検索結果[羊肉（ラム、マトン） g-call]

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ラム自体が持つ本来の旨味と柔らかさ

肉の山本で定義する「生ラム」は、産地（オーストラリアやニュージーランド）から一度も冷凍することなく、低温で熟成させて輸送された肉を指します。現地で屠畜処理後にすぐ冷凍したラム肉と、チルド状態で熟成さ..

生ラムの色々な部位を食べ比べできる贅沢なセット

じっくり熟成させラム自体が持つ旨味と柔らかさを引き出し、包丁で一枚一枚丁寧にカットした肉の山本自慢の生ラムショルダー・肩ロースと、クセが少なくジューシーなラムランプもついた、生ラムの色々な部位を食べ..

ラム肉の美味しさをそのまま丸かじり！

ラム肉の美味しさをそのまま丸かじり！厚めのお肉は食べごたえたっぷりのラムフレンチラックです！ラムのロースの部位にバラ骨が付いている商品です。炭焼きはもちろん、人気急上昇のスープカレーや、香草焼きにも..

肉の山本自慢の生ラムをご家庭で食べ比べできるセット

じっくり熟成させラム自体が持つ旨味と柔らかさを引き出し、包丁で一枚一枚丁寧にカットした肉の山本自慢の生ラムショルダー・肩ロースの他に、専門店以外でなかなか取り扱いの少ない骨付きラムもついた、お肉の色..

肉の山本自慢の生ラムをご家庭で食べ比べできるセット

生ラムショルダーと生ラム肩ロース、肉の山本自慢の生ラムをご家庭で食べ比べできるセットを用意しました！じっくり熟成させラム自体が持つ旨味と柔らかさを引き出し、包丁で一枚一枚丁寧にカットした肉の山本自慢..

毛塚智之シェフ監修の仔羊のロースト

大宮パレスホテルの総料理長を務め、ラム肉の魅力を発信する食のプロ集団「LAMBASSADOR」のメンバーでもある毛塚智之シェフ監修の仔羊のロースト。LAMBASSDORである毛塚シェフが自信を持ってご紹介する仔羊は、177..

毛塚智之シェフ監修の仔羊のロースト