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世界パスタコンクールにて3大会連続優勝、史上最年少で「マエストロ」（巨匠、イタリア最高料理人）の称号を授与、料理の鉄人にて勝利するなど、数々の実績をもつ、マルコ･パオロ･モリナーリ シェフ。彼の完全監修によるパスタソースがここに完成。
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