【楽天市場】【2024年3月発売】静岡ポットスティルＷ純外国産大麦 2024 ガイアフローシングルモルト静岡蒸溜所 [ ウイスキー日本 500ml 55.5% ]：舘河屋酒店

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【2024年3月発売】静岡ポットスティルＷ純外国産大麦 2024 ガイアフローシングルモルト静岡蒸溜所 [ ウイスキー日本 500ml 55.5% ]

商品番号： ttkwy-00011

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静岡蒸溜所の特徴である、世界的にも希少な薪直火を熱源とした蒸留機は、Woodfired（薪の炎）を意味する「Ｗ」と呼ばれています。
燃料となる薪は、静岡の豊かな山の営みから溢れ出た針葉樹の間伐材。地元のきこりが、ひとつひとつ手で割って薪にしています。その薪を燃料に、ウイスキーを蒸留しています。
再生可能エネルギー事業にルーツがあるガイアフローが、200年以上前の蒸留技術を現代に蘇らせました。スチームによる間接加熱では摂氏150℃程度のところ、薪直火では摂氏800℃という高温に達します。このように高い温度で加熱することで、コクと力強さ、心地よい香ばしさを持った原酒が造られています。