス）

『手軽　あっさり　毎日食べたい　あたらしい家中華』酒徒（マガジンハウス）

鳥がらスープ、オイスターソース、豆板醤…すべていりません！中国の家庭で愛され続けてきた「本当の中華」はじめました。まだ知らない「おうち中華」の真の美味しさをご賞味あれ！noteのマガジン1万部発行！「お..

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『はじめてなのに現地味　おうち台湾菜』沼口ゆき（主婦の友社）

台湾に料理留学経験があり日本と台湾の2拠点生活をしていた料理研究家による台湾レシピ本。ちょっと難しいそうなローカル台湾ごはんを、日本にある調味料で再現します。不動の人気メニュー「ルーロー飯」や「ジー..

食堂、屋台、夜市で食べる小腹メシ。

『飯麺湯台湾小吃どんぶりレシピ』口尾麻美（グラフィック社）

台湾には「小吃」と呼ばれる小腹を満たすのにちょうどいいサイズの料理が街中にあふれている。数ある「小吃」がある中で、その象徴的な小さめサイズのどんぶりに着目。代表的なごはんもの、麺類、汁物の再現料理を..

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『はじめての台湾料理』星野奈々子（パルコ出版）

台湾現地のあの味がおうちでも再現できる！

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『あたらしい韓国料理』キム・ナレ（主婦と生活社）

韓国、ときどき和も洋も。くり返し作る、私のいつものごはん。韓国料理でありながら、軽やかで澄んだ味わい！野菜たっぷりで身体にやさしい、キム・ナレ式家庭料理のレシピ集いま最も注目されている新進気鋭の料..

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『ウー・ウェンの鍋スープ』ウー・ウェン（高橋書店）

「鍋」は、たんぱく質と野菜、２つの素材さえあえば作ることができる、とても自由で楽しい、包容力のある料理です。おかずも汁も兼ねられて、手軽で健康的。たれのバリエーションも覚えれば、毎日食べても飽きるこ..