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とろりと濃厚！ 厨房でも使っている本格派オイスターソース
1962年創業 横浜中華街の善隣門角に建つ「本格中国料理が気軽に楽しめる横浜大飯店」からお届けします。 |
横浜大飯店 中華街 の オイスターソース 中華調味料 中華 調味料
本格中華を 横浜 中華街 よりお届け！ 通常
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とろりと濃厚！ 厨房でも使っている
本格派オイスターソースです
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「中華街のオイスターソース」は、横浜大飯店の厨房でも長年愛用している本格派。うま味がとても濃厚なので、少量加えるだけで料理にぐっと深みが出ます。オイスターソースといえば炒めものがおなじみですが、餃子のあんや唐揚げの下味、カレーの隠し味にも大活躍！ 下味・コク出し・隠し味など、「なんだか味がものたりない」という時も、ひとさじでぐんとおいしくなります。
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店長からのメッセージ
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オイスターソースは“だしの素”のような感覚で使える万能調味料。料理だけでなく、おやつ作りにも重宝します。たとえばこのポテトチップスもそう。特別な道具を使わなくても、油で揚げなくても、お店で売っているようなパリパリのおいしいポテトチップスが作れちゃいます。
ポテトチップスの作り方
（1）じゃがいも（1個）をスライサーで薄く均等にスライスし、水洗いしてぬめりを取る。
（2）オイスターソース（大さじ1）と水（大さじ3）を混ぜ合わせ、（1）のじゃがいもに薄～くからめ、クッキングシートの上に重ならないように並べる。
（3）レンジで加熱して乾燥させる（焦げやすいので様子を見ながら）。途中ひっくり返し、両面が乾いたらOK。
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| 名称 | 中華調味料 オイスターソース |
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| 原材料名 | カキエキス、砂糖、食塩 ／ 調味料（アミノ酸）、増粘剤（加工デンプン）、カラメル色素 |
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| 内容量 | 190g |
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| 賞味期限 | 別途商品ラベルに記載 |
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| 保存方法 | 直射日光を避け、常温で保存 |
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| 栄養成分表示 (100ｇ当たり) | 熱量 134kcal、たんぱく質 4.8g、脂質 0.4g、炭水化物 27.9g、食塩相当量 13.2g（この表示値は目安です） |
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| 原産国 | 中国（香港） |
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