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メイラード反応の機構・制御・利用 食品シリーズ / 宮澤陽夫 〔本〕

メイラード反応の機構・制御・利用 食品シリーズ / 宮澤陽夫 〔本〕

発売日:2016年04月 / ジャンル:物理・科学・医学 / フォーマット:本 / 出版社:シーエムシー出版 / 発売国:日本 / ISBN:9784781311548 / アーティストキーワード:宮澤陽夫 内容詳細:目次:第１編　総論・科学（メイ..

難水溶性薬物の経口製剤化技術最前線 ファインケミカルシリーズ / 川上亘作 〔本〕

難水溶性薬物の経口製剤化技術最前線 ファインケミカルシリーズ / 川上亘作 〔本〕

発売日:2016年07月 / ジャンル:物理・科学・医学 / フォーマット:本 / 出版社:シーエムシー出版 / 発売国:日本 / ISBN:9784781311692 / アーティストキーワード:川上亘作 内容詳細:目次:第１章　難水溶性薬物の経..

グリケーションの制御とメイラード反応の利用 食品 / 有原圭三 〔本〕

グリケーションの制御とメイラード反応の利用 食品 / 有原圭三 〔本〕

発売日:2020年12月 / ジャンル:物理・科学・医学 / フォーマット:本 / 出版社:シーエムシー出版 / 発売国:日本 / ISBN:9784781315645 / アーティストキーワード:有原圭三

乳酸菌の機能と産業利用 食品シリーズ / 木下英樹 〔本〕

乳酸菌の機能と産業利用 食品シリーズ / 木下英樹 〔本〕

発売日:2021年03月 / ジャンル:物理・科学・医学 / フォーマット:本 / 出版社:シーエムシー出版 / 発売国:日本 / ISBN:9784781315942 / アーティストキーワード:木下英樹 内容詳細:目次:第１章　乳酸菌の機能と特..

オルガノイド研究 培養・作製、活用、臨床応用 / 谷口英樹 〔本〕

オルガノイド研究 培養・作製、活用、臨床応用 / 谷口英樹 〔本〕

発売日:2024年05月 / ジャンル:物理・科学・医学 / フォーマット:本 / 出版社:エヌ・ティー・エス / 発売国:日本 / ISBN:9784860438739 / アーティストキーワード:谷口英樹 内容詳細:◆細胞から臓器へ、再生医療に..

化粧品開発者のための処方の基礎と実践 / 岩田宏 〔本〕

化粧品開発者のための処方の基礎と実践 / 岩田宏 〔本〕

発売日:2012年01月 / ジャンル:物理・科学・医学 / フォーマット:本 / 出版社:シーエムシー出版 / 発売国:日本 / ISBN:9784781305349 / アーティストキーワード:岩田宏 内容詳細:目次:１　化粧品の処方開発にあた..

固形製剤とバイオ原薬の連続生産 ファインケミカルシリーズ / 竹内洋文 〔本〕

固形製剤とバイオ原薬の連続生産 ファインケミカルシリーズ / 竹内洋文 〔本〕

発売日:2019年07月 / ジャンル:物理・科学・医学 / フォーマット:本 / 出版社:シーエムシー出版 / 発売国:日本 / ISBN:9784781314259 / アーティストキーワード:竹内洋文 内容詳細:目次:第１章　連続生産の現状と..

日本食およびその素材の健康機能性開発 食品シリーズ / 矢沢一良 〔本〕

日本食およびその素材の健康機能性開発 食品シリーズ / 矢沢一良 〔本〕

発売日:2016年05月 / ジャンル:物理・科学・医学 / フォーマット:本 / 出版社:シーエムシー出版 / 発売国:日本 / ISBN:9784781311579 / アーティストキーワード:矢沢一良 内容詳細:目次:第１編　総論（日本食の遺..

おいしさの科学的評価・測定法と応用展開 / 阿部啓子 〔本〕

おいしさの科学的評価・測定法と応用展開 / 阿部啓子 〔本〕

発売日:2016年09月 / ジャンル:物理・科学・医学 / フォーマット:本 / 出版社:シーエムシー出版 / 発売国:日本 / ISBN:9784781311777 / アーティストキーワード:阿部啓子 内容詳細:目次:第１編　おいしさを知る（..

運動機能・認知機能改善食品の開発 食品シリーズ / 西川正純 〔本〕

運動機能・認知機能改善食品の開発 食品シリーズ / 西川正純 〔本〕

発売日:2020年05月 / ジャンル:物理・科学・医学 / フォーマット:本 / 出版社:シーエムシー出版 / 発売国:日本 / ISBN:9784781315072 / アーティストキーワード:西川正純 内容詳細:目次:第１編　生理学的メカニズ..

"食品分散系の制御技術と応用 -素材, 構造, 加工, 食感- 食品" / 松村康生 〔本〕

"食品分散系の制御技術と応用 -素材, 構造, 加工, 食感- 食品" / 松村康生 〔本〕

発売日:2024年03月 / ジャンル:物理・科学・医学 / フォーマット:本 / 出版社:シーエムシー出版 / 発売国:日本 / ISBN:9784781317977 / アーティストキーワード:松村康生

口腔癌 / 桐田忠昭 〔本〕

口腔癌 / 桐田忠昭 〔本〕

発売日:2023年08月 / ジャンル:物理・科学・医学 / フォーマット:本 / 出版社:医歯薬出版 / 発売国:日本 / ISBN:9784263423158 / アーティストキーワード:桐田忠昭

病原細菌・ウイルス図鑑 / 新居志郎 〔本〕

病原細菌・ウイルス図鑑 / 新居志郎 〔本〕

発売日:2017年10月 / ジャンル:物理・科学・医学 / フォーマット:本 / 出版社:北海道大学出版会 / 発売国:日本 / ISBN:9784832982291 / アーティストキーワード:新居志郎 内容詳細:目次:細菌編（リケッチア目（リ..

向精神薬開発秘話 / 村崎光邦 〔本〕

向精神薬開発秘話 / 村崎光邦 〔本〕

発売日:2018年10月 / ジャンル:物理・科学・医学 / フォーマット:本 / 出版社:星和書店 / 発売国:日本 / ISBN:9784791109951 / アーティストキーワード:村崎光邦 内容詳細:目次:Ａｍｏｘａｐｉｎｅ開発に触発され..

"カロテノイドの科学 -基礎, 研究の新展開, 生理活性- 食品" / 高市真一 〔本〕

"カロテノイドの科学 -基礎, 研究の新展開, 生理活性- 食品" / 高市真一 〔本〕

発売日:2024年03月 / ジャンル:物理・科学・医学 / フォーマット:本 / 出版社:シーエムシー出版 / 発売国:日本 / ISBN:9784781317984 / アーティストキーワード:高市真一

食品ハイドロコロイドの最新動向 食品 / 松川真吾 〔本〕

食品ハイドロコロイドの最新動向 食品 / 松川真吾 〔本〕

発売日:2023年01月 / ジャンル:物理・科学・医学 / フォーマット:本 / 出版社:シーエムシー出版 / 発売国:日本 / ISBN:9784781317243 / アーティストキーワード:松川真吾

茶ポリフェノールの生理機能と応用展開 食品シリーズ / 立花宏文 〔本〕

茶ポリフェノールの生理機能と応用展開 食品シリーズ / 立花宏文 〔本〕

発売日:2019年09月 / ジャンル:物理・科学・医学 / フォーマット:本 / 出版社:シーエムシー出版 / 発売国:日本 / ISBN:9784781314334 / アーティストキーワード:立花宏文 内容詳細:目次:第１編　緑茶ポリフェノー..

スパイス・ハーブの機能と応用 食品 / 森川敏生 〔本〕

スパイス・ハーブの機能と応用 食品 / 森川敏生 〔本〕

発売日:2020年10月 / ジャンル:物理・科学・医学 / フォーマット:本 / 出版社:シーエムシー出版 / 発売国:日本 / ISBN:9784781315218 / アーティストキーワード:森川敏生

医薬部外品原料規格2021 令和5年3月一部改正対応版 / 薬事日報社 〔本〕

医薬部外品原料規格2021 令和5年3月一部改正対応版 / 薬事日報社 〔本〕

発売日:2023年12月 / ジャンル:物理・科学・医学 / フォーマット:本 / 出版社:薬事日報社 / 発売国:日本 / ISBN:9784840816281 / アーティストキーワード:薬事日報社 内容詳細:令和3年3月25日に発出された厚生労働..

患者さんにわかりやすい 連動型 / 写真付薬剤情報印刷システム 2023年1月版 / 患者向け医薬品情報CD化編集委

患者さんにわかりやすい 連動型 / 写真付薬剤情報印刷システム 2023年1月版 / 患者向け医薬品情報CD化編集委

発売日:2023年02月 / ジャンル:物理・科学・医学 / フォーマット:本 / 出版社:八王子薬剤センター / 発売国:日本 / ISBN:9784840754217 / アーティストキーワード:患者向け医薬品情報cd化編集委員会