くらもちは安全で安心な品質のために「品質管理室」にて厳しい管理を行っています。公的機関と併せてより多い頻度で検査を行い、また検査結果を記録・所有することで、常に清潔で安全な卵の生産できる環境を整えています。
くらもちは、卵は人間の健康を作る食品と考え、栄養をテーマに展開しています。平飼い卵をはじめ、魚粉を食べて育った鶏の卵「海の宝」やハーブを食べた「ハーブの輝き」など、鶏の生活環境と食生活が卵の味と栄養に関係してくるのです。
鶏の健康状態を把握しやすいケージ飼育の養鶏場と、運動量をアップさせる多段式平飼い。そこで生まれた卵を選別し、パッケージングするGPセンター。健康な鶏を育てるために、先端の技術と考え方を持つヨーロッパの養鶏業界を視察。そこからくらもちのオリジナル要素を加えて完成した施設です。