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| 群来の海590g箱入
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待ち望んだ
幻の北海道産鰊（にしん）再び
北海道・石狩湾産の「塩数の子」です。食品添加物を使用して漂白している数の子が多い中、佐藤水産では添加物を使用していない無漂白の数の子です。輸入物よりも少しくすんで見えるのは、こだわりの完全無漂白による”本物”のあかしです。弾力のある歯ごたえと、パリッパリッと耳に心地よい音をお楽しみください。(塩抜きをしてお召し上がりください。)
※佐藤水産の塩数の子は過酸化水素などの漂白剤を一切使用しておりませんので血合いが混ざる場合がございます。
| 塩抜き方法 |
（数の子500gの場合）
1.水3リットルに対して小さじ2杯の食塩を溶かします。
2.この食塩水に塩数の子を3～4時間浸す。
3.同じ要領で食塩水を取り替え、4～5時間浸す。
4.数の子の薄皮をきれいに取り除き、味を見ながら更に新しい食塩水に2時間ほど浸す。
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