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 関西では『エテカレイ』と言われているかれいです。北日本で獲れるソウハチカレイは色黒で脂のノリが良いです。少し独特のニオイで好みが分かれる魚ですが濃厚な旨味がとても魅力的なかれいです。
 かれいの中では大きさに対して身が厚い方なので食べ応えもあり、ホッケのような仕上りです。


 地元宮古でも『柳』と呼ばれ人気のあるカレイです。関西では『山かれい』と言われ馴染みのあるかれいだと思います。
 海水温の低い海で育ったので同じ魚種でも少し脂のノリが良いです。たんぱくですが甘みのあるやさしい風味で塩分濃度1.1%なのにコクがありヒレグロらしい味がしっかりたのしめる仕上りです。







¥3,980
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商品番号: kinyouomono-001
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この商品を購入された方のレビュー すべてのレビューを見る(25件)
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総合評価4.92

購入者さん 

評価5.00

投稿日:2025年05月01日

 とてもおいしい

LLサイズを購入しました。一匹で満足なボリュームがありつつも食べ切れるちょうど良い大きさでした。 

購入者さん 

評価4.00

投稿日:2025年04月07日

3Lサイズの宗八は美味しいですが、私はやはり3Sの方が好きです。 

購入回数 リピート 

購入者さん 

評価5.00

投稿日:2025年03月05日

カレイも選べて食べごたえがありリピートさせてもらっています。お酒にもご飯にも合うのでお得だと思います。 






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