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↓ ↓ 黒豆に合う2種類の麹をご用意しました ↓ ↓














慶応元年創業 老舗こうじ屋の生こうじ 黒豆味噌 冬限定味噌
【2セット商品】
★カンタン黒豆!手作り味噌セット(米、玄米味噌)/約10キロ出来上がり
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【北海道・沖縄県へのお届けは送料無料対象外】
人気のカンタンセットに「黒豆」のつぶし大豆が登場!!

黒豆の美味しさは、
皮に含まれるポリフェノールの一種「アントシアニン」。

抗酸化作用をはじめさまざまな健康や美容効果が知られていますが、
アントシアニンは濃厚な旨みを作り出します。
もちろん大豆なので、イソフラボンなどの栄養素も豊富です。

手作り味噌が約5Kg出来上がります。

お忙しい中でもお味噌を手作りしたい方お勧めです。
味噌作りは大豆を水に漬けて翌日に大豆を煮ると言う作業になりますので2日間の作業になります。
そこでお忙しくても手作り味噌を作りたい方、商品到着後30分で出来上がり!


※カンタン黒豆セットは個数限定です!!
10個以上の大量ご注文の方はご希望のお届け日にご用意できない場合もございますので、ご注文前にお問い合わせよりご連絡をお願いいたします。

お届け日の指定がない限りは麹生産日に合わせた発送となりますので、
下記にて麹生産スケジュールをご確認ください。
↓ ↓ ↓ ↓ ↓

商品詳細
商品名:カンタン黒豆!手作り味噌セット(米味噌)(玄米味噌) 
内容量:生こうじ 1.5キロ×2、黒豆つぶし大豆 3.2キロ(瀬戸内の花藻塩600グラム入り)×2
原材料名
 【生こうじ】品種:あいちのかおり、産地:静岡県
 【大豆】産地:北海道、銘柄:光黒(いわいくろ)
 【塩】あらしお
アレルギー表示
〇本製品の他に同じ施設内で「大豆・小麦」を含む製品を製造しております。
保存方法:要冷蔵(10℃以下で保存)
〇麹生産日より冷蔵で1週間保管可能(長期保存の場合は冷凍庫で6か月以内。)
〇つぶし大豆:商品到着日より冷蔵で5日
真空包装について:当店のこうじ麹は配送の際コンパクトにする為真空包装をしております。配送中の揺れなどで真空状態が外れてしまう場合がございますが生こうじの品質に問題はございませんのでご安心ください。





この商品を購入された方のレビュー すべてのレビューを見る(5件)
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総合評価4.80

購入者さん 

評価5.00

投稿日:2024年01月05日

初めての黒豆味噌。黒豆は、体にいいし、黒豆では、味噌が出来ないのかなあ。なんて考えていたので、見つけた時は飛び上がるほど嬉しかったです。どんなお味か出来上がりが楽しみです。また、仕込みたいなあ。 

京都4594さん 50代/女性

評価5.00

投稿日:2024年01月01日

初めて購入しました。簡単にできることは確かですが、潰した黒豆がずいぶん硬いので、適度な硬さにするためには相当な量の湯冷ましが必要です。湯冷しはしっかり冷ましてあることが大切だと思うので、前もって最低でも500mlはご用意されることをお勧めします。 

フモ夫さん 40代/女性

評価5.00

投稿日:2023年01月20日

 去年は玄米麹

今年は個数限定の黒豆にしてみました! 出来上がりが楽しみです(≧∇≦) 

使い道 実用品・普段使い 使う人 家族へ 購入回数 リピート 


米こうじ(500グラム、1キロ、1.5キロ)
価格830円~
手作り塩麹セット(米麹1キロ、瀬戸内の花藻塩500グラム)
価格1,820円
カンタン!選べる手作り味噌セット(米味噌、玄米味噌、麦味噌/約10キロ出来上がり
価格8,800円~
選べる手作り味噌セット(米味噌、玄米味噌、麦味噌)/約10キロ出来上がり
価格7,800円~
有機素材使用:選べる手作り味噌セット(米味噌、玄米味噌)/約10キロ出来上がり
価格11,800円~

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