【楽天市場】ナチュラルワインから南アフリカワインまで幅広くお取り扱いしております！：ワイン商人　ドゥアッシュ[トップページ]

	4月17日	日本産ワイン、初心者向けワイン、超高級ワインなど色々7種類が新着で入荷です！
	3月8日	お手頃価格のフランス産ナチュラルワインが10種類新着入荷しました！
	3月7日	フランス産ワインが25種類新着入荷しました！すべて限定品です！お見逃しなく！
	3月1日	春に飲みたい日本産のワインが６種類新着で入荷しました！和食にも合います！

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★今月の店長オススメ★

親しい友人と共に楽しい時間を過ごすときに相応しいワインを造りたいという思いから、友人へのささやかなオマージュの意味を込めて生まれました。ステンレスタンクにてルモンタージュとバトナージュを行いながら、野生酵母にて自然発酵を促します。ルーサンヌは8日間マセラシオンを行い、クレレットは直接圧搾します。

『肉専用の赤ワイン』が欲しいという要望に応えて作ってみました。ステーキ・ハンバーグ・生姜焼き・回鍋肉・すき焼き…etc。肉料理。

外観は濃く鮮やかに輝くルビー色で、グラスからこぼれるほどの華やかなベリー系果実のアロマにほんのりとスパイスのニュアンスが奥行き。

毎年1キュヴェしか造らない彼らの2021年はボジョレーのガメイ、グルナッシュはミネルヴォワ、メルロはロミュアルドの畑から。

ライトグリーン色、柚子やライム、お花、マッシュルーム香、プチプチしたフレッシュなアタックに爽やかな柚子の香りが拡がり余韻は短め。

ピュアな喉越しに絶妙な果実と酸のバランスは、フランツの熟練の技を垣間見れる瞬間で、ナチュラルなジュースが心地の良い苦み。

土地の個性が強くでるワイン造りを目標としビオディナミ農法を選択、馬などの動物や自然の力を借りてほとんどの時間を畑作業に費やす。

香りは巨峰のワインのようなストロベリー、ラズベリー、りんごの香り。アルコールも低く微発泡でスムーズに飲め、飲み応えがあります。

「Fizzy」とはシュワッとした発泡性の炭酸飲料のことを表す言葉。炭酸飲料のように気楽にゴクゴクと飲んで欲しいと思い名付けました。

フレッシュかつ超ドライで軽快な泡立ちがあり、塩気のあるピュアなエキスをタイトな酸と筋肉質なミネラルが引き締める！

2月9日更新

Palheoとはポルトガルワインのカテゴリーの一つ。赤ブドウと白ブドウをブレンドして日中に飲むために低アルコール。

1月25日更新

せっかくの果実味を損なわないように優しい抽出で渋みは控えめですがしっかりと甘み旨みは液体に溶け込んでいます。

1月21日更新

南イタリアの太陽の恵みをたっぷりと感じる濃厚な果実の味わい。まさに果実爆弾と言ってもいいほどの果実の凝縮感。

1月19日更新

良くも悪くもアルザスらしい飲み手に緊張感を与える酸が際立った味わいから、角のとれた膨やかさのある優しい味わい。

2月2日更新

ブラックチェリーやザクロ、スミレ、バラの香り、旨味たっぷり、ジューシーな果実味に綺麗なタンニンと酸味。

1月29日更新

艶やかかつしなやかなコクがあり、清涼感のある凝縮した果実味に繊細な酸と優しいタンニンの収斂味がきれい！

1月22日更新

独立して初めてワインを作れたこと全てが「Fattoria AL FIORE」さんのお陰であり、その感謝を表したワイン。

1月20日更新

樹齢18年のムールヴェードル、手摘みで収穫後、全房プレス、開放樽にて自然発酵、ピジャージュや櫂入れは最小限。

2月17日更新

オーガニックで育てられたブッシュヴァインのサンソー100%から造られる。粒が大きく果皮の薄いデケートなブドウ。

2月15日更新

やや濁りがかったルビー色。チャーミングな野イチゴ、ブルーベリーや桃、ネクタリンの弾ける様な果実を感じます。

2月11日更新

柑橘類やハーブのアロマとフレッシュな果実味が非常に豊か、トゥーレーヌのソーヴィニヨンらしさを存分に楽しめる。

1月26日更新

スキニーレッグスという名前は自身の細い脚で造りました、というコンプレックスとユーモラスな皮肉から名付けられた。

2月12日更新

馬で畑を耕し極力手を加えない自然農法を取り入れ畑以外にも放牧や他の野菜等にも取り組みをしている生産者。

2月4日更新

ジンジャーやドライハーブなどの複雑さもたっぷり。エレガントなのに豊潤さを保った鮮烈で溢れるような香り。

2月3日更新

芳醇かつ口に広がるふくよかな果実味がエレガントで塩辛いミネラルと重心の低い酸、キメの細かいタンニンが上品！

1月23日更新

明るめのやや濁りのある桜色。泡は柔らかく、チェリーを中心としたベリー系と僅かなスパイスとハーブの香り。

2月14日更新

濁りのあるくすんだオレンジ色。ミュスカのアロマティックな香りが魅惑的で、非常に心をくすぐる香りが前面に感じる。

2月10日更新

淡いガーネット色、摘みたてイチゴや梅、スミレの香り、おとなしいアタックでじわじわと沁み出るエキスに酸味と旨味。

1月27日更新

黒ブドウでの白ワイン作り(いわゆるブラン・ド・ノワール)の手法で仕込みました。コクをぜひ楽しんで欲しいです。

1月21日更新

熟したベリー・ローストしたコーヒー、口に含むと広がるジューシーなキャンベル特有の強い葡萄としての旨味と酸味。

2月13日更新

コクのある凝縮した果実味をキュートな酸、洗練されたミネラル、ほんのりビターなタンニンの収斂味が優しい！

2月5日更新

毎年のヴィンテージを集めるコレクター達が世界中に存在するほどの人気で超入手困難な逸品。世界完全割当の超限定品。

2月1日更新

一般的に冷涼な気候を備え個性的なブティックワイナリーが集うこの地で極めてクリーンでエレガントなワインを造る。

1月30日更新

ツゲ、サンザシ、柑橘の皮、石のミネラル、白い花や新鮮な野菜、、表情豊かな香り。ミネラル豊かで長い余韻。

イエローマジックワイナリー

ル・プティ・ドメーヌ・ド・ジミオ

20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。お酒は20歳になってから。

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