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春のキノコ♪

フレッシュの高級キノコ アミガサ茸(モリーユ)の入荷!!約500g 毎週末発送予定

約500グラム入り初夏のキノコの新入荷です!!(毎週土曜日入荷予定)生のモリーユ茸は高級食材としてフランス料理はもとより、様々な料理に使われております。ソテーはもちろん、茶碗蒸しや中華料理まで・・・和..

おつまみに♪

フランス産 プロヴァンスハーブ入りグリーンオリーブ215g

程よく熟したグリーンオリーブにフランス産の数種類のハーブをあわせました。内容量:215g 固形量:115g ハーブの香りはすっきりとした白ワインと相性抜群!南仏の白ワインも◎バルニエ・オリーブは1936年にラ..

毎週土曜日発送予定

イタリア産 ラディッキオ プレコーチェ 約500g 3240円/500g 量り売り商品

購入は1セット(約500g).2セット(約1Kg)・・・セット数で入力してください。量は約500g(多少前後いたします)アンチョビやオリーブオイルとの相性は抜群。こちらの商品は量り売り商品です。発送時に計量し..

旨味が強いです!

生(ひらたけ)フレッシュのプルロット(グリ)500g 毎週土曜日発送予定

500グラム入りプルロット(きのこ)です!平茸(ひらたけ)の中でもフランスの栽培種をプルロットと呼びます。ほぼ一年中輸入されています。とても柔らかく、なめらかな感触。笠の部分は旨みも強く、軸もしっかり..

水で戻して、戻し汁も使って。

ドライ(乾燥)モリーユ茸 アミガサダケ 100gパック 冷蔵品

和名:アミガサタケ。原産国パキスタン代表的な春の茸で、生はシーズンも短いためフランスでは最高の食材として珍重されています。その香りと食感は、他の茸に求める事ができません戻し汁を使って、ソースや煮込み..

春のキノコ♪

フレッシュの高級キノコ アミガサ茸(モリーユ)の入荷!!約1kg 毎週末入荷予定

約1キログラム入り初夏のキノコの新入荷です!!(毎週土曜日入荷予定)生のモリーユ茸は高級食材としてフランス料理はもとより、様々な料理に使われております。ソテーはもちろん、茶碗蒸しや中華料理まで・・・..

貴重なキノコです。

最高級乾燥きのこ ドライ・モリーユ(アミガサだけ)(S/M/L) 500g

デリケートなシャンピニョンの傘の開きが最も美しい時期に収穫し、さらに厳正な選別をして、香りを失わない優れた工程で乾燥させました。この乾燥きのこは水につけるだけで新鮮な生の状態になり、1年を通して高級..

真っ黒なキノコ

冷凍キノコ トランペット(トロンペット) 1Kg

冷凍のトランペット(トロンペット)です。(きのこ)原産国ヨーロッパ、その他内容量:1kgよく洗ってからソテーしたり、みじん切りにしてソースに使ったり♪冷凍品のため冷凍品以外との梱包は出来ません。商品は..

宴会、パーティーに

種抜き グリーンオリーブ 業務用 2Kg

塩味を抑えたやさしい味。種抜きなので調理が簡単で、幅広いお料理にお使いいただけます。業務用サイズで、高いコストパフォーマンス。内容量:4,300g 固形量:2,000g 商品は予告無く終了する場合がございます。

水で戻して、戻し汁も使って。

ドライ(乾燥)モリーユ茸 (Mサイズ) アミガサダケ 125gパック

和名:アミガサタケ。代表的な春の茸で、生はシーズンも短いためフランスでは最高の食材として珍重されています。その香りと食感は、他の茸に求める事ができません戻し汁を使って、ソースや煮込みにも最適です!ク..

フランスの天然アンズ茸です♪

フレッシュ ジロール茸 約500グラム

生のジロール(きのこ)の入荷です!!*天然のキノコ(きのこ)なので汚れや虫食いなどがございます。理解いただける方のみの販売とさせていただきます。ソテーしたり、スープに入れたり・・・・高級キノコです!..

ソースや煮込み料理に

最高級乾燥きのこ ドライトランペット

デリケートなシャンピニョンの傘の開きが最も美しい時期に収穫し、さらに厳正な選別をして、香りを失わない優れた工程で乾燥させました。この乾燥きのこは水につけるだけで新鮮な生の状態になり、1年を通して高級..

業務用冷凍マッシュルーム♪

フランス産 冷凍 シャンピニオン(きのこ) スライス 2.5kg

2.5kg美しい色のブロンド種を熱処理せずに冷凍しているため新鮮な味わいです。マッシュルームのソテーや、煮込み料理(シチューやカレー)、ポタージュやマリネまで、幅広く使えます。ボンデュエル社では野菜の種..

フランス料理の定番キノコ

フランス産他 冷凍キノコ ジロール 1kg

冷凍のジロール(ジロル)です。(きのこ)内容量:1Kgソテーや煮込み料理などに向いています。冷凍品のため冷凍品以外との梱包は出来ません。商品は予告無く終了する場合がございます。

お名前は青い足♪

フレッシュきのこ 生ピエブルー 約500G

約500グラム入りピエ ブルー(きのこ)はシャキシャキの歯ごたえが特徴の高級キノコ!!ソテーに最も適しています。その名の通り広がる青紫色。くせがなく用途も広い。柔らかく、崩れやすいので、ブランシールし..

香り高い♪

フレッシュ トランペット(トロンペット) 約500g! 毎週末入荷予定

和名:クロラッパタケ(きのこ)収穫期間:9〜1月トロンペット・ド・モーは黒くて香りの良いきのこです。ソテーしたり、みじん切りにしてソースに入れても美味しいです。しゃきしゃきとした食感。ラッパ状で中は空..

どんな料理にも♪

フレッシュのイタリア プーリア州特産 高級キノコ カルドンチェッロ茸 約500g

約500グラム入り肉厚で奥深い味わいのカルドンチェッロ茸はイタリア プーリア州の一部の地域でのみ栽培されているキノコです。料理の付け合わせは勿論、主菜としてとしてもお使い頂ける存在感のあるキノコです。..

おつまみに♪

フランス産 エスペレット入りグリーンオリーブ215g

グリーンオリーブにエスペレット(フランス大西洋南岸、バスク地方を産地とする唐辛子)をあわせました。内容量:215g 固形量:115g 唐辛子といえば、「辛いんだろうな」といったイメージですが、エスペレットは..

茶色、黄色、ピンクのキノコ♪

国産信州キノコのセット!ヒラタケ、とき色ヒラタケ、ぶなしめじ、たもぎ茸、柳まつたけの中の4種予定 毎週金曜日発送予定

ぶなシメジ言わずと知れたどんな料理にも合うキノコ。炊き込みご飯、鍋、味噌汁、てんぷら、かき揚げ、カレー、シチュー、パスタ、リゾット、バターソテー、お浸しその他色々な料理に。ひら茸癖がなく食べやすいキ..

貴重なキノコです

ドライモリーユ 20g(きのこ) アミガサ茸 ソースに煮込みに

デリケートなシャンピニョンの傘の開きが最も美しい時期に収穫し、さらに厳正な選別をして、香りを失わない優れた工程で乾燥させました。この乾燥きのこは水につけるだけで新鮮な生の状態になり、1年を通して高級..

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