かずのこ昆布とは、昆布に数の子のバラコを人工的に結着させた子持ち昆布です
こちらの商品は、かずのこ昆布の次なるステップ「カット済み＆味付け済みのかずのこ昆布」です

味付けしておりますので、解凍後はそのままお召し上がりいただけます
寿司ねたとして、もしくは和え物などへのご使用にもとても便利です

寿司ねた用（約7.5cm×2cm）にカットし、20枚ずつパックしました
1枚あたり約10gです
冷蔵庫で自然解凍してご使用ください

仕込みの手間が少なく食品ロスの出にくい商品です
さらに…

かずのこ昆布に使用する昆布は、幸海ヒーローズの「ぶんこのこんぶ」
「ぶんこのこんぶ」は海中の二酸化炭素を吸収し海の生態系を保つという昆布の特性から地球温暖化対策として養殖されています
海洋環境に良く食べるだけでSDGsに貢献できる昆布と、数の子を組み合わせた子持ち昆布が「かずのこ昆布」です

天然子持ち昆布の収穫量は、ここ数年急速に減少しています
年々希少性が増し、価格が高騰しております
かずのこ昆布は、安定して収穫できる数の子を使用することにより価格を抑えることができました

ジャパン･サステナブル･シーフード･アワード2023
コラボレーション部門　ファイナリスト
受賞タイトル
＼地元横浜の昆布を使って「かずのこ昆布」をつくろう／

子持ち昆布でトップの企業「株式会社マーケティングイン谷屋（横浜たにや）」が国内産の食材を使用し取り組みを進めていることが高く評価されました

今までこの世になかった新時代の食品「かずのこ昆布」
子持ち昆布の漁獲量に左右されることなく、高品質な子持ち昆布が必要な時に必要な分だけ製造できる、今の時代にぴったりの食品です
子持ち昆布の横浜たにやが作り出した新時代の食品「かずのこ昆布」、ぜひ一度ご賞味ください！

賞味期限：製造より365日（冷凍）
賞味期限が3か月以上ある商品をお届けいたします

かずのこ昆布のスライスは、昨年の年末に4000パック（8万枚）以上販売いたしました
市場から全国の飲食店へ行き、すでにお召し上がりの方もいるかもしれません
まずは1パックからお試しください！