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  • カテゴリ : 乾物、乾燥豆類、缶詰

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濃厚な甘み＆穏やかな酸味！皮なしで使いやすい！

モンテベッロ ダッテリーニトマト 400g 常温

小さく細長い形がナツメヤシに似ていることから、小さなナツメヤシ=ダッテリーニと名づけられたダッテリーニトマト。南イタリア産ダッテリーニトマトの皮をむき、トマトジュースと一緒に缶詰にしました。濃厚な甘..

イタリア産ドライトマト

【INAUDI】イナウディ 乾燥トマト 500g 常温

イタリア産の肉厚で甘みのあるトマトを半分に割り、塩を振って天日で乾燥させたドライトマトです。トマトの旨味がギュッと詰まっているので、カレーやシチュー、ポトフなどの煮込み料理にぴったりです。【原材料名..

イタリア・シチリア州産のアンチョビ

スカーリアさんのアンチョビ・フィレ 80g

酸化に強くいわしの旨味を最大限に引出すと言われるひまわり油を使用しています。世界の一流シェフにも愛用されています。ドレッシング、パスタソースや煮込み料理などの隠し味に便利です。特にニンニクやオリーブ..

南イタリア産オーガニックホールトマト

モンテベッロ　有機ホールトマト 400g

有機農業先進国イタリアより有機認証団体Bioagricert認定の南イタリア産オーガニック・ホールトマトです。肉厚で酸味の少ないたて長タイプの完熟有機トマトを湯むきし、裏ごしした有機トマトジュースと一緒に缶詰..

プロ仕様のトマトペースト

モンテベッロ　トマトペースト 785g

完熟トマトから生まれる自然のコクとまろやかな味わい。スーゴ・ディ・カルネなどのベースとして活躍するプロ仕様のトマトペーストです。【原材料名】トマト【内容量】785g【保存方法】直射日光を避け、常温で保存..

イタリア・シチリア州産のアンチョビ

スカーリアさんのアンチョビ・フィレ 550g

酸化に強くいわしの旨味を最大限に引出すと言われるひまわり油を使用しています。世界の一流シェフにも愛用されています。ドレッシング、パスタソースや煮込み料理などの隠し味に便利です。特にニンニクやオリーブ..

完熟トマトのオイルマリネです。

プロントフレスコパルマ産 　セミドライトマトのオイルマリネ 780g

中部イタリア・パルマ近郊で栽培された完熟トマトのみを使用し、ほとんど乾燥させずにジューシーに仕上げた完熟トマトのオイルマリネです。衛生管理が徹底されたトマトのみを使用しているため、クエン酸の使用量を..

イタリア・シチリア州産のアンチョビ

スカーリアさんのアンチョビ・フィレ 700g

酸化に強くいわしの旨味を最大限に引出すと言われるひまわり油を使用しています。世界の一流シェフにも愛用されています。ドレッシング、パスタソースや煮込み料理などの隠し味に便利です。特にニンニクやオリーブ..

イタリア産のあると便利なアンチョビペースト

バリストレーリ・ジローラモ社　ヴァチカン　アンチョビペースト　300g

新鮮なカタクチイワシを塩漬けにし熟成させたものをペーストにしたシンプルなアンチョビ・ペーストです。ハーブや添加物は一切使用していませんので、イワシのうまみとこくがぎっしりと詰まっています。【品名】ア..

イタリア・シチリア島産のセミドライチェリートマト

アグロモンテ社　セミドライトマト　オイル漬け（チェリートマト） 1000g

キャラモンテグルフィ（シチリア島）産のチェリートマト（パキーノタイプ）を乾燥しバジル、ガーリックと共にひまわり油に漬けました。セミドライ製法によってトマト本来の濃い赤い色とフレッシュな甘さが保たれて..

イタリア産ドライトマト

ギア社　サンドライドトマト　オイル漬け 280g

天日乾燥させたトマトをひまわり油とオリーブ油に漬け込み、香辛料やワインビネガーで味を調えました。【原材料名】天日乾燥トマト、ひまわり油、オリーブ油、香辛料、ワインビネガー、食塩、酸味料（クエン酸）、..

風味豊かな焙煎いりごま

ごまのかいつか　焙煎　白いりごま（胡麻）1kg

胡麻には、良質なたんぱく質とカルシウム、ビタミンB1、ビタミンEなどの栄養成分 が数多く含まれ、昔から健康と長寿の食べ物といわれてきました。胡麻の香り、味、特有の舌触りは、料理全体を美味しく、いろいろな..

南イタリア産オーガニックトマト（ダイスカット）

モンテベッロ　有機ダイストマト 400g

有機農業先進国イタリアより有機認証団体Bioagricert認定の南イタリア産オーガニック・ダイストマトです。甘みの強い丸型の完熟有機トマトを湯むきしてサイコロ状にカット。切る手間と加熱時間の短縮を可能にした..

人気GABANのアンチョビ（モロッコ産）

GABAN ギャバン フィレアンチョビ 48g 常温

中骨を取り除き、開いたヒシコイワシをオリーブオイルに漬けた商品です。ドレッシング、パスタソースや煮込み料理などの隠し味に便利です。特にニンニクやオリーブオイルとの相性は抜群です。品名 アンチョビ油漬..

人気GABANの食材〜お得な業務用サイズ〜

GABAN ギャバン レンティルピース レンズ豆 1kg 常温

横から見ると凸レンズの形を似ているので、別名レンズ豆ともいわれます。主にスープの具として又、煮込み料理に使用されています。品名 レンティルピース内容量 1kg保存方法 直射日光、高温多湿を避け常温で保存し..

イタリア産ホールトマト

カンポグランデ　ポモドーリ・ペラーティ（ホールトマト） 2.5kg

ご存知でしたか？プーリア州はトマト生産量ナンバー1長靴の形をしたイタリア半島のちょうどかかとの部分にあたるプーリア州はトマトの生産量ではイタリア随一で最大の農業地帯となっています。トマトの栽培方法は..

イタリア産トマトペースト

カゴメ トマトペースト 850g 常温

うま味と赤さが特長のイタリア産トマトを裏ごしし、約６倍に濃縮しました。味つけをしていませんので用途が広く、料理の色合いとコクを加えたいときに幅広くお使いいただけます。原材料名：トマト内容量：850g保存..

南イタリア産ホールトマト

ラボンタ　ホールトマト 2.55kg

南イタリア産のトマトならではの自然な甘みと酸味が絶妙なバランス。フレッシュな味わいが特徴です。【原材料名】トマト、トマトジュース、クエン酸【内容量】2.55kg（固形量1.53kg）【保存方法】直射日光を避け、..

人気GABANの食材〜お得な業務用サイズ〜

GABAN ギャバン ガルバンゾー ひよこ豆 1kg 常温

豆の中心付近にくちばし状の突起があり、ひよこの頭に似ていることから別名ひよこ豆ともいわれます。シチュー、サラダ、カレーの具、煮込み料理などにお使いいただけます。品名 ガルバンゾー内容量 1kg保存方法 直..

風味豊かな白すりごま

ごまのかいつか　白すりごま（胡麻）1kg

胡麻には、良質なたんぱく質とカルシウム、ビタミンB1、ビタミンEなどの栄養成分 が数多く含まれ、昔から健康と長寿の食べ物といわれてきました。胡麻の香り、味、特有の舌触りは、料理全体を美味しく、いろいろな..

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