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お得な業務用サイズ

業務用　冷凍ポルチーニ　ダイスカット　500g

国産玉ねぎのソテードオニオン

MCC　ソテー・ド・オニオン　スライス30　1kg　冷凍

国産の玉ねぎを原料にし、長時間ソテーする手間を省き品質の安定を追求いたしました。約2mmにスライスし、サラダ油で、ていねいにソテーいたしました。★30とは、生100の玉ねぎをソテーして30にした歩留まりを表し..

お得な業務用サイズ

Kingdom　冷凍トリュフホール　100g

トリュフと言えばフォアグラやキャビアと並ぶ世界三大珍味として有名であり、フランス産やイタリア産の高級品は「黒いダイヤ」とも呼ばれています。ヨーロッパ産のトリュフは収穫量が減少傾向にありますが、中国産..

旬の原料野菜のみを使用したイタリア野菜のパテ

ラ・レイネーセ ドライトマトとツナのパテ 180g

ドライトマトのペーストにエリンギとナス、ズッキーニなどの野菜を合わせ、ツナの旨みを添えた地中海風のパテです。そのままパンに塗ってカナッペとして、または肉・魚料理のソースとしてもお使いいただけます。【..

どんな料理にもアレンジ可能なバジルペースト

アルマニーノ　プレーンバジルペスト　冷凍　820g

カリフォルニアの太陽を沢山浴びたバジルのフレッシュな香りと味、そして鮮やかなグリーンをそのままに。シンプルなペストなのでどんな料理にもアレンジできます。【名称】プレーンバジルペスト【原材料名】バジル..

どんな料理にもアレンジ可能なジェノヴェーゼペースト

モンテベッロ ジェノベーゼペースト ミニパック 30g×10 冷蔵

国産のフレッシュバジルとイタリア産のグラナ・パダーノチーズ、そしてオリーブオイルから作ったペーストです。バジルの爽やかな色と香りを損なわないよう、非加熱で仕上げてあります。国産ならではの作りたてのお..

旬の旨みを閉じこめたヨーロッパ産冷凍ポルチーニ

ヨーロッパ産　ウルバーニ　冷凍ポルチーニ茸　ホール 1kg

冷凍キノコの良さは、味の濃さです。鮮度の良い状態で入荷した生鮮キノコを洗浄し、石突きを除去し、虫喰いの選別を再度行った後に、IQFでの急速凍結。キノコの大事な水分を保った状態でできる限りの繊維質を保ち..

お得な業務用サイズ

業務用　冷凍ポルチーニ　ホール　500g

イタリア産の乾燥ポルチーニ

Manzoni マンゾーニ　乾燥フンギ・ポルチーニ 100g

ポルチーニ茸はイタリアのキノコの王様と呼ばれ、すばらしい芳香をもった、イタリア料理に欠かせない食材です。水で戻してお使いください。キノコのリゾットなどにお使いいただけます。【名称】乾燥ポルチーニ加工..

旬の原料野菜のみを使用したイタリア野菜のパテ

ラ・レイネーセ タマネギとツナのパテ 180g

おいしい野菜の産地として知られる南イタリア、カンパーニア州サンニオ地方で作られる野菜のパテ。バルサミコ風味のタマネギとセロリにツナの旨みとオリーブペーストのコクを加え、唐辛子でアクセントを効かせまし..

旬の原料野菜のみを使用したイタリア野菜のパテ

ラ・レイネーセ カルチョーフィとツナのパテ 180g

カルチョーフィ（アーティチョーク）とツナを使った野菜パテ。唐辛子とオレガノが南イタリアらしい風味を加えています。ブルスケッタに、またはパスタのソースなどに。【名称】野菜とツナのパテ【原材料名】野菜（..

すぐに使えて場所も取らないひよこ豆の水煮

チリオ チェチ ひよこ豆の水煮 380g 常温

下ごしらえの手間が省け、すぐに使える水煮です。ミネストローネなどのスープ、パスタやサラダの具材として幅広くお使いいただけます。名称：ひよこ豆の水煮原材料名：ひよこ豆、食塩内容量：380g（固形量230g）保..

塩のみで味つけした白いんげん豆の水煮。

チリオ カンネッリーニ 白いんげん豆の水煮 380g 常温

塩のみで味つけした、白いんげん豆の水煮です。サラダやスープ、キッシュなど、アイディア次第で様々なお料理にお使いいただけます。名称：白いんげん豆の水煮原材料名：白いんげん豆、食塩内容量：380g（固形量23..

厚めにスライスして香ばしく炙ったズッキーニのひまわり油漬け

チェルサヌス ズッキーニ・アッロスティーティ・ひまわり油漬け 330g 常温

アッロスティーティとはイタリア語で「ローストした」という意味。厚めにスライスしたズッキーニを香ばしく炙り、ひまわり油に漬けました。名称：焼きズッキーニ・オイルづけ原材料名：スッキーニ、ひまわり油、砂..

トリュフの芳香が広がる高級感あふれるペースト

メニュー社 キノコペースト トリュフ風味 400g 常温

マッシュルームをペーストにし、トリュフの香りをつけました。トリュフの芳香が広がる高級感あふれるペーストです。カナッペやパスタソースに、またラヴィオリ等の詰め物パスタなどに。品名 きのこペースト　トリ..

人気GABANの乾燥ポルチーニ

GABAN ギャバン フンギポルチーニセッキ 200g 常温

ポルチーニは「きのこの王様」や「香りの女王様」とも呼ばれイタリアをはじめヨーロッパで最も親しまれているきのこです。ヨーロッパ産のものが非常に有名ですが、加工品においては中国産も使われており、中国産も..

イタリア産クラッシュトマト

【ケース購入】コッポラ　クラッシュトマト　5kg×3袋

空き缶のゴミ問題をクリアする軟包材のクラッシュ・トマトです。加熱度が低いためたいへんフレッシュな味わいです。丸形／Brix 6.5以上【名称】クラッシュトマト【原材料名】トマト／クエン酸【内容量】15kg（5kg×..

ワンランク上の大人のグルメスナック

タルトゥーフィ・ジミー トリュフ塩味ピーナッツ 60g

リッチなトリュフの香りをまとわせたピーナッツです。ワンランク上の大人のグルメスナックです。【名称】ナッツ加工品【原材料名】ピーナッツ、ひまわり油、サマートリュフ、食塩／香料【内容量】60g【保存方法】..

ラタトゥユ用の野菜ミックス

ボンデュエル 冷凍 ラタトゥイユ 2.5kg

南仏料理「ラタトゥイユ」用の野菜ミックス。 トマト、ズッキーニ、ナス、赤・緑ピーマン、タマネギが入っています。【原材料名】トマト、ズッキーニ、ナス、タマネギ、緑・赤ピーマン【内容量】2.5kg【保存方法】..

スイートコーン水煮缶

Ligo（リゴ）　スイートコーン（ホール・水煮）4号缶　432g

スイートコーン（ホール・水煮）はスーパースイート種（非遺伝子組み換え）の甘み豊かなコーン（粒状）です。素材が本来持つ味に、シャキシャキした食感が料理のアクセントになります。【名称】スイートコーン（水..

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