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カテゴリトップ > だし昆布/日高/利尻/羅臼/真/早煮/釧路 > 利尻昆布 > 天然1等

商品説明
名  称 利尻昆布
商品名 天然利尻昆布1等
商品説明 真昆布・羅臼昆布と並んで「三大だし昆布」のひとつである高級昆布です。真昆布が大阪で珍重されるのと同様に、利尻昆布は京都でよく使われています。
利尻昆布は、利尻島・礼文島・稚内沿岸に生息している昆布で、真昆布と同様くせのない上品で清澄の高い「おだし」が出ます。真昆布よりやや固く、幾分塩味がかっている比較的幅広で肉厚のだし昆布です。天然物は養殖物に比べて若干緑がかっていて昆布の表面のザラザラが少なくなめらかです。
この味は主に高級割烹店や関西地方などで使われています。デパートなどでは高級昆布としてかなりのお値段で販売されています。
内容量 300g
原材料名 利尻昆布(北海道産)
採取方法・等級格付 天然1等 (北海道水産物検査協会検査物)
賞味期限 加工日より365日
保存方法 高温多湿、直射日光を避けて保存して下さい。
加工者 株式会社 さつま屋
千葉県千葉市中央区院内1-4-4
特記事項 ○ この昆布は、北海道ぎょれん(北海道水産物検査協会)において認定検査員により等級印が押印された正規検査物です。
このため、時おり見られる昆布問屋や昆布メーカー各社が自社の独自基準で等級表示を行った昆布ではございません。
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信頼の北海道漁連の等級検査認定品です!
お買い物合計7,000円以上で送料無料(一部地域除く)
天然 利尻昆布 1等 300g 北海道産 北海道水産物検査協会検査物 正規検査品 りしり 昆布 天然 礼文 利尻 稚内 コンブ ぎょれん
商品番号: K004
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この商品を購入された方のレビュー すべてのレビューを見る(7件)
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総合評価4.57

購入者さん 

評価5.00

投稿日:2021年01月31日

 いつもありがとうございます

すぐに送っていただき助かりました。 質の良いものを、いつもありがとうございます。 

使い道 実用品・普段使い 使う人 自分用 購入回数 リピート 

ENAMISさん 30代/女性

評価3.00

投稿日:2013年05月13日

 今年も利用させていただきました

前回は羅臼昆布を注文させていただきましたが、好みはやっぱり利尻昆布のほうが近い気がしました。 これでもう少し硬さがあればいいんですが・・・・ 思ったよりも薄かったのが残念です。 おだしをとるために購入してないので、おだしの味は分かりませんが、そのまま食べたり、調理後のものを食べた感じでは味はしっかりしてました。 とても綺麗な昆布だったのでいい気持ちで使うことができました。 

使い道 実用品・普段使い 使う人 自分用 購入回数 はじめて 

マクロレンズにハマりましたさん 40代/男性

評価5.00

投稿日:2010年10月31日

 料理の基本はおだしでしょ

利尻は上品なおだしが取れます。 一見すると値段が高そうですが、昆布の品質と量を考えるとかなりお得な値段ですね。 キッチンハサミがあれば、細い短冊にも切れますし、おだしやお鍋に使うだけでなく、和え物やお漬物などにも使えます。煮昆布にするなら日高のほうがあうかな。 

使い道 実用品・普段使い 使う人 自分用 購入回数 リピート 


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