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とくぢの健康野草茶
山口県の中央部、山口市徳地町で地元の農家の方や会社を定年された方が中心となりお茶の製造を始めました。お茶の原料は全て山に入り採取した自然に自生するもの及び地元の農家で栽培した安全なものののみを使用しています。今では30名以上の方によって支えられています。栽培、採取から仕上げ加工まで一貫して行えるのも魅力です。今では海外からも問合せのある地元の名産になりつつあります。あなたのお好みのお茶は何ですか？この一杯で山口の自然を感じてください。
山口市徳地町は町の中心部を縦断して流れる佐波川の恵みの肥沃な土壌により、県内随一の米どころ、野菜どころになりました。昔は東大寺建立の為、重源上人が佐波川上流の木材を切り出しこの川を使い運搬した為たくさんの伝説の残っている地でもあります。 
おいしい煎れ方・やかんに水１Ｌにつき大さじ１～２杯をいれ、沸騰後泡が吹き出る程度のとろ火で７～８分煮詰めます。
・急須の場合は、大さじ１～２杯を入れ、熱湯を注いでお好みの濃さでいただきます。
〔茶葉の量や抽出時間を調整してお好みの濃さにしたり、冷やしたりといろいろお試しください。〕 |
別名 カワラケツメイ茶、豆茶、浜茶、ざら茶と呼ばれます。精選した原草を十分焙じて仕上げています。山間の段々畑で栽培されています。この周辺を弘法大師が木材採取のために訪れたことから弘法茶の呼び名で親しまれています。
地元の方が休耕田を利用し栽培いたしました。また山口県から化学肥料・化学農薬不使用栽培の認定もいただきました。
野草茶として最も有名なカワラケツメイ草には豊富にアントラキノン、フラボノイド、タンニンが多く含まれています。地方によって、豆茶、浜茶、ざら茶など色々呼ばれていますが、それだけ各地で愛されているお茶と言えるでしょう。
エコやまぐちとは
 「化学農薬」や「化学肥料」を不使用で栽培された農産物で県が認定した機関が検査を実施し、認証した農産物です。
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メール便送料無料
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メール便【送料無料】『カワラケツメイ茶 30g』（弘法茶・ハマ茶・ざら茶）
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| 商品名 |
カワラケツメイ茶 |
| 産地 |
山口県山口市徳地町 |
| 原材料 |
カワラケツメイ草（河原決明） |
| 内容量 |
30g |
| 保存方法 |
常温
（高温多湿及び直射日光を避ける） |
| 賞味期限 | 6ヶ月 |
| 同梱 | 不可 | | 備考 | 化学農薬・化学肥料不使用栽培
【エコやまぐち100認証】
*他のメール便【送料無料】商品はこちらから。 |
 カワラケツメイ草の豆知識
草丈は40～50センチで、茎はやや堅く毛があります。 花は8～10月頃葉の脇の小枝に1～2個の小花をつけます。 花は黄色で径約7ミリ、花弁は5弁でそれぞれの花弁はほぼ同形、倒卵型をした放射状花で、雄ずいは4本あります。 果実はさや果で平たく、長さ3～4センチで表面に細毛が生えています。
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どくだみは、昔から十種類の効能があるといわれ、親しまれているお茶です。若干独特の苦味がありますが、それがまたこのお茶の旨さでもあります。
豊かな自然の中に自生しているどくだみを地元の方が愛情込めて摘み取りました。野草茶の中でも最も手間をかけて出来上がる一品です。
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国産１００％
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メール便【送料無料】『どくだみ茶（ドクダミ）』
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 どくだみ豆知識
林などの湿った半日陰地に自生する宿根草で、特有の臭気がある。開花期は5～7月頃。茎頂に、4枚の白色の苞のある棒状の花序に淡黄色の小花を密生させる。
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地元の柿の葉の若葉を一つ一つ手で摘み取りをゆっくり焙りあげました。柿の栄養と地元の人たちの愛情のこもった癒しのお茶です。
柿の葉はビタミンC、カリウムが豊富です。柿は日本の代表的は果実ですが、実が成る前の緑色の葉をお茶として使用します。
このお茶はあっさりとした中に僅かな渋みと柿の香りが特徴です。健康茶の代表的な一品です。
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国産１００％
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 柿の豆知識
東アジア固有で、特に長江流域に自生している。雌雄同株であり、6月ごろに白黄色の地味な花をつける。果実は秋に橙色に熟す。幹は家具に加工でき、実は食用となり、葉は茶の代わりに飲むことがある。未熟の果実はタンニンを多く含み、柿渋は防腐剤として用いられる。
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アンチエイジングで人気急上昇のエゴマをつかった健康茶です。
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えごまの豆知識
シソ科の一年草。シソとは同種の変種。東南アジア原産とされる。地方名にジュウネンがあり、食べると十年長生きできるという謂れからきている。
食用または油を採るために各地で栽培されている。
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お客様からのリクエストによって生まれたのがこの蓬茶です。地元の方の手によって新たな特産品として生まれました。赤丸人気急上昇中！！
自然に自生しているヨモギを地元の方々が丁寧に摘み取りました。この農場ではリピート率No..1です。
蓬の葉には、ビタミンA、ビタミンB1・B2・C、鉄分や カルシウム、リンなどが豊富に含まれています。
ここの野草茶の中では一番クセのある一品です。それだけに病みつきになる方も多いとか。ヨモギの香りと若干の苦さがたまりません。
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野草茶
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ヨモギの豆知識
昔から殺菌効果を利用して消毒として使われてきました。道端にも山の草原にも、最も多い多年草で、長い地下茎を延ばして増え、草丈は0.5～1mくらいです。葉は羽状に裂け、頭花は多数つけます。オオヨモギ、ヒメヨモギ、ヒトソバヨモギ、ヒロハヨモギやカワラヨモギなど様々な種類があります。
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昔は養蚕業が盛んで各地に植えられた桑も近年は養蚕業の衰退と高齢化により放置されてきました。昔から桑の葉や実には多くの栄養が含まれており、お茶として飲む地域も多かった。ここ近年さらにこの桑が見直され、桑の葉や実を使ったお茶や食品が注目を集めています。
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桑の豆知識
蚕のえさとして古来より重宝された植物。
葉はえさだけでなくお茶、根皮は漢方の材料、幹は工芸品の材料、実は果実酒の原料としても使われる。
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地元の方によって栽培されたエビスグサの種子（決明子）を原料にした健康茶です。貴重な山口県産１００％使用
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国産はだか麦100％で風味豊かに仕上げました。
砂糖を入れ、お湯で練ってお召し上がりください。昔懐かしいおやつです。
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| 生産者 |
とくぢ健康茶企業組合 |
| 保存方法 |
常温（高温多湿及び直射日光を避ける） |
| 賞味期限 | 6ヶ月 |
| 配送会社 |
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| 同梱 | 不可 | | 備考 | |
おいしい煎れ方
・やかんに水１Ｌにつき大さじ１～２杯をいれ、沸騰後泡が吹き出る程度のとろ火で７～８分煮詰めます。
・急須の場合は、大さじ１～２杯を入れ、熱湯を注いでお好みの濃さでいただきます。
〔茶葉の量や抽出時間を調整してお好みの濃さにしたり、冷やしたりといろいろお試しください。〕
・商品には万全を期していますが、もし不良品がございました場合速やかにお取替えいたしますので「yamaguchiきらら特産品」までご連絡ください。
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