ぬか床 - 今日のヤフショ

今日のぬか床

経験者の81％が美味しいと評価。冷蔵庫専用の最新ぬか床

・冷蔵庫専用の熟成ぬか床。管理の手間がかからず、初心者でも失敗しにくい。・植物性乳酸菌の菌種から研究。特別な乳酸菌10億個/kgを使用し、超熟成発酵。・経験者の81％が一番美味しいと評価（2017年4月実施）。..

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漬けもん屋の追い足し用（補充用）米糠はこの「うまみの素」は国産米からとれた新鮮な米糠を焙煎した後、北海道道南産昆布、和歌山県産の唐辛子、みかんの皮、赤穂の塩、佐賀県産のきな粉。そして十分に天日干しし..

経験者の81％が美味しいと評価。冷蔵庫専用の最新ぬか床

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ぬか床の原材料は全て国産原料を100%使用しており、180日以上発酵、熟成させ仕上げております。そして袋自体が容器になるスタンドパック式ですので、カンタンお手軽に使っていただけるとタイプとなっております。..

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伝統的な手法、ぬか本来の力で時間をかける自然発酵で完熟させました。ぬか本来の自然な香りです。新鮮な生糠を時間を置かず焙煎しています。調味料は北海道産昆布の自然の旨みを生かし、冷蔵庫で手軽に漬けられま..